フランス南西部に位置するアキテーヌ地方ジロンド県を中心に、1980年代の初め頃より養殖を行っている生産者のシベリアチョウザメ（バエリ）のキャビアをお届けします。中粒でナッツのようなコクのある風味が特長です。

中華の定番5種と深い味わいに仕上げた中華丼の具4種をお届けします。できたての美味しさを温めるだけでお手軽にお召し上がりいただけます。

神戸牛ﾓﾓ60g､松阪牛ﾓﾓ60g､近江牛ﾓﾓ60g､米沢牛ﾓﾓ60g､仙台牛ﾓﾓ60g､宮崎牛ﾓﾓ60g
神戸牛ﾓﾓ60g､松阪牛ﾓﾓ60g､近江牛ﾓﾓ60g､米沢牛ﾓﾓ60g､仙台牛ﾓﾓ60g､宮崎牛ﾓﾓ60g
脂肪が肉に細かく入り旨みが濃厚な神戸牛、“肉の芸術品”と言われる松阪牛、良質な身の締まりと脂肪の乗りの良さが特徴の米沢牛、最も歴史のあるブランド和牛の近江牛、柔らかさ、味わい、色合いの素晴らしさが特徴の宮崎牛、脂肪と赤身のバランスが絶妙の仙台牛、それぞれの味わいをミニステーキでお楽しみください。

肩ロースステーキ用100gX6枚、肩ロースしゃぶしゃぶ用300g
イベリコ豚の味の特徴はなんといっても、口に入れると舌の上でとろける滑らかな口あたりです。焼肉やすき焼き、しゃぶしゃぶなどその楽しみ方も幅広く、今後も注目の豚肉です。肉質は最高ランクのベジョータ（スペイン語でどんぐりの意味）を選別しました。

とらふぐ刺身(17cmﾌﾟﾗ皿)15g×3､とらふぐ皮30g→20g×3､車海老(刺身用11~15尾)200g､とらふぐﾋﾚ5枚､ふくﾎﾟﾝ酢10g×4→3､もみじおろし10g×4→3 ふぐ原産地:ﾄﾗﾌｸﾞ(国産･養殖)､車海老原産地:(国産養殖)
下関の調理師が一枚一枚丹念に盛り付けた、上品な味わいのとらふく刺身と、プリプリとした食感で甘味のある車海老の刺身セットをご堪能ください。福を呼び、長寿をもたらす縁起の良いセットは、贈り物として最適です。

とらふぐ刺身50ｇ、とらふぐ皮40ｇ、ふぐちり240ｇ（アラ：トラフグ・身：マフグ各120ｇ）、ひれ酒用ヒレ、ポン酢、もみじおろし　ふぐ原産地：トラフグ（国産・養殖）、マフグ（国産・天然）
国産のふぐを厳選した少人数用のフルコースです。「とらふぐ刺身・とらふぐ皮・ふぐちり・ひれ酒」のもたらしてくれる、奥深く豊かな味わいのひと時をお楽しみください。
お届け時期：10月1日〜4月30日。上記期間以外でのご注文は大変申し訳ございませんがキャンセルをさせていただきます。

黒毛和牛の存在感とおいしさを最大限に味わえるサクサクした食感のビーフパイと、黒毛和牛が持つ旨味と芳醇な香りをギュッと凝縮したハンバーグのセットです

世界の舌を魅了する神戸牛を、ホテルオークラ特製のソースで柔らかくなるまでじっくりと煮込んだビーフシチュー。香り立つ伝統のデミグラスソースが上品な風味を感じられる逸品です。

浜名湖地区のやわらかいうなぎを選別。流水で48時間かけて処理し、本醸造醤油を使ったタレで焼き上げました。脂ののった本場のうなぎをご賞味ください。

宮崎牛の最大の特徴は、その肉質とその霜降りの良さにあります。等級4級以上のお肉は、締りが良く、滑らかな舌触り。肉全体に散りばめられた、キメの細かな霜降りがもたらすジューシーで柔らかな脂肪は、芳醇なコクでありながらもしつこくなく、口の中でさっぱりと溶け出します。

柔らかく焼き上げたローストチキンに、やさしい味わいの豚肩ロースのあっさりカスレと南極カレーをアレンジした２種のピザをセットにしました。

和牛ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ200gﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌｿｰｽ100ml､西洋わさび4.5g×3､ｲﾍﾞﾘｺ豚入りﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ100g×4､ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞｿｰｽ20g×4
「ローストビーフの店鎌倉山」のシェフ監修のもとに仕上げた、人気のグルメ詰合せをご賞味ください。

牛丼の具120ｇx30食
☆吉野家秘伝のタレで煮込み続ける事でしか出来ない味、120年（2019年時）伝承された究極の牛丼。厳選された醤油と白ワイン、穀物肥育牛のバラ肉、糖度高い玉ねぎを店舗の味を再現。

産地を九州に限定し、地下水を使用しながら熟練の養鰻家達の手で大切に育てられたうなぎをお届けします。身の柔らかな旨みのあるうなぎだけを使用し、着色料不使用のたれと炭火工程を入れ、丹念に香ばしく焼き上げました。

日本有数の和牛の産地として知られる宮崎県。和牛独特の濃厚な味わいが楽しめるばら肉の4つの部位をカットしてお届けします。4種それぞれの味をお楽しみください。

牛タンスライス600g(300g×2)、塩ぽん酢360g(180g×2)
焼肉や煮込み料理として人気の高い「牛タン」を、しゃぶしゃぶに仕立てました。通常は輪切りにされることが多い牛たんですが、風味と食感が楽しめるタン先から、やわらかく適度な脂乗りと旨味の感じられるタン元まで、1枚の牛タンスライスで味わえるように、縦にスライスしています。この商品のために自社開発した、岡山県産久米南ゆず果汁を使用した「塩ぽん酢」をセットに。牛タンの旨味を更に引き立てる自信の塩ぽん酢です。焼きしゃぶでも美味しくお召し上がりになれます。

バニラ100ml×10個、チョコレート100ml×10個、 抹茶100ml×8個、マンゴー100ml×8個 計36個
古都京都で1928年に開業し、80年以上の歴史と伝統を誇る京都センチュリーホテル。その京都センチュリーホテルが監修したアイスクリームの詰合せです。素材の風味を引き立てるフルーツシュガー（果糖）を使った4種類のホテルアイスクリームをお楽しみください。【発送時期】11月〜12月

もも肉の中でも高い人気を誇るイチボとトモサンカクをご堪能いただけます。赤身と脂肪の旨みをあわせ持つ、上質な味わいのこだわりの希少部位をご賞味ください。

老舗の確かな目で選りすぐった黒毛和牛を、すき焼き用でお届けします。きめ細やかな赤身の旨みを楽しめるもも肉、とろける脂の甘みが魅力の肩ロース。黒毛和牛の上品な旨みが口いっぱいに広がります。

黒毛和牛のもも肉をしゃぶしゃぶ用にスライスしてお届けします。きめ細やかな舌触り、赤身ならではのしっかりとした肉の旨みをご堪能ください。

ﾎﾞｲﾙずわい蟹ｶｯﾄ650g､三杯酢 ※かに原産地:ずわいがに(ﾛｼｱ･ｶﾅﾀﾞ･ｱﾒﾘｶ･ﾉﾙｳｪｰ)
繊細な旨味が特徴のずわい蟹を食べやすいようにカット加工してお届けします。お好みで三杯酢をつけてお召し上がり下さい。

大正１２年の創業時より、神戸の人気洋食店「伊藤グリル」の名物として並ぶビーフシチュー。神戸牛を贅沢に使用。ゴロッとしたお肉は口のなかでホロホロとほぐれ、伝統の濃厚でコクのあるソースがからみ食べこたえ充分です。

「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ−ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。
原材料：牛タン（オランダ）、塩麹、天日塩、香辛料、牛タンエキス、椎茸エキス、ジンジャーペースト、さとうきび抽出物、オニオンパウダー、昆布パウダー／ｐＨ調整剤、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、（一部に牛肉を含む）
栄養成分：100ｇ当り　熱量：190kcal、たんぱく質：14.1ｇ、脂質：14.2ｇ、炭水化物：1.2ｇ、食塩相当量：1.6ｇ
アレルギー：牛肉
保管上の注意：要冷凍（-18℃以下）

海老のチリソース150g・酢豚150g・具だくさん八宝菜170g・ふんわりかに玉185g・黄金比率餃子（10個）180g・粗挽肉汁焼売（6個）204g・中華野菜スープ200g×各2
デパ地下でおなじみ、「四陸」の中華惣菜をご家庭で。本格中華をレンジ・湯煎で簡単にお召し上がりいただけます。

500ｇ
松阪牛は、優れた資質、行き届いた飼養管理により〔肉の芸術品〕として高い評価をえています。きめ細かい霜降り肉のまろやかな風味の肉・脂はうす切り肉にすると、すき焼き・焼肉などの料理に最適です。

650ｇ
常陸牛のもも肉をしゃぶしゃぶ用にスライスしてお届けします。あっさりとしながらも脂がほどよく入り、柔らかくコクのある味わいをご堪能ください。常陸牛のもも肉をしゃぶしゃぶ用にスライスしてお届けします。あっさりとしながらも脂がほどよく入り、柔らかくコクのある味わいをご堪能ください。

素材本来の旨みが味わえる、柔らかいローストビーフです。赤ワインを加えることで、コクと深みが広がるデミグラスベースソースでお召し上がりください。

国産豚ﾀﾝ厚切り塩麹熟成､仔牛の牛ﾀﾝ丸ごと一本塩麹熟成､牛ﾀﾝ丸ごと一本塩麹熟成(各240gx各1)
厳選した国産の豚タンを、牛タンの製造で培った陣中オリジナル「162時間の二段階熟成製法」で熟成したのちに、さらに低温加熱（製造特許）をすることで、サクっとした食感の中に旨みが溢れる、食べごたえのある豚タンに仕上げました。豚タン、牛タン3種類のタンの食べ比べをお楽しみください。

道頓堀焼250g×3､ねぎ焼ﾐｯｸｽ200g×3､宮崎県産黒毛和牛お好み焼220g×3、お好み焼ソース25g×6、醤油たれ10g×3、ホワイトソース10g、あおさのり0.2g、かつお節1g×各9
美味しい素材と独自の製法で焼き上げた千房プレミアムシリーズ「美味一会」を詰め合わせにしました。

創業明治27年の老舗精肉店が吟味した、黒毛和牛のサーロインをステーキ用にカットしました。ナイフを入れたときの柔らかさと独特の甘い香り、口中に広がる肉汁の旨みをお楽しみください。火を入れ過ぎないのが、焼き方のコツです。