芋

薩摩白金は全て国産原料を使用しています。主原料のさつま芋には白金酒造のこだわりのひとつでもある「磨き芋」を使用した安心・安全な芋焼酎です。また、鹿児島県内でも数社しか使用していない木樽蒸留器にて蒸留した原酒をブレンド。杉の木のほのかな香りが芋焼酎独特の香りを昇華させ、上品な味わいに仕上がっております。薩摩で育まれた伝統の味と香りを心ゆくまでお楽しみ下さい。

数あるさつまいもの品種の中でも特に希少な「農林56号」。紫色をしたこのさつまいもは、白麹で優しく醸すことでそのやわらかな風味を存分に発揮する。希少なさつまいもの個性と、その特長を余すところなく引き出す造り手の技。両者の想いは伝統の蔵で呼応し、優しくやわらかな香味の一滴一滴を生み出します

南九州産の黄金千貫を使用。芋焼酎では珍しい「減圧蒸留」を施す事で華やか且つスッキリとした香味を引き出す事に成功した。飲みやすいタイプの本格芋焼酎。「芋焼酎は苦手だ」「芋焼酎は臭くて飲めない」という声

減圧蒸留と常圧蒸留の焼酎をブレンド。口あたりがやわらかで、初心者にも飲みやすい。ロック、水割りで。

ほくほくとした甘くフルーティな香味が特長の「白芋」焼酎と華やかな香りで伸びの良い濃醇な甘さが特長の「紫芋」焼酎をブレンドし濃醇な芋焼酎に国産の本格焼酎をブレンドすることで、サツマイモの濃醇な香味がまろやかでキレの良い上品な味わいとしました。

黒麹の持つレトロ感漂う奥深い濃厚な味わいでありながら、香りは“優優”たる華やかさ、そして喉に感じる清々しい後切れの良さをお楽しみください。天孫降臨とは、アマテラスオオミカミが地上界をおさめるよう、孫の

原料は厳選された南九州産の芋（黄金千貫）、北薩の名峰・紫尾山系が生み出す名水を仕込み水に、鹿児島・出水の本格芋焼酎蔵の熟練の蔵人達が丹精込めて仕込みました。芋本来の自然な甘みと、コクのある深い味わいが特徴の本格芋焼酎です。

焼酎芋の代表格である「黄金千貫」。その秘めた潜在能力を引き出すために、黄金千貫を「完熟」させることで新たな道を切り開いた。故きを温ね新しきを知る、蔵人の探究心が為せる技により強烈な個性の中にも清々しい貴なる香味は生み出される。類希なる「貴猿」の力。一酔の価値あり。

ひと昔前までは一般的であった「黒麹」を使用した、芳醇黒麹仕込。黒麹仕込による、さつまいもの甘い芳醇な香りと、コクのある深い味わいを実現。原料には九州産さつまいもを１００％使用。

鹿児島県産／黄金千貫（さつまいも）使用／黒麹仕込み。 芋の香り／旨味あるふくよかな味わいを堪能していただけます。

「こいつはもはや、マスカット。」 熟成させたさつまいもを黒麹で醸すことで、マスカットの様なフレッシュでフルーティーな香りの本格芋焼酎に仕上げました。

ワイン酵母の一つで白葡萄の品種である「ソーヴィ二ヨン・ブラン」由来の酵母とさつま芋（黄金千貫）を組み合わせることで、まるでバナナのような甘く柔らかな香り、甘みと酸味のバランスの良い爽やかな本格芋焼酎ができました。

香ばしい香りが特徴の赤芋にふくよかな香りの黄金千貫をブレンドし、スッキリとした甘みと、コクのある味わいを引き出しました。芋焼酎初心者から愛飲者の幅広い皆様にちょっと贅沢な芋焼酎をお届けします。

「白霧島」は、南九州のシラス台地で育ったさつまいも「黄金千貫（こがねせんがん）」と、霧島連山の清冽な地下水「霧島裂罅水（きりしまれっかすい）」で造る白麹仕込みの本格芋焼酎です。

原料は南九州産の厳選された芋、黄金千貫、宮崎・綾の日本有数の照葉樹林が生みだす清らかな水を仕込み水に、宮崎県日向灘で採取した当社独自の酵母「日向灘黒潮酵母」を使用し、綾蔵で熟練の蔵人達が、丹精込めて造

原料のさつまいもに鹿児島県産の赤芋「紅さつま」を使用した薩摩本格芋焼酎。赤芋由来のさつまいもの甘い香りと、芳醇な味わいが特徴です。

鹿児島県産の新鮮なさつまいも（黄金センガン）を原料に、昔ながらの黒麹で仕込んだコクと旨みのある本格芋焼酎。ロック・水割り・ストレートで味・香りともに最高。

さわやかな口あたりとまろやかさを誘う飲み口

こうじに黒麹を使用し昔ながらのかめ仕込みで造りました。ソフトな口当たり、なめらかな喉越しを旨さがあります。

減圧蒸留と、常圧蒸留の焼酎をブレンド。口あたりがやわらかで、初心者にも飲みやすい。ロック、水割りで。

“薩摩白金　栗黄金”の原料である「栗黄金」は紅アズマが白色に変異したさつま芋で、発見された仲買農家が選抜した１０件の農家でしか栽培されていない希少な品種です。甘みがありおいしい芋でありながら、栽培量が非常に少ない為、青果用としてはほとんど市場に出回っておりません。栗黄金を原料に使った焼酎は蒸した芋の様なホクホクとした香りや、やさしい甘みがある酒質に仕上がります。また、蒸留器は日本でただ一人、名匠“津留辰矢”氏しか造る事が出来ない木製の蒸留器「木樽蒸留器」を使用。

こだわりの芋焼酎原酒全量を樽で貯蔵し、さらに３年以上貯蔵した原酒だけを使用し、より味わいに深みと重厚感のある、逸品に仕上げました。

黒麹ならではの表情豊かでボディのしっかりとした風味は、水割りやお湯割に相性が抜群。熟成させたことで、とろりとした甘味にほのかな苦味の余韻が残る、重厚な味わいに仕上がりました。杜氏のこだわりが香り立つ、熟成いも焼酎です。

本格芋焼酎の原料として評価の高い鹿児島産の黄金千貫を使用し、黒麹でじっくり醸しました。黄金千貫ならではの、甘くふくよかな味わいをお楽しみ下さい。

昔ながらの黒麹によって仕込むことで、芳醇な香りと深みのある味わいが特徴。黒麹仕込みの芋焼酎「黒よかいち」＜芋＞が加わり、ますます充実の「よかいち」シリーズ。書は榊莫山による作品。

芋と芋麹だけでつくる「芋100%」。皮が赤い金時芋だけを使用した赤芋100%。独自の良質な芋麹による金時芋由来の甘み豊かな香りとまろやかですっきりとした味わい。芋本来のうまさにこだわった全量芋焼酎。

麹にも芋を使用した芋原料100%の鹿児島産本格芋焼酎。芋焼酎独特の強い香りを抑えた上品な味わいの芋焼酎。「一刻者」とは「頑固者」の事。ラベルの書は、榊莫山氏の作品です。

麹にも芋を使用した芋原料100%の鹿児島産本格芋焼酎。芋焼酎独特の強い香りを抑えた上品な味わいの芋焼酎。「一刻者」とは「頑固者」の事。ラベルの書は、榊莫山氏の作品です。

昔ながらの黒麹を使用し、伝統のかめで仕込んだ本格芋焼酎。黒麹・かめ仕込によるコクのある味わい、複雑な香りが特徴。鹿児島県出水郡の神酒造製造。

南薩摩産の黄金千貫を原料に、独自の磨き蒸留により芋特有のコク、旨味、香りなどを、なめらかでかろやかな味わいへと仕上げました。南薩摩伝統の技に新技(あらわざ)を加えた、かろやかな芋焼酎です。