岡山産ピーチポーク（SPF豚）の良質豚肉をたまねぎ、ごぼう、にんじんと共に地醤油、まろやかな味噌でじっくり煮込み仕上げました。素材の旨みを引き出したフルーティーな味わいの豚丼の素です

黒毛和牛伝承の地、奥備中新見地域。この地の和牛牧場で育った”千屋牛”の良質な牛肉と国産たまねぎをじっくりと時間をかけて煮込みました。”千屋牛”の肉の深い味わいがおいしさをより一層引き立てるコクのあるシチューをお楽しみください。

じっくり香り豊かなラム酒に漬けたレーズンを、上品な甘さのクリームと一緒に、厚めのクッキーにサンドしました。

北海道羊蹄山の大雪渓からふもとの京極の里にふき出した冷麗な天然湧水と京都のコーヒーが出会って誕まれたコーヒーをもとに寒天で仕立てた今までにない弾力のある食感のゼリーです。なお、寒天を溶かすのもコーヒー液で行いますので100%のブラックゼリーに仕上がります。別添のコーヒーフレッシュとガムシロップでお好みに合わせて召し上がれます。

白身魚のすり身を昔ながらの石臼製法でじっくり練り上げソフトな食感に仕上げ、鹿児島産地酒のまろやかな甘みが特徴です。栄養豊富なお魚の練り物が個包装になっていることで、保存もしやすく、お好きな時に少しづつ召し上がる事が出来ます。日持ちもたっぷり30日、食卓の副菜としてお召し上がりください。

小倉の郷土料理「鯖、鰯、鶏肉のぬか炊き」、オリーブエキスを加えてマイルドな味わいに仕上げました。鰯は骨まで柔らかくいただけます。ご飯のお供、お酒のおつまみとしても美味しくいただけます。

合成保存料無添加の半生うどんです。

創業明治三十七年の老舗製麺所の半生うどんです。厳選した小麦粉を使用。熟成と延しを繰り返す独自の手打式製法で造りました。包丁切りカッターで一本一本丁寧に切り出した麺はつゆの絡みが良く、四季を通して「ざる」、「かけ」、「ぶっかけ」、「かまあげ」と様々なメニューでお召し上がりいただけます。

石井食品オリジナルブランド「美咲どり(親)」の本格炭火焼。「美咲どり」（親鳥）のモモ肉とムネ肉を炭火で焼き上げた本格的な一品です。親鳥といえば旨味が強く鶏本来の味が堪能できますが、食感が固く敬遠されがちな食材でもあります。鶏本来の味わいは残しつつ適度な歯ごたえで柔らかく仕上がるような製法で加工しました。炭焼きの香ばしさと塩こしょうで美咲どりの旨味を最大限に引き上げた絶妙の味付けです。

麺作りに国産小麦は難しいとされていた時に、食の安全・安心をコンセプトにいち早く国産小麦粉を使い麺作りされた第一人者である「坂利製麺所」。奈良吉野に製麺所を構え国産小麦粉に本葛を練りこみ丁寧に手延べしたおうどん。葛入りならではのツルツルとした喉越しと、手延べによるコシの強さが自慢です。吉野地方の山里では、万葉の昔より葛ふじの根を掘り、丹念にたたき、雪中の冷水にさらし上質の本葛を作ります。伝統の手延の手法を用い、本葛を加え、長い熟成の後、凛とした空気の中で乾燥させて細い素麺に仕上げます。なめらかな口当たり、コシの強さは夏の食卓に涼しさと爽やかさをお届けします。 葛入りの麺は伸びにくく冬場はお鍋の〆に入れてお召し上がり下さい。夏の涼しさと爽やかさとは違うのど越しの良さを味わってみてください。

麺作りに国産小麦は難しいとされていた時に、食の安全・安心をコンセプトにいち早く国産小麦粉を使い麺作りされた第一人者である「坂利製麺所」。奈良吉野に製麺所を構え国産小麦粉に本葛を練りこみ丁寧に手延べしたおそうめん。葛入りならではのツルツルとした喉越しと、手延べによるコシの強さが自慢です。吉野地方の山里では、万葉の昔より葛ふじの根を掘り、丹念にたたき、雪中の冷水にさらし上質の本葛を作ります。伝統の手延の手法を用い、本葛を加え、長い熟成の後、凛とした空気の中で乾燥させて細い素麺に仕上げます。なめらかな口当たり、コシの強さは夏の食卓に涼しさと爽やかさをお届けします。 葛入りの麺は伸びにくく冬場はお鍋の〆に入れてお召し上がり下さい。夏の涼しさと爽やかさとは違うのど越しの良さを味わってみてください。

マンゴー、キウイ、ブルーベリー 75gx各2個、ラ・フランス、グレープフルーツ、さくらんぼ　75gx各1個 計9個
果物の味をそのまま生かし、上品でフルーティな香りと優しい甘みに仕上げた、銀座千疋屋オリジナルのフルーツゼリーの詰め合わせです。

ご飯によく合うよう昔ながらの保存食の梅干作りにこだわった商品です。一括表示ラベルの名称欄に梅干しと謳えるのは塩としそだけで仕上げたものしか表示できません。世の中の梅干しのほとんどは塩抜きして添加物で味付け、保存料を入れたものがほとんどです。昔ながらの製法で天日干し後、しそ漬けを行っている保存食のしその風味豊かな梅干しです。

主に国産原料を使用し、化学調味料、合成着色料、合成保存料を使用せずに作ったこだわり餃子です。

飲むみかん180ml×6本
有田みかん100％ストレートジュース。皮を剥いて薄皮ごと搾る珍しい製法「チョッパー・パルパー方式」で搾汁することで、まろやかな味わいと、とろっとした食感。そして爽やかな後味を実現しました。みかんそのまんまの美味しさをお楽しみください。

北海道羊蹄山の大雪渓からふもとの京極の里にふき出した冷麗な天然湧水と京都のコーヒーが出会って誕まれたコーヒーをもとに寒天で仕立てた今までにない弾力のある食感のゼリーです。なお、寒天を溶かすのもコーヒー液で行いますので100%のブラックゼリーに仕上がります。別添のコーヒーフレッシュとガムシロップでお好みに合わせて召し上がれます。