香辛料

ブラックペッパーを細かい粉末状にしたものです。さわやかな強い香りとピリッとする辛みが特徴で、幅広い料理によく合います。

ブラックペッパーは、刺激的な香りと辛味を持ち、肉料理には下ごしらえから仕上げまで欠かせないスパイスです。ステーキ、ピクルス、マリネ、ベーコンエッグ、野菜炒め、サラダ、ポトフなどに最適です。

独特の香ばしい風味と軽い歯ざわりが特徴です。田作り（ごまめ）、パン、クッキー、松風焼き、サラダなどに最適です。片手でポンと開けられる、便利で簡単なワンタッチ式のキャップを使用しています。

マイルドな香りとピリッとした辛みが特徴で、薄い色の料理の色を損なわず、辛みと風味をつけられます。クリームシチュー、グラタン、卵料理、チキンソテー、白身魚のムニエルなどに最適です。スパイスの鮮度をしっかり保ち、しかも突起があって開けやすいスクリュー式のキャップを使用しています。

古代ローマ時代から、肉のハーブとして用いられてきました。香り高く、トマト料理によく合うハーブで、パスタ、魚介のマリネ、オムレツ、ミネストローネなどにお使いいただけます。スパイスの鮮度をしっかり保ち、しかも突起があって開けやすいスクリュー式のキャップを使用しています。

マイルドな辛みと豊かな風味の洋からしで、カレー、ステーキ、チキンソテー、マリネなどに最適です。片手でポンと開けられる、便利で簡単なワンタッチ式のキャップを使用しています。

レモンの爽やかな酸味が効いたコショーです。ローストチキン、唐揚げ、鮭のムニエルなどにお使いいただけます。

別名、月桂樹。ヨーロッパでは古くから親しまれてきました。清涼感のある香りで、ハンバーグ、マリネ、レバー料理、羊肉料理などにお使い下さい。スパイスの鮮度をしっかり保ち、しかも突起があって開けやすいスクリュー式のキャップを使用しています。

小容量、低価格のお買い求めやすいトライアル向けシリーズです。トマト料理と相性の良い清涼感ある香り。ピザ、ミートソース、オムレツなどに。

小容量、低価格のお買い求めやすいトライアル向けシリーズです。カレーなどインド料理の香りと辛みづけに。カレー、鶏の唐揚げ、炒め料理などに。

小容量、低価格のお買い求めやすいトライアル向けシリーズです。パン、お菓子、飲料に甘い香りを。トースト、コーヒー、アップパイなどに。

小容量、低価格で、いろいろな料理にＨＯＴな辛みを加えて、カレー、麻婆豆腐、焼き鳥などにもお使いいただけます。

小容量、低価格のお買い求めやすいトライアル向けシリーズ。ひき肉の臭みを消す甘い香り。ハンバーグ、クッキー、ロールキャベツなどに。

小容量、低価格のお買い求めやすいトライアル向けシリーズです。イタリア料理に清涼感のある香りを。パスタ、ドレッシング、トマト料理などに。

小容量、低価格のお買い求めやすいトライアル向けシリーズです。いろいろな料理に鮮やかな緑の彩りを。スープ、オムレツ、ピラフなどに。

小容量、低価格のお買い求めやすいトライアル向けシリーズのスマートスパイスです。色々な料理に刺激的な香り・辛みを加える辛みと香りのスパイスです。ハンバーグ、オムレツ、野菜炒めなどに最適です。

小容量、低価格のお買い求めやすいトライアル向けシリーズです。いろいろな料理に刺激的な香り・辛みを。ステーキ、スパゲッティ、ラーメンなどに。

タイ料理によく合う爽やかな香り。トムヤムクン、ハーブティー、チキンソテー、魚介のグリルなどに。

小容量、低価格のお買い求めやすいトライアル向けシリーズです。パン、デザート、飲料に甘い香りを。トースト、クッキー、アイスクリームなどに。

小容量、低価格のお買い求めやすいトライアル向けシリーズです。淡色・魚料理にマイルドな香り・辛みを。シチュー、スープ、魚料理などに。

シナモン、クローブ、ナツメッグの3つのスパイスをミックスしたような香味を持っています。カレー粉の代表的な原料のひとつです。挽肉料理、ビーフシチュー、アップルパイ、ケンジャン料理、ケチャップの隠し味など便利な缶入りです。こちらの商品は、振り出し穴のみで、取り外し可能な回転上蓋はついておりません。

唐辛子は辛さをつけるために使用されますが、その他の特徴として色の違いがあります。セレクトは国内で最も多く出回っている明るい赤色のものを使用しております。

カレー粉に近いインド生まれのミックススパイスです。ヒンズー語で「ヒリヒリと辛い混合スパイス」という意味で、カレーをはじめ色々な料理に使用されます。インド料理、ディップ、カレー、ドレッシングなどに便利な缶入りです。こちらの商品は、振り出し穴のみで、取り外し可能な回転上蓋はついておりません。

香りが強いので、調理の際は少量ずつ様子を見ながらお使いください。香りを嗅ぐと「香りの王様」という称号がなっとくできます。カルダモンは、カレー粉の主要原料の一つになっているほか、ソース、ドレッシング、ピクルス、肉・魚料理、パイ、パン、ケーキなどの菓子類、そしてリキュールなどの香りづけに広く用いられます。

クミンはカレー粉、チリパウダーの原料として欠かせないだけでなく、世界各地のいろいろな料理に使われている、一般的なスパイスです。

カレー粉の香りにはなくてはならないスパイスです。ホールを使う場合はスタータースパイスとして、調理のはじめに油で香りを引き出して使われることが多いスパイスです。クミンは、カレー粉、チリパウダー（唐辛子をベースにクミンやオレガノなどを混ぜたミックススパイス）の原料として欠かせないだけでなく、世界各地のいろいろな料理に使われている、一般的なスパイスです。

甘い香りを生かし焼きリンゴやクッキーなどにパウダーで使われます。また、バニラとあわせて使用するとバニラの香りが増します。クローブは大変精油分が多いスパイスですので、保管中にダマになりやすいです。高温になる場所に保管するのは避けて下さい。ダマはすぐにくずせます。便利な缶入りです。こちらの商品は、振り出し穴のみで、取り外し可能な回転上蓋はついておりません。

たんぱく質の素材と調和する性質を持っていますので、肉類、卵、豆類の料理に用いられます。コリアンダーシード（種子）のパウダーです。こちらの商品は、振り出し穴のみで、取り外し可能な回転上蓋はついておりません。

甘い香りと、清新な刺激性のあるさわやかな辛味を持っています。生姜湯でも用いられるように、特に冬には強い味方、料理にも積極的に利用したいものです。豚肉や魚の臭み消しには生より使いやすく、油になじむのでとても便利です。

ターメリックはいろんな料理に活躍します。ホワイトソースに入れると色よく風味もよく仕上がり、バターライスや野菜炒めの色づけにも使用します。カレー、たくあん漬、ピラフ、魚のシチュー・スープ、フレンチドレッシング、マリネ、ピクルスなどの料理にご利用ください。便利な缶入りです。こちらの商品は、振り出し穴のみで、取り外し可能な回転上蓋はついておりません。