塩

室戸海洋深層水生まれのマグネシウムが豊富なミネラル調味料。滋味豊かなミネラルを味わうことができる料理用の「にがり」を開発致しました。

岩塩から生まれた精製塩。微粒タイプ。ほのかな甘みを含んだ味わい深い塩味で、海塩にありがちな苦みがありません。

海は生命誕生のふるさと。塩はその海のエッセンスです。赤穂の天塩は、塩化ナトリウムだけでなく、海水中に自然にとけ込んだニガリ成分(微量ミネラル)がバランス良く含まれています。

「赤穂の天塩」を焼いてふりかけに適した調理用塩に仕上げました。サラサラと使い易く、マイルドな味わいを持っています。スイカ・トマトなどに直接振りかけると、素材本来の旨味を一層引き立たせます。

しっとりとしたあら塩タイプです。にがりを含んだあら塩で、食材になじみやすいのが特徴です。

天塩を焼いて使い易くしました。チャック付きの大袋タイプですので、宅上塩の詰め替え補充用としてもお使いいただけます。

赤穂の天塩は、海水中の自然に溶け込んだニガリ成分を多く含んだおいしい塩です。

高知県室戸沖 海洋深層水を使用した、国産塩。小粒結晶。天ぷら、寿司や刺身にもおすすめ、ふわっと付いて旨味じんわり感じられるつけ塩。

天日塩田で塩を採った残りの海の母液から作られた母なる海からの贈り物。「調理補助と栄養補給に」現代人に不足しがちなマグネシウムを含んでいるので、毎日の食生活に取り入れ、栄養の補給と料理の工夫をお勧めします。

サラサラとボトルから出るように結晶が大きめなドライなお塩です。太陽のもと結晶された直線的な塩辛さとやわらかい味が特徴です。

�@瀬戸内・讃岐の海水塩を使いやすいサラサラタイプにしました。�A固まりにくく、様々な料理にさっと手軽にお使いいただけます。�B卓上用として、手軽に利用できるお求めやすい価格です。

�@塩の本場、瀬戸内の海水を１００％使用した国内産のお塩です。�Aさらさらとして使いやすく、どんなお料理にもご使用いただくことができます。�B国内シェア４０％強を誇る日本海水の赤穂工場・讃岐工場の２

�@塩の本場、瀬戸内の海水を１００％使用した国内産のお塩です。�Aさらさらとして使いやすく、どんなお料理にもご使用いただくことができます。�B国内シェア４０％強を誇る日本海水の赤穂工場・讃岐工場の２

にがり塩は使いたいけれど、ベトついて使いづらいという声に応え、程よいにがり分を含みながら、振り塩や塩一つまみといった、普段の料理での使い易さを追求した、定番のお塩です。チャックつき袋で扱いやすく、安心の国産原料１００％使用商品です。

無添加・無着色、にがりをほどよく残した食用最適の粗塩です。煮物・ゆでもの・吸物・漬物など、塩を溶かし使う時にどうぞ。素材の持ち味を十分に引き出します。

メキシコで造られた輸入天日海塩を、日本の海水で溶解・ろ過したきれいな塩水を蒸発し、再結晶します。竹のすのこを使用しその上で自然乾燥させるため、海水に含まれている微量なにがり成分をほどよく残しています。

伯方の塩よりも水分が少なく、穏やかな塩味をお楽しみいただけます。サラサラしているので、塩をまんべんなく振り掛けることができます。料理の下味・仕上げのどちらにも欠かせません。

粗塩タイプに待望のスタンドパック商品が登場です。場所をとらずチャック付なので保存がとても便利です。

にがりをほどよく残した自然塩「伯方の塩」を適温で焼いた(炒った)もので、サラッとしていて使いやすく味も一段とおだやかです。卓上用やふりかけ用として便利です。

まろやかな塩味が特徴の塩です。まんべんなく振りかけることができるので、サラダ・肉・魚へのふり塩や、揚げ物のつけ塩、炒め物など、様々な用途（調理、卓上）に手軽に使えます。

ヒマラヤ山脈では、太古の海が地殻変動により閉じ込められ、永年の間に干し上がって、岩塩として結晶化されました。天然岩塩鉱の中では、丁寧に岩塩の採掘が行われ、取り出された岩塩の塊は、その後細かく砕かれ、サラサラのピンクロックソルトが出来上がります。塩売り場の彩りとなる色鮮やかなスタンドパウチです。

パキスタンでは、太古の海が地穀変動により閉じ込められ、永年の間に干し上がり、岩塩として結晶化しました。岩塩鉱の中で採掘が 行なわれ、取り出された岩塩の塊は細かく砕かれ、ピンクロックソルトが出来上がります。 はっきりとした塩味のなかに、まろやかな後味の残るピンクロックソルトは、肉料理、鉄板焼、卵料理などにお薦めです。

プチソルトは、持ち歩けるプチサイズなので、いつでもどこでも使えます。テーブルソルト・キッチン調味用としてもお薦めです。 パキスタンでは、太古の海が地穀変動により閉じ込められ、永年の間に干し上がり、岩塩として結晶化しました。岩塩鉱の中で採掘が 行なわれ、取り出された岩塩の塊は細かく砕かれ、ピンクロックソルトが出来上がります。 はっきりとした塩味のなかに、まろやかな後味の残るピンクロックソルトは、肉料理、鉄板焼、卵料理などにお薦めです。

フランス北東部ロレーヌ地方産の溶解法岩塩。まろやかで旨みがあり、サラサラのロレーヌ岩塩は、素材の旨みをぐっと引き立たせます。塩売り場の彩りとなる、色鮮やかなスタンドパウチです。

「瀬戸内の花藻塩」に含まれる海藻抽出物は、国産海藻を使用した海藻二段漬込みによる凝縮された旨味成分が特徴です。＜海藻二段漬込み＞「瀬戸内の花藻塩」は、瀬戸内海の海水を１００％使用した「海塩」と海藻二段漬込みによる「海藻抽出物（国産）」を、瀬戸内の地にて藻塩に仕上げています。＜国産原料１００％使用＞しっとり、まろやか味のお塩です。海藻からの旨味が凝縮されていますので、通常のお塩と同様にお使いいただくと、お料理・お漬物の味がより一層おいしく仕上がります。

「瀬戸内の花藻塩」に含まれる海藻抽出物は、国産海藻を使用した海藻二段漬込みによる凝縮された旨味成分が特徴です。＜海藻二段漬込み＞「瀬戸内の花藻塩」は、瀬戸内海の海水を１００％使用した「海塩」と海藻二段漬込みによる「海藻抽出物（国産）」を、瀬戸内の地にて藻塩に仕上げています。＜国産原料１００％使用＞しっとり、まろやか味のお塩です。海藻からの旨味が凝縮されていますので、通常のお塩と同様にお使いいただくと、お料理・お漬物の味がより一層おいしく仕上がります。

壱岐対馬国定公園内の清麗なる海水のみを使用した塩。 塩職人が平釜で長時間海水を煮詰めて、結晶した塩を釜上げし、水分を切り、仕上げました。まろやかな旨みとかすかな甘みすら感じる浜御塩は、焼き魚、漬物、煮物、おにぎりなどにお薦めです。 ご家庭などで使いやすい、チャック付スタンドパック。１４０ｇと小容量ですが、こだわり国産塩としてはお求め安い価格です。

壱岐対馬国定公園内の清麗なる海水のみを使用した塩。塩職人が平釜で長時間海水を煮詰めて、結晶した塩を釜上げし、水分を切り仕上げる、こだわりの「浜御塩」。その浜御塩をゆっくりと丁寧に煎りあげたのが「浜御塩焼塩」です。まろやかな旨みとかすかな甘みすら感じる浜御塩焼塩は、おにぎり、炒め物、焼き魚、サラダなどにお薦めです。ご家庭でも使い易い、チャック付きスタンドパック。こだわり系国産焼塩としては、お求め易い価格帯（税込み３０００円以下）です。

長崎県西端、五島灘の面した崎戸島。自然に恵まれたこの島で、透き通るような海水をていねいに、おいしいお塩に仕上げました。海の恵み「にがり」をほどよく含んだ、塩カドのないまろやかな深い味わいです。

長崎県西海国立公園に面した崎戸町の透き通るような海水を原料に、海の恵みを凝縮した「にがり」を含んだあらじおに仕上げました。海の極みは通常のお塩より１．５倍程度大きな結晶で、大粒でまろやかな塩が料理の旨