爽やかな香りうま味がクセになる、四川山椒と3種の醤の黒麻婆豆腐。(3種の醤:豆板醤の辛さ、豆鼓醤のコク、甜麺醤の甘味)
販売価格(税抜): ¥1,890
「花椒油※」の香りと辛味が食欲をそそる、本格的な中華炒めメニューの素です。※花椒(山椒の一種)の香りと辛味をつけた油で四川料理によくつかわれます。
販売価格(税抜): ¥1,890
オイスターソース風味と、ねぎ油の香ばしい風味がさらに豊かになり、ジューシーな肉とシャキシャキな野菜のおいしさがさらに引き立つ。
販売価格(税抜): ¥1,890
八丁味噌、トウチ味噌、豆板醤と3つの味噌にとことんこだわりました。肉とキャベツをマッチさせるソース、それが「CookDo」<回鍋肉用>です。
販売価格(税抜): ¥1,890
食欲をそそるガーリックの香りと、3種類のチーズと生クリームが溶け込んだ濃厚でコク深い味わいが特長のソースです。
販売価格(税抜): ¥1,970
バルサミコ酢の豊かな香りが特長のソースです。木樽熟成バルサミコ酢を使用し、本格的な味わいに仕上げました。
販売価格(税抜): ¥1,970
特製チキンブイヨンをベースにした、ガーリックの食欲をそそる香りとぎゅっと濃縮したトマトのうま味とコクが特長のソースです。
販売価格(税抜): ¥1,970
たまねぎやにんじんなどの香味野菜のソテー(ミルポア)をベースにした、濃厚な肉のうま味が特長の、なすやパプリカが主役になるソースです。
販売価格(税抜): ¥1,970
瀬戸内の海水を100%原料とし、当社独自の「480℃高温直火焼き製法」で仕上げた、使いやすいさらさらのにがり塩。キッチンでも卓上でも幅広い用途にお使い頂けます。
販売価格(税抜): ¥1,970
炭火でじっくり焙ったあご(とびうお)を使用した、甘くて香ばしい味わいの和風だしの素です。うどん・おでんや具だくさんの汁物など、しっかりとしただしのコクと香りを楽しみたい料理を、おいしく味付けすることが
販売価格(税抜): ¥2,010
ポークと野菜エキスに、オイスターソース等を加えた中華のダシ。当社独自の製法により、ポークの風味やコクがよりアップしたので、炒め物がさらにおいしく召し上がれます。
販売価格(税抜): ¥2,010
甜麺醤とオイスターソースを絶妙にブレンドした、コクと香り豊かな甘うまのソースがご飯によく合う、甘口の麻婆茄子です。辛い物が苦手なお子様から、こだわりの中華メニューを楽しみたい大人まで満足できる味わいです。
販売価格(税抜): ¥2,030
たまり醤油を使った甘辛な味わいをベースに、老酒で仕上げたソースがご飯によく合う、上海風の本格中華ご飯ものメニューです。
販売価格(税抜): ¥2,030
オイスターソースと鶏だしのコクのある味わいをベースに、海鮮だしの風味豊かなあんかけがご飯によく合う、広東風の本格中華のご飯ものメニューです。
販売価格(税抜): ¥2,030
甜麺醤のコク深い味わいと、ラー油・豆板醤・辣醤・花椒のブレンドによるピリっとした辛さでご飯が進む、四川風の本格中華ご飯ものメニューです。
販売価格(税抜): ¥2,030
コク深く、まろやかな酸味の特選熟成黒酢にはちみつの甘味を加えた、子供から大人まで楽しめる味わいのソースです。
販売価格(税抜): ¥2,030
香ばしいごま油の風味と、本場の韓国産コチュジャンの豊かなコクが特長のプルコギ(韓国すき焼き風炒め)の素です。
販売価格(税抜): ¥2,030
コク深い特選豆板醤・豆鼓(トウチ)をベースに花椒(ホアジャオ)で、爽やかな辛味・香りを効かせた四川式回鍋肉の素です。
販売価格(税抜): ¥2,030
ゴーヤ・豚肉・豆腐を炒め、ソースと溶き卵を炒め合わせるだけで、ゴーヤチャンプルーが出来ます。鰹と豚のだしをベースに、豆板醤・オイスターソース・ごま油を加え、中華の技をいかした味つけ。季節限定です。
販売価格(税抜): ¥2,030
コクのある甘みそ(甜麺醤)に中国の山椒(花椒)と豆板醤のピリッとした辛味が絶妙にマッチした麻婆豆腐です。
販売価格(税抜): ¥2,030
まろやかな酸味、コクとうま味が絶妙なバランスの酢豚です。絶妙なとろみ具合が、野菜とお肉をさらにおいしく組み合わせています。
販売価格(税抜): ¥2,030
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