国産ぶどうを100%用い、酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず、生詰めで作りました。ぶどう本来の複雑味や果実味、酵母の香りが豊かで、炭酸ガスを感じる酌み出しワインです。澱や酵母、酒石などが、ぶどうの天然成分がワイン中に沈殿します。【日本ワイン】

和食を意識して醸造しました。ダークチェリー、レーズン、土のついた黒系果実の香りと、軽やかなアタック、こなれたタンニンと穏やかな果実味を備え、強めの酸味が全体を引き締めています。シンプルな構成ながらも、しっとりとした佇まいを備えた赤。軽めのヴォリュームの肉料理全般に相乗。輸入ぶどうを使用しています。【国産ワイン】

和食を意識して醸造しました。ダークチェリー、レーズン、土のついた黒系果実の香りと、軽やかなアタック、こなれたタンニンと穏やかな果実味を備え、強めの酸味が全体を引き締めています。シンプルな構成ながらも、しっとりとした佇まいを備えた赤。軽めのヴォリュームの肉料理全般に相乗。輸入ぶどうを使用しています。【国産ワイン】

京料理を特に意識し醸造しました。穏やかなキャンディー、メロンなど低温発酵に由来する吟醸香、しめった藁の香りなど、ミネラル感と爽やかな酸味が特徴です。おだやかな果実味と、わずかな苦みが味わいのアクセントになっています。シンプルな味付けの鮮な魚介類全般に相乗。輸入果汁使用。【国産ワイン】

京料理を特に意識し醸造しました。穏やかなキャンディー、メロンなど低温発酵に由来する吟醸香、しめった藁の香りなど、ミネラル感と爽やかな酸味が特徴です。おだやかな果実味と、わずかな苦みが味わいのアクセントになっています。シンプルな味付けの鮮な魚介類全般に相乗。輸入果汁使用。【国産ワイン】

日本の和食材との相性を追求して醸造しました。凛と澄んだ繊細な辛口ミディアムボディの白ワインです。切れの良い軽快な酸味と、柑橘系の爽やかな香りが融合し上品な深みを演出します。魚介類を中心とした和食全般に、幅広く一緒に楽しんでいただけます。【日本ワイン】

国産ぶどうを100%用い、酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず、てぐみ生詰めで作りました。発酵途中のワインをそのままビン詰め。ぶどう本来の複雑味や果実味、酵母の香りが豊かで、ほんのり濁り、炭酸ガスを感じる蔵からの酌み出しワインです。澱や酵母、酒石などがワイン中に結晶化する場合がございますが、ぶどうの天然の成分です。【日本ワイン】

国産ぶどうを100%用い、酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず、てぐみ生詰めで作りました。発酵途中のワインをそのままビン詰め。ぶどう本来の複雑味や果実味、酵母の香りが豊かで、ほんのり濁り、炭酸ガスを感じる蔵からの酌み出しワインです。澱や酵母、酒石などがワイン中に結晶化する場合がございますが、ぶどうの天然の成分です。【日本ワイン】

国産ぶどうを100%用い、酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず、生詰めで作りました。ぶどう本来の複雑味や果実味、酵母の香りが豊かで、炭酸ガスを感じる酌み出しワインです。澱や酵母、酒石などが、ぶどうの天然成分がワイン中に沈殿します。【日本ワイン】

国産ぶどうを100%用い、酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず、てぐみ生詰めで作りました。発酵途中のワインをそのままビン詰め。ぶどう本来の複雑味や果実味、酵母の香りが豊かで、ほんのり濁り、炭酸ガスを感じる蔵からの酌み出しワインです。澱や酵母、酒石などがワイン中に結晶化する場合がございますが、ぶどうの天然の成分です。【日本ワイン】

通常白ワインとして使用するデラウェアを果皮や種子を果汁に漬け込む赤ワインのように醸して発酵させました。黄金色に輝く色合いからオレンジワインとも呼ばれ、甘いフルーティーな香りとふくよかな果実味が特徴で、ぶどうの旨味を存分に楽しんでいただけます。【日本ワイン】

国産ナイアガラを使用しています。もぎたての果実のようなアロマと上品な酸味がバランス良く、まるでぶどうそのものをたべているかのような味わいが特徴です。

華やかなロゼの色と、ほのかな甘みが特徴のロゼワインです。丹波ワイン独自の酵母を使い低温発酵していますので、フレッシュな香りが生きています。濃縮還元果汁（外国産）使用。サクラアワード銀賞受賞。【日本ワイン】

華やかなロゼの色と、ほのかな甘みが特徴のロゼワインです。丹波ワイン独自の酵母を使い低温発酵していますので、フレッシュな香りが生きています。濃縮還元果汁（外国産）使用。サクラアワード銀賞受賞。【日本ワイン】

気軽に飲んでいただけるライト感覚の赤ワインです。料理を選ばずにスタンダードな味わいをお楽しみ頂けます。輸入果汁使用。濃縮還元果汁（外国産）【日本ワイン】

葡萄の鮮なフルーティーさを十分に残し、気軽に楽しめる白ワインです。低温発酵させることにより、フレッシュな香りが特徴です。濃縮還元果汁（外国産）使用。【日本ワイン】

京都府丹後の藤原氏が栽培したサペラヴィ種を使用し、樽熟成させました。日本での栽培は非常に少ない稀少品種です。黒系果実の香りと微かなタンニンがあり、ブルゴーニュグラスで飲むと更にまろやかで気品あふれる果実味を感じることができます。

京都丹後の藤原氏が栽培したジョージア原産のサペラヴィという品種を使用しています。ぶどう本来の複雑味や果実味がバランス良く、酸味の綺麗な品種の特徴が良く現れています。赤でありながら軽快なスパークリングワインに仕上げています。

京丹後で栽培したサペラヴィ種を使用しています。ぶどう本来の複雑味や果実味がバランス良く、酸味の綺麗な品種の特徴が良く現れています。白ワインに匹敵するほどの酸味があるので、赤でありながら軽快なスパークリングワインに仕上げています。【日本ワイン】

京都青谷の城州白梅を使用したスパークリングワインです。まるで寒冷地のドイツワインを思わせる高貴な味わい。青梅の豊かなアロマと若草のようなすがすがしいニュアンス。ミネラルの風味を感じ、軽快な酸味とボディを備えています。白身魚のムニエルや白味噌漬けなどと良くあいます。【国産ワイン】

原料の「梅」に徹底してこだわり、厳選された京都青谷産の梅を100%使用した梅ワインです。梅は京都の青谷梅林で栽培され、梅林として鎌倉時代から知られています。他の梅ワインにはない上品さと存在感のある風味をお楽しみください。【日本ワイン】

甘酸っぱく円やかさを感じる赤リンゴ（フジ・ジョナゴールド）の香りが広がる。アルコール分5％と低アルコールで微発泡。甘すぎず心地良い酸味とほのかな苦味は軽めのオードブルなどの料理とも一緒に楽しめる。

カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを使用しています。ふくよかなボリューム感と上品な樽香、タンニンが特徴です。輸入ぶどう使用。【国産ワイン】

リースリングを使用しています。上品な酸味と甘みが特徴で、少し甘めの和食と合わせて頂くと、より一層引き立ちます。輸入果汁使用。【国産ワイン】

和食との相性を追求して醸造しました。上品な果実香と、控えめな渋みがバランス良く、程よい酸味が全体を引き締めています。全ての要素が出過ぎることなく、1本の線のようにまとまっています。塩胡椒でシンプルに調理した肉料理や赤身の魚と合います。【日本ワイン】

酸味のあるぶどうと、完熟した糖度の高いぶどうをそれぞれバランス良くブレンド、酸味と果実味豊かな白ワインに仕上げました。甘さを控え、和食材に合わせていただきやすいワインです。日本のぶどうによる和食のためのワインです。【日本ワイン】