つゆ（そば・うどんつゆ）

さわやかな国産すだちを効かせた大根おろしに、焼津産鰹節と北海道産真昆布の合わせだしを加えました。すだち香る、さっぱりとした味わいです。

ゆでたうどんにあえるだけで、「さまざまな本格的なこだわりの麺メニュー」を1人分から手軽に味わうことができる「1個で1人分麺の素」です。焼津産鰹節と瀬戸内産煮干しの旨味を効かせた、甘めの讃岐風醤油だれです。

辛子明太子の程よい辛さに、焼あごだしの旨みを効かせた風味豊かな味わいです。

本醸造醤油に本みりん、鰹の旨みを加えた、甘辛いすき焼のたれに、牛肉とネギの旨みが溶け込んだコク深い味わいです。

国産やまいもに薄口醤油を加え、鰹節の旨みを効かせた、さっぱりとした味わいです。味つきなので、うどんにかけてそのままお召しあがりいただけます。

豚骨と魚介の旨味がたっぷりの甘めの醤油だれに、ガーリックの香りを効かせた濃厚な味わいです。

ねりごまのコクをベースに、ローストアーモンドとピーナッツの香ばしさを加え、花椒と唐辛子のピリ辛さを絶妙にブレンドした風味豊かな味わいです。

ザクザクしたアーモンドに食感のあるいりごま・すりごま、焙煎感とコクの２種のねりごまを使用し、やみつきになる味わいに仕上げました。

具材感のある牛肉に牛だしを活かす昆布だし・鰹だし、特製しょうゆと上白糖、生姜で味付けしました。旨みのあるたっぷりの牛肉がうどんによく絡み、最後まで食べ飽きしないやみつきになる味わいです。

うどんやそうめんなどの麺にかけるだけで、満足感のある麺メニューが出来上がる麺用ソースです。香り高い濃口しょうゆを使用し、具材感のある牛肉・たまねぎに、国産のおろし生姜をきかせました。コク深くまろやかな味わいをお楽しみください。ノンレトルト製法なので、牛肉の風味とたまねぎの食感が活きています。

にんにくの風味と唐辛子の辛さで、やみつき感のある味に仕上げました。さば・かつお・そうだかつお・いりこの魚粉をふんだんに使い、魚のうまみが効いた、辛くて旨い台湾まぜそば風のうどんができあがります。

”食卓のやまや”ブランドの明太子を使用し本格的な博多明太子の旨みにこだわった、具がしっかり入った麺用ソースです。

粒感のある明太子が麺によく絡み、濃厚なうまみが楽しめるまぜうどんの素です。国産の刻み高菜と北海道産の昆布が入っており、簡単に満足感のある明太子うどんができあがります。

シャキシャキした食感のある鬼おろしに、柚子果汁とだしを効かせたさっぱり味に仕上げました。

うどんやそうめんなどの麺にかけるだけで、満足感のある麺メニューが出来上がる麺用ソースです。相性のいい揚げなすと国産の大根おろしをベースに、ほどよく鰹だしと生姜を効かせた麺つゆです。

お肉の旨味とたっぷり具材にこだわったがっつり本格感のあるうどん用ソースです。食感のある厚切りスライスアーモンドに旨みのある豚肉、風味あるねりごまや3種の唐辛子で本格感を出した汁なし担々麺が出来上がります。短時間で、手軽に、満足感を得られます。

削りたての節からとった一番だしのみを使った、だしの華やかな香りと豊かな旨みが味わえるざるそばつゆです。だし原料国産１００％。焼津産かつお節、国産宗田かつお節使用。化学調味料無添加。

削りたての節からとった一番だしのみを使った、だしの華やかな香りと豊かな旨みが味わえるざるそばつゆです。だし原料は国産100%にこだわっております。焼津産かつお節、国産宗田かつお節を使用しております。だし感がしっかりしているので、化学調味料無添加に仕上げています。

すりたての焙煎ごまと３種のねりごま、旨みとコクが深い発酵だしをブレンドした香ばしい風味のごまだれつゆです。麺つゆだけでなく、色々な料理にお使いください。※発酵だしとは、鰹節とおからを当社独自の麹のチカラで発酵させたコク深いだしです。「化学調味料無添加」

ラーメンの名店「札幌 すみれ」監修のもと完成した油そばの素です。

しょうゆにかつお・昆布の旨みを加え、青柚子こしょうの爽やかな香りと辛みで風味よく仕上げました。 お好みの麺にかけてお召し上がりください。

丸大豆１００％仕込みで時間を惜しまず長期（１８ヶ月以上）熟成させました。ＪＡＳ規格特級（特撰）の無添加、本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、鹿児島県枕崎産のかつお本枯れ節、北海道利尻産のこんぶ、本みりんなどこだわりの素材で風味豊かに仕上げた無添加ストレートタイプのめんのつゆです。 素材の味、香りをそのままご賞味頂けます。 保存料、甘味料、着色料などは、いっさい使用しておりませんので安心してご利用頂けます。

本醸造特級有機醤油、国内製造鰹節、宗田鰹節、北海道産昆布を使用。化学調味料、保存料、着色料無添加。めんのつけ汁以外に各種料理の基礎調味料としてご使用いただけます。

本醸造特級有機醤油、国内製造鰹節、北海道産昆布を使用。化学調味料、保存料、着色料無添加。めんのつけ汁以外に各種料理の基礎調味料としてご使用いただけます。

真昆布のうまみとかつお節のコクをふんだんにきかせ、淡口しょうゆでまろやかに仕上げたうどんだしです。和風万能だしとして、茶碗蒸しやおでん、炊き込みごはんなど幅広い料理に使用していただけます。

真昆布のうまみとかつお節のコクをふんだんにきかせ、淡口しょうゆでまろやかに仕上げたうどんだしです。和風万能だしとして、茶碗蒸しやおでん、炊き込みごはんなど幅広い料理に使用していただけます。

溶かしてうどんと煮こむだけでカレーうどんが出来る、粉末カレーだしの素です。だしがきいた和風カレーうどんなので、汁まで飲みほせるおいしさです。

ちゃんぽんうどんが簡単にできる和風白湯味の粉末スープの素です。野菜がたっぷりの夕食にもなるボリュームメニューです。フライパン１つで簡単にできます。

だしの旨みをきかせて塩分を３０％カットしたうどんスープです（当社従来品比）。

淡口醤油仕立てだから、そばの風味が味わえます。鰹と昆布のうま味に、鯖節のコクとむろあじ節のキレを加え、深みのあるだし味に！お湯を注いだ時にだしが抽出されるので、溶かしたときができたて、新鮮なだしが味わえます。１人前ずつの粉末タイプなので使いやすく、保存性にも優れています。本品１袋を２５０ｍｌの熱湯で溶かします。ゆでたそばを入れたら出来上がり。炊き込みご飯や寄せ鍋にもお使いいただけます。