桃屋 醤油を使わずに厚削り一番だしと焼あごだしで仕上げた白だし 400ml x12 *

醤油を使わずに複合だしをベースにして、香り高く上品な味わいに仕上げた、白だしですので、味作りの基本としてお使い頂くと素材本来の風味や色合いがしっかりと活きたワンランク上の料理に仕上がります。複合だしとは、自社で抽出した、そうだがつおぶしとかつおぶしの圧削り一番だしに、さばぶしと焼あごのだしを合わせ、さらにちりめん、かつおぶし、昆布、しいたけの旨味エキスを加えたもので、風味は穏やかながらも濃厚な旨味みのあるだしのことです。