遠赤焙煎で香りがアップしました。水洗いした麦を蒸気加工し、「遠赤焙煎」によって麦の芯まで焙煎しました。芯まで炒り上げてましたので、高い香りをお楽しみ頂けます。

有機ＪＡＳ規格の大豆、小麦、米（いずれも有機栽培後も、収穫、油層、保管時等一切の非有機原料が混入しないよう管理されたもの）を使用し、塩は天日塩を使用し熟成させました。

「糸巻き」のようにクルクルひねった形のパスタ。有機デュラム小麦の味と香りとコシをしっかり感じられます。プリッと茹であがるフジッリはソースをその溝にしっかり巻き込み、よく絡みます。

イタリア産のオーガニック小麦の旨みと栄養がしっかりと残るよう、低温でじっくりと時間をかけて乾燥させた定番のデュラムセモリナスパゲッティです。いろいろなタイプのソースとも相性のよく、抜群のコシの強さはグルメもうなる一級品抜群の一級品です。

有機原料を１００％使用したノンカフェインの有機ルイボスティーです。

オーガニック素材のみを使用した有機ＪＡＳ認証取得バルサミコ酢調味料。フルーティな味わいと酸味。少量使いや食卓使いも出来る手軽で便利な小型瓶の１００ｍｌサイズ。

イタリアの有機認証団体Bioagricert認定の南イタリア産オーガニック・トマトを使ったトマト缶。酸味がマイルドで食べやすく、ミートソースパスタやミネストローネなどのトマトソースにおすすめ。

有機農業先進国のイタリアからやってきた身体と地球にやさしいオーガニック・ダイストマトです。サイコロ状にカットしてありますので、切る手間が省け加熱時間が短縮できます。イタリアの太陽と大地の恩恵がたっぷりつまった完熟オーガニックトマトを毎日のお料理にお役立て下さい。

有機ＪＡＳ認定有機農産物加工食品です。米国ワシントン州産の有機栽培ぶどう（コンコード種）を使用し、濃縮還元していない１００％ストレートジュースです。

有機ＪＡＳ認定有機農産物加工食品です。米国ワシントン州産の有機栽培りんごを使用しています。濃縮還元していない１００％ストレートジュースです。

徳島産有機すだちを搾った有機ＪＡＳ認証の１００％天然果汁です。香料、着色料、保存料、酸化防止剤は使用していません。食塩は使用していません。刺身、酢のもの、お吸い物、焼魚、焼魚などにご使用いただけます。

国産有機原料を使用し蔵に代々伝わる木桶に仕込み熟成させました。まろやかなコクのある長期熟成みそです。

国産有機ゆずを搾った有機ＪＡＳ認証の１００％天然果汁。食塩は使用していません。香料、着色料、保存料、酸化防止剤は使用していません。刺身、酢のもの、焼魚などにご使用いただけます。素材をいっそう引き立てて

中鎖脂肪酸を豊富に含むやしの実を１００％用い搾ったココナッツオイルです。有機JAS認定品。化学溶剤を使わず、昔ながらの低温圧搾法(コールドプレス)により、一滴一滴しぼりとった一番搾りの油です。

この油はアルファリノレン酸の含有量が多い荏胡麻の実を１００％用い搾った油です。低温圧搾一番搾り、有機ＪＡＳ認定商品です。

有機ＪＡＳ認定商品�@アルファリノレン酸５８−６２％含有低温（４０℃％以下）機械圧搾法一番搾り無添加無精製油�Aこの油は化学溶剤を使わず４０℃以下の低温圧搾法によって搾った無精製フラックスオイルです。

４０℃以下で採油される低温機械圧搾法による無添加無精製有機ＪＡＳ認定の亜麻仁油です。

有機ＪＡＳ認定、低温圧搾一番搾りの有機亜麻仁一番搾りリグナンリッチタイプです。また、ＳＤＧリグナン（亜麻仁に含まれるリグナンの呼称）を１００ｇあたり３００ｍｇと豊富に含んでおります。