国産ワイン(果実酒)白

はこだてわいんがおすすめする、小容量飲み切りサイズのワイン１１種、１２本のセットです。

ＧＩ長野プレミアム認定品塩尻市の自社及び契約農園にて収穫のシャルドネ種ブドウを醸造、瓶詰め。適度な果実味にしっかりと心地好い酸。凛としたきれいな輪郭を持つ辛口の白です。

塩尻桔梗ヶ原産のナイアガラ種から醸造したフレッシュでフルーティーなワインです。

「マイクロ・テロワール」とは、ブドウが育つロス・リングエスの畑の特徴で、多様な性質の土壌が混ざり合うテロワールを意味します。その特異な土壌はワインに独自の複雑性を与えます。100%フレンチオーク樽にて熟成。完熟したイチジクやブラックベリーの香りに、ほのかなコーヒーのニュアンス。口に含むと凝縮した果実味に溢れ、ビロードのように滑らかなタンニンと熟した赤系果実、スパイス、黒胡椒が感じられ、余韻も非常に長く楽しめます。

ヴージョAC。モノポール(単独所有畑)。新樽を33%使用して16ヶ月熟成し、果実の風味と新鮮さのバランスが見事なワインです。2014年の生産量は4123本。

ブルゴーニュAC。総面積1.83haのオー・コート・ド・ニュイの畑から栽培されるブドウを主に使用し、16ヶ月間フレンチオーク樽にて熟成されます。新樽比率は50%。2014年の生産量は6673本でした。

ポマールAC。新樽を40%使い15ヶ月熟成して、練れたタンニンが豊かな味わいを引き立てている上品な風味のワインです。2014年の生産量は3831本。

オークから由来するはっきりしたトースト香とエスプレッソやチョコレートを思わせる完熟したブドウを感じられる。程よいタンニンと、余韻の長いスムースな口あたり。複雑な構造が限りなく深い色調を造りだしている。

５０年以上親しまれている、サドヤのロングセラーアイテム「モンシェルヴァン」が、この度ラベルデザインを一新し、キャップもコルクからスティルヴァン（スクリューキャップ）へ変更して、より親しみやすいワインへとリニューアル致しました。ラベルに描かれている名峰「マッタ−ホルン」は、登山家でもあったサドヤ二代目、今井友之助のお気に入りの山です。「マッターホルン」のフランス語名は「モン・セルヴァン」。商品名の「モンシェルヴァン」とはフランス語で「私のお気に入りのワイン」という意味。「モン・セルヴァン」と「モンシェルヴァン」、ネーミングセンスからも洒脱なエスプリが感じられます。どこよりも長く、本格的なワインを造り続けてきたサドヤだからこそ出来る優れた目利きで、選び抜いた輸入ワインと国産ワインをブレンド。高品質でコストパフォーマンスに優れたデイリーワインです。

フルーティで爽やかな香りと、すっきりした口当たりが心地よい白ワインです。

酸化防止剤を一切使わずに、ぶどうの豊かな香りを大切にしながら作りました。ほんのりと心地よく香る、フルーティなぶどうの香りが爽やかで、やわらかな味わいです。

「料理天国」はワインの専門家が、料理をおいしく仕上げることを一番に考えてつくり上げた料理ワインです。素材をやわらかく、香りふっくら、ご家庭の料理をおいしく引き立てます。

シャルドネ４０％、ピノ・ノワール３０％、ピノ・ムニエ３０％。ジャカールを代表するキュヴェのハーフボトルです。

シャルドネ45%、ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ15%。シャンパーニュ・ジャカールの極辛口キュヴェです。ドサージュは4g/L以下、熟成期間は5年以上です。輝きのあるゴールデン・イエロー。アカシアを想わせる白い花、カリンのジャム、ブリオッシュ、トーストの香り。味わいはきわめてドライでクリスピーな印象。ミネラルを感じさせるフィニッシュ。

ブライ・コート・ド・ボルドーＡＣ。メルロー１００％。新樽比率２５％、熟成期間１２ヶ月。力強さとしなやかさのバランスに優れ、ブラックベリーやチョコレートの香り、余韻も長く続きます。シャトー・ジゴーの上級品で、商品名はオーナーの愛娘に由来しています。

柑橘系果実や青リンゴを思わせる繊細な香りとスッキリとした酸味のあるワインです。ワインを造る以外の一切のコストを極限まで削減し、お求めやすい価格で販売することができました。

フルーティーで華やかな香りが特徴の自然派志向の白ワインです。ワインを造る以外の一切のコストを極限まで削減し、お求めやすい価格で販売することができました。

酸化防止剤無添加で丁寧に造った『おいしいワイン』です。食事によく合う、すっきりとした味わいです。

酸化防止剤無添加で丁寧に造った『おいしいワイン』です。フルーティでさわやかな味わいです。

食卓を彩るデイリーワインです。柔らかな味わいとスッキリした後味が特長の白ワインです。

食卓を彩るデイリーワインです。柔らかな味わいとすっきりとした後味が特長の白ワインです。

ひとつ上の満足を目指して、ビストロが新しくなりました。やわらかな味わいとすっきりした味が特徴です。

毎日の食卓をより一層楽しくしてくれる、さわやかな甘味と穏やかな酸味をもつ白ワインです。飲み飽きせずに、気軽に楽しめるワインです。

さわやかなマスカットと果実味あるナイアガラを使用したフルーティでスイートな白ワイン。

シャルドネは、ライマットを代表する品種です。熟したメロンや桃、ライチの香り高いアロマと南国フルーツが、柑橘類と合わさり、爽やかな酸味を生み出します。アタックはまろやかで、柑橘類とトロピカルな風味が口いっぱいに広がります。フレッシュで果実味溢れる、酸味と後味のバランスにすぐれたワインです。

熟したトロピカルフルーツとピーチやネクタリン、プラムのような果実味が心地よく、スパイスの効いたオークのニュアンスと柔らかくクリーミーな後味が特長の白ワインです。

淡いレモン色を放ち、桃、洋ナシやグレープフルーツなどの果実に白い花の香りが合わさり、さらにバニラの香りもかすかに感じられます。心地よい酸味とまろやかさの調和のとれた口当たりで、美しい余韻が楽しめます。

シャトーヌフ・デュ・パプAC。シャトーヌフ・デュ・パプの畑は一面大きな石で覆われています。その石が昼間太陽熱を吸収し、夜間にその熱を放出するため、完熟した見事なブドウを実らせます。この地区の法律で栽培が認可されている13種類のブドウ品種のうち、グルナッシュ、シラー、ムールヴェードルをブレンドして造られます。

厳選したチリ産ワインに日本品種で醸造したワインをバランスよくブレンドすることで、和食から洋食まで様々な料理に良く合い、多くの方にご満足いただける味わいに仕上げました。

甲斐駒ケ岳のふもと白州町。水はけの良い土壌が広がる山麓より収穫された甲州種を主体に造りました。やわらかな酸味、おだやかな香りをお愉しみください。