12年以上熟成されたモルト原酒からつくられるプレミアム・シングル・モルト・ウイスキー。程よいピートの香りがまろやかで端正な口あたりを引き出します

「Legacy」とは「受け継がれる遺産(財産)」という意味。バーボン樽熟成の原酒と新しい試みとして貯蔵されたアメリカン・ヴァージン・オーク樽で熟成した原酒をヴァッティングしたノン・ヴィンテージ・シングル・モルト。オーク樽由来の甘く力強い香りと軽やかでデリケートな味わいが特長です。

カベルネ・ソーヴィニヨン100％。2日間の低温発酵の後に7日間のアルコール発酵、そして300L入りのフレンチオーク樽で18ヶ月熟成され瓶詰めされたワインは、深く濃い赤紫色、樽熟成に由来する複雑な風味と凝縮された果実味が特徴的です。柔らかいタンニンは緻密に構成されており、長く心地よいフィニッシュのワインです。

12年以上熟成のモルトやグレーンを40種類ブレンドした、豊かな香りとコクのある味わいです。

35種類のモルトやグレーンをブレンドした、重厚さと華やかさが調和したスムースな味わい。

12年以上熟成した原酒をブレンドした後、樽に戻してからさらに6ヶ月ほど熟成させるダブルエイジング製法により、上質でスムースな味わいに仕上がっています。

２５０年以上続く伝統ある生産者デュロン家を代表するワイン。シャトー・グラン・ジャンは毎年数々のコンクールでメダルを受賞。カラントなどの赤い果実を感じさせるとてもフルーティな香り。口に含むとソフトなアタックがあり、まろやかな口当たり。柔らかなタンニンのある構成と果実味の詰まった味わいが豊かに口中を満たしてくれます。

上級品のキュヴェ・ヴィヴァはフレンチオークの新樽と古樽を組み合わせる事によりブドウの持つ個性を尊重しながら、樽由来のヴァニラやスモーキーなフレーヴァーを上手く引き出し果実味がありながら複雑性も兼ね備えたワインに仕上げていますが、こちらはよりストレートで飲みやすくメルローの魅力が溢れるワイン造りを目指し、あえてステンレスタンクのステーブス(焦がした樽材)を漬け込んでいます。熟成期間は9ヶ月間です。

「アイラの女王」とも呼ばれる気品あるスモーキーフレーバーが特徴のボウモア。２００７年３月よりパッケージをリニューアルして新登場。

スパニッシュオークシェリー樽で貯蔵したモルトを中心に、アメリカンオークシェリー樽、バーボン樽で貯蔵したモルトをバッティングしました。それぞれの樽の個性が奏でる、複雑で豊かな香味をお愉しみいただけます。

ボトルトップの赤いワックスが印象的なプレミアム・バーボン。通常バーボンに用いられるライ麦の代わりに上質の冬小麦を用い、手間ひまを惜しまぬ独自製法によって柔らかくまろやかな味わいに仕上がっています。

その味わいはフレッシュでやはりさくらんぼのような酸味と果実味とやわらかなタンニンを持ち、非常に魅力的で好印象を与えます。