たれ

淡路島産玉ねぎの甘味と魚介の旨味を生かした、万能玉ねぎソースです。ハンバーグやチキンカツ、ポークソテーはもちろん、サラダや野菜炒めなど色々なものにかけてお試しください。

味噌、にんにく、唐辛子、しょうが、ごまなどの香りが食欲をそそる美味しい味噌だれ。 「味噌だれ」の発祥は、埼玉県の東松山で焼鳥に付けるタレとして味噌を用いたものが始まりと言われ、その焼鳥との相性はまさに格別。一度食べたらやみつきになる料理名人の隠し味。使いやすいチューブパック入り。

本来焼肉専門店では、お店独自の下味付け用の「もみだれ」と焼いた後につける「つけだれ」をもち、焼肉の味わいはその２種類のたれが相互に作用して引き立てる。本商品はご家庭のフライパンやホットプレート向きにお店で好評の２種類のたれを１種のボトルだれにブレンド。お店で召し上がると同様に甘みのある味わいで野菜炒めや煮物などのたれとしてもお勧めです。

叙々苑の店舗でお出しするスタンダードな味わいをベースに唐辛子、コチュジャンを加え、甘味の中にも辛さとコクのある深い味わいに仕上げました。

生姜・にんにくがきいたからあげの漬け込みダレで鶏肉のぶつ切りを漬け込むだけで、中津からあげのような味わいのからあげがご家庭で食べられます。

近江牛を中心とした牛肉販売の老舗ゆえのこだわりの下、開発しました。本味醂に生にんにくの風味と香辛料を加え、味と香り、そしてコクを極めました。

本醸造濃口醤油をベースに、にんにくとごま油で仕上げた焼肉のたれ。どなたにも好まれるやや甘口タイプのたれです。

どんな肉にも幅広くご使用いただける、スタンダードのたれです。牛、豚の味付けはもとより、マトン、モツなどには消臭効果があります。本醸造醤油、ごま油をベースに、生にんにく、白ごま、唐辛子などを使った本格的なたれです。

醤油ベースの甘口タイプ。フルーティかつ濃厚で、漬けダレや隠し味としても使えます。

さっぱりとしたぽん酢たれに、焼きあごだしの旨みを加えました。生のキャベツにはもちろん、様々な調理法でキャベツのおいしさを引き立てます。

トマトのおいしさを引き立てるはちみつ・黒酢入りのたれです。まろやかな酸味で酢豚や冷製パスタなどにも使える万能調味料です。

ごま油とにんにくの風味がきゅうりと良く合う塩だれです。豊かな旨味の塩だれで塩焼きそばや焼き肉などにも使える万能調味料です。

丹念に練り上げた練りごま、風味豊かな香ばしいすりごまの２種類を入れ、ごま本来の甘みを最大限に引き出しました。かんきつ果汁が爽やかなアクセントとなり、お肉をさっぱりいただけます。

スパイスと醸造酢・調味料などを巧みにブレンドし、ラム肉臭を和らげ食べ飽きしません。

行者にんにくがアクセントでお肉が絡んでご飯が進みます。自然の美味しさを大切に原料や製法にとことんこだわりました。

本醸造特級しょうゆに、国内産の鰹節と北海道産の昆布だしを加えて、バランスよく、くせのない香りに仕上げてあります。

すり下ろした玉ねぎがベースの万能調味料です。サラダドレッシングにはもちろん、焼肉のタレ、冷奴やお刺身のタレなどにも是非お試し下さい。

じっくり熟成させたコク・旨味のある丸大豆醤油を使用。４種類のかんきつ果汁バランスよく入り、上品で爽やかな味わい。

２種類のすりごま（白ごま、金ごま）をきかせ、にんにくとごま油を合わせた風味豊かな味わいです。牛肉はもちろん、豚肉や鶏肉にもよく合います。

・にんにくは使わず、炒め玉ねぎや干しぶどう、完熟トマトをきかせた濃厚でコク深い味わい ・牛肉にはもちろん、豚肉や鶏肉にもよく合います。

本みりんに香辛料を加え、味と香りそしてコクを極めた和風ステーキたれです。牛肉本来の旨味を最大限生かしたステーキをお楽しみいただけます。焼き絡めて使うタイプ。ステーキ丼や豚丼、焼肉や肉野菜炒めにも最適です。

黄金の味は、厳選されたりんご、もも、うめなどを秘伝の黄金比率でブレンドした、果実たっぷりでコクのある焼肉のたれです。果実の力でお肉が、ぐっとおいしくなる。お肉と黄金の味の絶妙なハーモニーをお楽みいただけます。

「黄金の味」は、厳選されたりんご、もも、うめなどを秘伝の黄金比率でブレンドした、果実たっぷりでコクのある焼肉のたれです。果実の力でお肉が、ぐっとおいしくなる。お肉と「黄金の味」の絶妙なハーモニーをお楽しみください。フルーツを使ったさわやかで豊かな甘さ。マイルドな甘口。

「黄金の味」は、厳選されたりんご、もも、うめなどを秘伝の黄金比率でブレンドした、果実たっぷりでコクのある焼肉のたれです。果実の力でお肉が、ぐっとおいしくなる。お肉と「黄金の味」の絶妙なハーモニーをお楽しみください。フルーツのさわやかな甘さと香味野菜のコク。みんなで楽しめる中辛。

黄金の味は、厳選されたりんご、もも、うめなどを秘伝の黄金比率でブレンドした、果実たっぷりでコクのある焼肉のたれです。果実の力でお肉が、ぐっとおいしくなります。

各種スパイスをバランスよくブレンドし、様々な料理にアクセントを加えます。ステーキ、焼肉、から揚げ、スープ、パスタ、サラダ、炒め物等、いろいろな料理の味付け、仕上げにご使用いただけます。

三重県立相可高校調理クラブの生徒さんと共同開発した黒にんにく入り松阪牛万能だれです。 松阪牛をじっくり煮込むことでとろけるような旨みを引き出し、三重県産無臭黒にんにくの深いコクと合わせました。

静岡県産わさび使用。わさびの葉と芋の部分の刻みを使用。すりごまの豊かな風味とわさびのツンとした辛さが絶妙にマッチしております。

戦後ごまだれを日本で最初に作り上げたと言われる、京都祇園の老舗「十二段家」のごまだれです。ごまは、遠赤焙煎という技術で色白でふっくらときれいに煎り上がりごま本来の香味を生かしている。みりん、砂糖などの甘味料を使用せず、ごま本来の香りと旨みを生かした本格風味のたれです。

第９回Ｂ−１グランプリ郡山大会でゴールドグランプリを受賞した十和田バラ焼きゼミナールの勝負だれです。催し物でバラ焼きを披露する際に実際に使用されているたれです。甘辛い味わいが特徴です。