たれ

青森県産大豆・小麦１００％使用の醤油をベースに、青森県産ニンニクとごま油を加え、コクのあるまろやかな味に仕上げました。

青森県特産のりんごを筆頭に、にんにく、玉葱、生姜等の生野菜をふんだんに使っているため、あっさりしているたれです。外観上、すりおろした生の野菜類がかなり沈殿して見えるのが特徴です。