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KWV ケープ ペール ドライ 750ml

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南アフリカで造られるドライなシェリー・タイプです。現地では白ブドウの主要品種であるシュナン・ブランを中心にコロンバールも使います。アルコール発酵が完了したベース・ワインはフロールに覆われながら12ヶ月間貯蔵した後に500L入りの樽で1年(ソレラ・システム)、更に1,800L入りの樽で3年熟成されます。フィノ・タイプに仕上がった商品は杏やはちみつ、バタースカッチ、ナッツのフレーヴァーをもちキリッとした辛口の味わいです。相性の良いお料理、使用用途として、一番のお勧めは冷やしてアペリティフとして、或いはカナッペやスモークサーモン、鳥レバーのムース、豚のリエット、キャロット・ラペといった前菜各種です。
販売価格(税抜): 酒類会員のみ公開
販売価格バラ(税抜): 酒類会員のみ公開
推奨売価(税抜) : ¥1,650
商品コード : 6002323006237
JANコード : 6002323006237
サイズ(バラ): 8.3x8.3x29.5

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