高畠ワイナリー

高畠ワイン たかはたナイアガラ 白 720ml
山形県産ナイアガラ種を主体に、ぶどうの完熟を促して収穫、仕込み、低温発酵させたフレッシュなワインです。生のぶどうをそのまま食べているかのような独特の華やかな香りがあり、昔懐かしいぶどうの香りを感じる軽やかな酸味と、口当たりの良い甘さ控えめの白ワインです。 【日本ワイン】
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高畠ワイン デラウェア 氷結しぼり 白 500ml
ブドウは収穫されたのち、即座に凍結されたものを時間をかけ、ゆっくり解凍しながら搾汁し、糖分が高く濃厚な果汁を抽出する『クリオエクストラクション(凍結搾汁法)』を採用しております。 アプリコット、熟した白桃、ドライフルーツ、ハチミツを思わせる凝縮感溢れる香りと、自然な恵みがもたらす上品な甘さをご堪能ください。【日本ワイン】
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高畠ワイン バリック プレミアム  ロゼ 750ml
高畠町産の高熟度のメルローを主体に、自社農園のカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしています。完熟したブドウ由来の甘い蜜のような香りと、樽醗酵由来のトースト香の融合を感じ取れます。本格的なドライタイプのロゼワインになっており、食事との相性が良く幅広くお楽しみいただけます。【日本ワイン】
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高畠ワイン バリック上和田 ピノブラン 白 750ml
高畠町上和田地区で育てられたピノ・ブランを樫樽で丹念に熟成したワインです。ピノ・ブランの特徴であるキレのある酸味を活かしつつ、マロラクティック醗酵による厚みのある味わいをお楽しみいただけます。原料葡萄のもつ青りんごや洋ナシのようなストーンフルーツと、ハーブや白い花を思わせる香りに、樽熟成由来のトースト香が交わり、飲みごたえのある白ワインになりました。【日本ワイン】
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高畠ワイン まほろばの貴婦人 赤  360ml
赤いバラ、カシス、ベリー、マスカットの香りが絡み合い、深く優雅な香りを醸し出します。ハチミツの様なしっとりと絡みつく柔らかな甘味と、カカオ、ビターチョコの様なコクのある苦味との絶妙なハーモニーが特徴です。ブラックルビーに似た魅惑的な深みのある赤が情熱的な輝きと共に深く静かなに滲みこむ極上の味わいを持つワインです。【日本ワイン】
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高畠ワイン まほろばの貴婦人 白  360ml
白いバラとマスカットそしてハチミツ等の香りが絡み合い、深く優雅な香りが醸し出します。ハチミツの様なしっとりと絡みつく柔らかな甘味と、柑橘系のしっかりとした爽やかな酸味のハーモニーが特徴です。湖面に光り輝く月のように照りのある黄金色は透明感のある幻想的な輝きを放ち深く静かに滲みこむ極上の味わいを持つワインです。【日本ワイン】
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高畠ワイン まほろばの貴婦人 白  720ml
白いバラとマスカットそしてハチミツ等の香りが絡み合い、深く優雅な香りが醸し出します。ハチミツの様なしっとりと絡みつく柔らかな甘味と、柑橘系のしっかりとした爽やかな酸味のハーモニーが特徴です。湖面に光り輝く月のように照りのある黄金色は透明感のある幻想的な輝きを放ち深く静かに滲みこむ極上の味わいを持つワインです。【日本ワイン】
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高畠ワイン ラスティックマスカットベーリーA 720ml
高畠町契約農家の中でも小粒で高熟度マスカット・ベーリーAを使用し、セニエを行い凝縮感とタンニンを抽出しました。年は天候に恵まれ、熟度の高い葡萄を得ることができました。蜜のような香りとほのかなトースト香が融合し、優しい口当たりでボリュームのある程よいタンニンが余韻に残ります。【日本ワイン】
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高畠ワイン ルオール シャルドネ 720ml
オーストラリアは世界の数あるワイン産地の中でも良好な気象条件と土壌の為、凝縮したブドウが獲れる土地であり、良質のブドウと最先端の醸造技術を併せ持つことにより、安定して高品質なワインを醸造することができます。柑橘系の豊かな香りと、凝縮したフルーツの味わいを併せ持つミネラル豊かで引き締まった酸が特徴の白ワインです。【日本ワイン】
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高畠ワイン ローグル ブルー 青鬼 赤 750ml
契約農家、渋江道彦氏のメルローをベースに、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルドをブレンド。小粒で高熟度のロットだけをブレンドしたメルロー主体のワインです。熟した果実由来のプラムやほのかなトースト香が広がり、凝縮したフェノール分と優しいタンニンを感じることができる、飲み応えのある赤ワインになりました。【日本ワイン】
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高畠ワイン 嘉 スパークリング スウィートミニボトル 200ml
オーストラリア 南オーストラリア産のオレンジマスカットを原料とした甘口スパークリングワインです。黄色身がかった輝きのある色合い、マスカットやオレンジなどの柑橘系の香りを感じることができ、果実をまるごと食べたような果実感、上品な甘さを味わうことの出来る甘口スパークリングワインです。【国産ワイン】
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高畠ワイン 嘉 スパークリングシャルドネ 200ml
高畠町産のシャルドネを使用した辛口のスパークリングワインです。糖としっかりとした酸が残っているバランスをみて収穫されたぶどうをステンレスタンクで発酵させ、やや発酵途中のガスが残ったスティルワインに、炭酸ガスを溶け込ませた状況で詰めを行なったスパークリングワインです。気泡が細かくナチュラルで、シャルドネの華やかな香りの中にも若々しい爽やかな果実香、旨味を伴った酸が特徴の発泡性ワインです。【日本ワイン】
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高畠ワイン 嘉 スパークリングスウィート 750ml
オーストラリア 南オーストラリア産のオレンジマスカットを原料とした甘口スパークリングワインです。黄色身がかった輝きのある色合い、マスカットやオレンジなどの柑橘系の香りを感じることができ、果実をまるごと食べたような果実感、上品な甘さを味わうことの出来る甘口スパークリングワインです。【国産ワイン】
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高畠ワイン 嘉 スパークリングロゼ 750ml
メルロー種、マスカットベリーA種からなるロゼのやや甘口のスパークリングワイン。ほんのりと淡い薄紅色で、スミレのような香りと赤いベリー系の香りが絡み合い、メルロの旨味をマスカットベリーAの爽やかな酸が支える味のバランスは絶妙です。ほんの僅か甘さを残すことで食前、食中どんなシーンにも対応できるスパークリングワインです。【日本ワイン】
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高畠ワイン 嘉スパークリングシャルドネ 白 750ml
高畠町産のシャルドネを使用した辛口のスパークリングワインです。。気泡が細かくナチュラルで、シャルドネの華やかな香りの中にも若々しい爽やかな果実香、旨味を伴った酸が特徴の発泡性ワインです。【日本ワイン】
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高畠ワイン 嘉スパークリングロゼブリュット 750ml
日本を代表する赤ワイン品種マスカットベーリーAを使用した、美しいロゼ色に輝く辛口のスパークリングワインです。ベリー系の果実を思わせるフルーティな香りが、すっきりとした爽やかな泡と共に心地よく広がります。さまざまな料理を引きたて、幅広い食材とともに楽しんでいただける、BRUT(辛口)タイプです。【日本ワイン】
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高畠ワイン 高畠 ブラン 白 甘口 720ml
山形県産ナイアガラ種主体。まるで生の葡萄をそのまま食べているかのような華やかな香りが広がり、搾りたてのフレッシュジュースにも似たフルーティーな味わいが穏やかなアルコール感と共に広がります。 そのままでも、オリエンタルな料理にも合わせられる、甘口ワインです。【日本ワイン】
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高畠ワイン 高畠 ブラン 白 辛口 720ml
山形県産デラウェア種主体。フルーティーな葡萄の香りがほんのりと広がり、爽やかでフレッシュな味わいが果実の旨味と一体となって、やさしく口の中に広がります。 サラダやフレッシュチーズ、その他素材の味わいを引き立たせる、 やや辛口の白ワインです。【日本ワイン】
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高畠ワイン 高畠 ルージュ 赤 720ml
国産マスカットベリーA主体。赤い花束やラズベリーの可愛らしい香りが広がり、渋味の少なく軽やかな葡萄の味わいがさらさらと口の中に広がります。 トマトやハム、フライ、醤油や味噌にも相性がぴったりの飲みやすい赤ワインです。【日本ワイン】
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高畠ワイン 高畠クラシックシャルドネ 白 720ml
高畠町4地区(亀岡、高畠、屋代、和田)のシャルドネ品種から仕込んだロットより、幾重ものパターンを丹念に調合することで誕生しました。2020年は好天に恵まれ、非常に熟したぶどうを収穫することができました。複数の酵母と醸造法が生み織りなす華やかな柑橘系の香りと、ぶどうの甘みを感じる、飲みごたえのあるワインです。
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高畠ワイン 高畠シードル 750ml
果実王国・山形県産の完熟りんご果汁から瑞々しい味わいとフルーティーな香りを大切にしてワインを造りました。きめ細やかな気泡と相まって食前や食後に幅広くお楽しみ頂けるスパークリングワインになりました。【日本ワイン】
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高畠ワイン 高畠まほろばの貴婦人 赤 720ml
赤いバラ、カシス、ベリー、マスカットの香りが絡み合い、深く優雅な香りを醸し出します。ハチミツの様なしっとりと絡みつく柔らかな甘味と、カカオ、ビターチョコの様なコクのある苦味との絶妙なハーモニーが特徴です。ブラックルビーに似た魅惑的な深みのある赤が情熱的な輝きと共に深く静かなに滲みこむ極上の味わいを持つワインです。【日本ワイン】
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高畠ワイン 高畠醸造 ロゼ 720ml
山形県産マスカットベーリーA種を主体にメルローをブレンドしました。赤ワインを造る際にロゼ色の良質な果汁を抜き取り、低温で丁寧に醗酵いたしました。赤いベリー系の華やかでフルーティな香りが広がる、すっきりとしたやや甘口のロゼワインです。【日本ワイン】
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高畠ワイン 大浦 シャルドネ 白 750ml
高畠町の上和田地区は標高が高く、美しい駒ケ岳や竜ヶ岳が聳える奥羽山脈の麓に広がります。その大自然に育まれた恵みのもと、葡萄づくりの匠である大浦家は祖父、父、息子の三代に渡り葡萄を育む技が、ぶどうの香りと味に映し出されています。梨や黄桃のような香りに樽熟成のトースト香が合わさり、華やかで果実の味わいが強く感じることができ、リッチな質感が広がります。【日本ワイン】
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