カレー・シチュー他ルー

味わうほどに広がる鶏肉の旨みに、みじん生姜とふわっと香るシナモンが特徴の味わいです。札幌カラバトカリーのパキスタンカリーのおいしさをお届けします。

ソテーオニオンなどの野菜に果実と乳製品をブレンドしました。まろやかな甘さの中にも深いコクとスパイスが香る本格的な甘口です。

横濱舶来亭カレーフレークＢＬＡＣＫ辛口は、小麦粉と溶けやすい油脂（ラード）を褐色になるまで高温の直火釜で丹念に焼きあげ、香味野菜と辛味のスパイスをブレンドした、使いやすいフレークタイプのカレールウです。

横濱舶来亭カレーフレークこだわりの中辛は、小麦粉と溶け易い油脂(ラード)を褐色になるまで高温の直火釜で丹念に焼きあげ、野菜・果実と20種類以上のスパイスをブレンドした、使いやすいフレークタイプのカレールウです。手間暇かけて造りあげた、このおいしさと香りをお楽しみください。

直火釜で香味野菜と国産の小麦粉を丹念に炒めたルーにフルーツ・ヨーグルト・スパイスを加えて作り上げた極上のカレーフレークです。固形タイプに比べ低脂肪なので健康面でもお客様の安心を満たす一品に仕上がっております。

しっかり煮込んだ牛肉・玉ねぎ・トマトの煮とけた旨みと甘み。焙煎スパイスの香りとローストオニオン・ローストガーリックの旨みが特徴の濃厚ソースに仕立てたレストラン品質のカレーです。パウチのままレンジ調理することができます。

完熟トマトの濃厚なうまみと焙煎唐辛子のほどよい辛さが特徴のまろやかな辛さのハヤシライスソースです。

北海道に拘ったホタテと北海道産生乳１００％の生クリーム、あさりのうまみを生かしたルウタイプのチャウダーの素なので、ベーコン・野菜を炒めて、あさりとルウと一緒に煮込むだけで、コクとうまみのあるクリーミーなチャウダーが手軽に楽しめます。

野菜との相性がよく、食べやすいまろやかなビーフシチューが作れます。

チーズとオニオンのコクのあるクリーミーなシチューが作れます。

少量ずつ丹念に手間暇を惜しまずじっくりと焼き上げる『直火焼製法』で作ったビーフシチュールーです。完熟トマトをたっぷり使い、赤ワインでまろやかな味に仕上げました。化学調味料（アミノ酸・酸味料）、香料等は一切使用しておりません。

少量ずつ丹念に手間暇を惜しまずじっくりと焼き上げる『直火焼製法』で作った自然のおいしさを大切にしたまろやかなクリームシチュールーです。上品なクリーミングパウダーと自然塩にこだわり、なめらかな口当たりのクリームシチュールーに仕上げました。化学調味料（アミノ酸、酸味料）、香料等は一切使用しておりません。

野菜との相性がよく、食べやすいまろやかなビーフシチュー、ブイヨン感のあるうまみのシチューが作れる、顆粒タイプのシチューの素。顆粒タイプなので、調理時に溶けやすく、しっかりとしたうまみのごはんにあうシチューが家族みんなで味わえます。

生の野菜、フルーツに、スパイスマサラの香り、辛味を利かせ、チャツネ、ココナッツを隠し味に少量ずつ直火で丹念に焼きあげた辛口のカレールーです。カレーフレーク。

北国の完熟りんごと南国のフルーツ、チャツネをスパイスで調和させ、少量ずつ直火で丹念に焼きあげた甘口のカレールーです。カレーフレーク。

選び抜いた香り高いスパイスと生野菜フルーツまた各紙味にチャツネ、ヨーグルト、ビーフブイヨンを使い、少量ずつ直火で丹念に焼きあげたカレールーです。カレーフレーク。

希少部位である国産の牛テールをじっくり煮込んで引き出したコク深い旨み。上質素材の濃厚なおいしさにこだわったカレーです。

乳脂肪分の高い（４５％乳脂肪分）北海道産純生クリームを使用した濃厚なコクと旨み。旨みたっぷりの野菜ブイヨンとクリームと相性の良いフォン・ブラン（仔牛・成牛・鶏の骨と肉を香味野菜と一緒に煮出した出汁）を使用。

５日間（１２０時間）熟成させた国産牛と国産野菜のフォンを使用した濃厚でコク深い国産ドミグラスソースの味わい。じっくり炒めた玉ねぎとジュ・ド・ブフ（肉を焼上げてから香味野菜と一緒に煮出した出汁）を使用しています。

７日間熟成した「国産熟成ビーフ」と「国産野菜」をじっくり煮込んでとった　旨みたっぷりのフォン（だし）をベースに作ったデミグラスソースです。

溶けやすく、素材の味を表現しやすい「ペーストルウ」を使用。自家釜で丹念に煮詰めた別添「国産フォン・ド・ボーペースト」を使用し、牛の素材感がきわ立つ濃厚な欧風カレーを実現しました。

新宿中村屋伝統のオリジナルスパイスを使用した、フレークタイプのカリールウです。直火焙煎でじっくり練り上げることで、スパイスの香り、野菜やフルーツなどの素材の旨みを引き出し、芳醇な味わいに仕立てました。

星獲得のフレンチシェフオリビエ・オドス監修、赤ワインをじっくり煮詰めソースに、ビーフブイヨンを合わせた濃厚で奥深い味わいのハヤシライスソースです。赤ワインはブルゴーニュ産を１００％使用しています。

深いコクとスパイスのバランスがとれた風味なので、家族みんなで楽しむことができます。ひき肉と玉ねぎを使ってフライパンで手軽に作れ、たくさん作って冷凍しておくと、忙しい日の食事のお助けに。

野菜と豚肉のおいしさをベースに香辛料感を抑えたやさしい味わいに仕上げました。便利で溶けやすい顆粒スティックタイプです。卵、乳、小麦、そば、落花生、大豆、米は使用しておりません。牛由来原材料不使用植物油脂使用横開き式カートン採用。中面にはアレンジレシピの提案(ドライカレーカレーうどん)や温野菜などにつけたり、かけたりして楽しむディップソースの作り方を記載。

家族みんなが食べられるキーマカレーです。あめ色玉ねぎのコク、生クリームのまろやかさに加えて、果実の煮込んだ甘さ、トマトの甘みが特徴です。ひき肉と玉ねぎを使用してフライパンで作ることができます。

コクがありクリーミーな、家族みんなが食べられるバターチキンカレー。あめ色玉ねぎのコク、生クリームのまろやかさに加えて、バターのまろやかさ、トマトの旨み・酸味が味わえ、鶏もも肉と玉ねぎ、牛乳を使用してフライパンで簡単に作ることができます。

熟成スパイスの香りと熟成ブイヨンのコクにより、熟成による旨みを強化しました。個包装の「キューブルウ」だから、食べたい分だけ使えてアレンジレシピづくりや保存に便利です。「コクのルウ」と「香りのルウ」の2段構造のルウです。

デミグラスソースと発酵バターで仕上げたコク深い濃厚な味わいです。牛肉、香味野菜（玉ねぎ、人参、セロリ）をじっくり煮込んだデミグラスソースに、フランス産発酵バターを合わせる事で、上質感ある濃厚で奥深い味

じっくり煮込んだ野菜のうまみと、ブイヨンの深みのある味わいがとけあった、ごはんとよく合うシチューです。野菜と肉はすべて国産原料です。