おすすめワインの特集です。ぜひこの機会にお買い求めください。
DOC格付。コルヴィーナ60%、ロンディネッラ20%、コルヴィノーネ10%、ネグラーラ10%。リパッソは、ヴァルポリチェッラにアマローネのヴィナッチャ(搾りかす)を加え再発酵させコクと風味を高めるヴェネトの伝統製法です。色は深みのあるルビーレッド。ブラックチェリーやブルーベリー、赤スグリの力強い風味にリコリスやスパイス、甘く丸みのあるタンニンが広がります。
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DOC格付。ヴェローナ(ヴェネト州)とブレーシャ(ロンバルディア州)にまたがるガルダ湖南岸に位置する小さな町、ルガーナで育まれたトレッビアーノ・ディ・ルガーナを100%使用。色は淡い麦わら色。青リンゴや桃のような繊細でみずみずしいフレッシュフルーツのアロマと白い花の香りが印象的です。溌剌とした果実味と心地よい酸味とのバランスが見事な爽やかなワインです。
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DOCG格付。ヴァルポリチェッラ・クラシコ地域中心部の自社畑で栽培されたコルヴィーナ、ロンディネッラ、ネグラーラを丁寧に手摘収穫し、伝統的な陰干を4ヶ月行ってから醸造します。滑らかなタンニンとしっかりとしたコク、ボリューム感あふれる味わいが印象的なパスクア社が誇るプレミアムワインです。
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DOC格付。ヴェローナの東、ソアーヴェを中心とする13の市町村で造られ、イタリアで最もポピュラーな白ワインの一つ。明るい麦わら色で、香り高く爽やかでスッキリとした口あたり。喉ごしも滑らかな親しみやすいワインです。(辛口)
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DOC格付。ブドウ品種は、コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、コルヴィノ?ネ。色調はルビー色、香りは優しく、穏やかな酸味と新鮮な果実の風味とのバランスに優れています。口あたり穏やかで、「ヴェローナの王子」と呼ばれ親しまれています。スクリューキャップ
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シチリアの西部、トラパニ県のブドウを主に使用。15-20日間それぞれのブドウをマセラシオンした後でブレンドし、ステンレスタンクにて3-4ヶ月熟成。 ブラックベリー、プラムのアロマが印象的で、ほのかにスパイスのニュアンスも感じらる。 ソフトなタンニンと力強い骨格のあるオーガニックワインです。
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シチーリアの西部、トラパニ県のブドウを主に使用し、土壌は粘土質。数日間スキンコンタクトを行った後、発酵を始めます。その後、果実本来の味わいを大切にするためステンレスタンクにて熟成されます。シトラスやグレープフルーツ等、柑橘系の香りと熟した桃やアーモンドのニュアンスが感じられます。しっかりとした酸味と豊富な果実味が心地よく感じられるオーガニックワインです。
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IGT格付。柔かく包み込むように果実の風味が広がり、渋味の少ないワインに仕上げています。軽く冷やすといっそう爽やかさが引き立つ親しみやすいワインです。(ライトボディ)
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IGT格付。バランス良くまろやかな味わいに穏やかな酸味が溶け込んでいます。イタリアらしい陽気で気軽に楽しめるワインです。良く冷やしてお召し上がりください。(やや辛口)
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チェリーやカシスの風味、スミレのニュアンスも感じられます。キャンティらしいフレッシュな口あたりと、ソフトなタンニン、凝縮した果実味も感じられるバランスの良いワインです。
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IGT格付。プーリア州サレントのプリミティーヴォを100%使用。深い色合いで、ブラックベリーやプラム、カシス等ベリー系の味わいと共に樽から由来する複雑味も感じられます。タンニンのバランスにも優れた骨格のある赤ワインです。スクリューキャップ
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食の宝庫として名高いイタリア・エミリア地方で収穫されたランブルスコ種を100%使用したやや甘口の微発泡赤ワイン。繊細な泡と爽やかな甘みは料理とも相性が良く、食前酒としてもお楽しみいただけます。
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高品質なプロセッコを産出することで有名なトレヴィーゾ県のブドウを使用しております。この地域はプロセッコを栽培するには理想的な赤土、石灰岩の地層から成る土壌です。プロセッコの品種グレラの特徴でありますフレッシュさを大事にするため、醸造はシャルマ方式にて行われます。
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IGT格付。南イタリア・プーリアの地中海性気候で育ったシャルドネを厳選し、フレッシュに仕上げた白ワインです。外観は明るい麦わら色。青リンゴや洋ナシのような繊細でフルーティーな香り、果実味豊かでやわらかな口当たりと円みのある酸のバランスが心地よく広がります。スクリューキャップ
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《P.L.A.I.(プライ)》は、「PARTY LIKE AN ITALIAN 〜イタリア人のように楽しくパーティーしよう!〜」をテーマに、特に若い世代や女性をターゲットにした新しいコンセプトのワインで、「遊ぶ」「楽しむ」の意味をもつ英語の「PLAY」から生まれた造語です。普段ワインに馴染みのない方にもイタリア人のようにカジュアルに楽しんでいただけるよう、優しく繊細な泡のセミスパークリングワインを見た目もポップでお洒落なボトルに詰めました。パーティーやアウトドアなど親しい仲間でカジュアルにお楽しみ下さい。みずみずしくフレッシュで、チャーミングな果実味と繊細な花の香りが心地よい、溌剌とした味わいの微発泡白ワインです。
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普段ワインに馴染みのない方にもイタリア人のようにカジュアルに楽しんでいただけるよう、優しく繊細な泡のセミスパークリングワインを見た目もポップでお洒落なボトルに詰めました。パーティーやアウトドアなど親しい仲間でカジュアルにお楽しみ下さい。やや甘口(demi-sec)の微発泡白ワインです。みずみずしくフレッシュで溌剌とした味わいで、アプリコットやゴールデンデリシャスアップル、洋ナシのチャーミングな香りが特長です。
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ヴェネト産のピノ・ビアンコ、ピノ・ネロ、シャルドネの3つの品種は、ブレンドして果皮とともにマセラシオンを行ってからアルコール発酵と二次発酵を行い、繊細な泡を生み出します。ベリーやチェリーのチャーミングでフルーティーな香りが印象的な、みずみずしく溌剌とした味わいの微発泡ロゼワインです。
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ボルドーAC。ブラックベリー、チェリーに加えパプリカとタバコのニュアンス。 アタックは凝縮したブラックフルーツで、甘いスパイスとハーブの特徴が続きます。活き活きとした酸味としっかりとしたタンニンがよく溶け込んだフルボディのワインです。 ストラクチャーは果実味の濃さと余韻の長さでバランスが良く取れています。【2023年5月発売予定】
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ボルドーAC。レモンとグレープフルーツのフレッシュな柑橘類と刈り取られた草やレモングラスティーの茶葉のハーブのアロマ。刈り取られた草やレモングラスのハーブのニュアンスは柑橘系フルーツと石のようなミネラルとともに味わいの部分でも一貫して続きます。素晴らしいテクスチャーと優れた酸味を兼ね備え、ワインのバランスを的確なものとしています。【2023年5月発売予定】
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マルゴーAC。ブラックベリーとカシスのエレガントなアロマがバニラやシナモンといったスパイスと融合しています。 ピーマン香とタバコ、杉のアロマが果実香の後から現れます。口当たりは、柔らかく丸みのあるタンニンと非常に良く凝縮された複雑なフレーバーが印象的です。 骨格は長い余韻とともにとてもバランスの良い仕上がりです。【2023年5月発売予定】
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デュシェ・デュゼAC。ブラックベリーやカシスの熟したブラックフルーツのニュアンスがあります。 味わいはミントやメントールといったタッチが爽やかで、穏やかにカシスとナツメグの柔らかなフレーバーが続きます。輝く酸味と洗練されたタンニンがありますがややしっかり目のボディです。 果実味とスパイスの特徴に導かれる、素晴らしく長い余韻です。 【2023年5月発売予定】
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オー・メドックAC。クリュ・ブルジョワ。ブラックベリー、レッドチェリー、の凝縮したアロマに続いてシナモン、バニラ、腐葉土のニュアンスが現れます。しっかり溶け込んだタンニンと良い酸味が特長です。果実と花々の複雑な層、革とタバコのブーケの特徴とともにハーブの要素があります。ボルドーワインのモデルとなるような非常に高品質なワインです。【2023年5月発売予定】
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オー・メドックAC。程よく熟したブラックベリーの香りに加えなめし革、スパイス類が層をなし、わずかにグリーンパプリカのタッチが感じられます。味わいでは更に果実味が確認できますが革やタバコ、パプリカの芳しい要素が余韻の最後まで輝きます。しっかりしたタンニンとはっきりした酸味によって複雑なアロマが層となり、バランスの取れたボディのワインです。
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クレマン・ド・ボルドーAC。黄金のきらめきを帯びた淡いイエロー。繊細な泡立ちは軽やかで持続性があります。梨や桃などのフルーツと柑橘系のフレッシュなアロマが広がり、ブリオッシュやバニラなどのニュアンスが続きます。フレッシュ感とスムースさのバランスがよい力強い印象です。エレガントで長く続く余韻はB&Gの緻密な熟成ノウハウを物語ります。【2023年5月発売予定】
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熟したプラムとブルーベリーのアロマに加え、タバコやミント、ハーブのニュアンスが後に続きます。8〜10ヶ月に及ぶ樽熟成に由来する複雑な風味とバランスのとれたタンニンが見事で、長く心地よい余韻を存分にお楽しみ頂けます。スクリューキャップ
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パッションフルーツ、パイナップル、グアバの香り、口当たりは柔らかく、生き生きとしたジューシーさの中に緑のイチジクや青りんごのニュアンスが広がります。滑らかで非常にバランスのとれたワインです。スクリューキャップ
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ティンタ・バロッカ種主体で造られるルビー・ポートタイプのフォーティファイドワインです。フレンチオークの小樽で充分にコクが生まれ丸く柔らかい味わいとなるまで熟成されます。ダークベリーのアロマと、バタースコッチやキャラメルの香り、フレッシュなフルーティーさが口の中で長く続きます。
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南アフリカで造られるドライなシェリー・タイプです。現地では白ブドウの主要品種であるシュナン・ブランを中心にコロンバールも使います。アルコール発酵が完了したベース・ワインはフロールに覆われながら12ヶ月間貯蔵した後に500L入りの樽で1年(ソレラ・システム)、更に1,800L入りの樽で3年熟成されます。フィノ・タイプに仕上がった商品は杏やはちみつ、バタースカッチ、ナッツのフレーヴァーをもちキリッとした辛口の味わいです。相性の良いお料理、使用用途として、一番のお勧めは冷やしてアペリティフとして、或いはカナッペやスモークサーモン、鳥レバーのムース、豚のリエット、キャロット・ラペといった前菜各種です。
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カベルネ・ソーヴィニヨン、テンプラニーリョ、シラーをブレンドしたモダンな味わいのオーガニックワインです。黒スグリ、チェリー、ザクロの豊かな 香りに、スミレや甘草、ココナッツの フレーバー。 口に含むと甘みが広がり、スモーキーな香りと熟した果実の風味の後、赤いベリーを感じます。 豊かな果実味としっかりとした骨格のあるワインです。
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