日本ワイン（日本産ぶどう100％）

契約圃場（棚仕立て）収穫。コールドソーク、醸し発酵、樽熟成。やさしいファーストアタックのあと、じわじわとしっかりとした旨味を感じるミディアムタイプです。【日本ワイン】

高畠町産シャルドネの中でも糖度の高い葡萄だけを集めてフレンチオーク樽で小仕込みを行いました。豊富な果実の風味と樽発酵由来のバニラの甘さが加わり豊潤な香り。味わいはリッチでボリュームがあり、優しい酸味が長く続きます。

島根県出雲市産のデラウェア種を使用した、緑色を帯びた淡いイエローで、泡は細やか。柑橘系フルーツや甘い蜜のような香りと酵母由来のトーストしたパンのような香り。内二次発酵によるきめ細やかな泡立ちと爽やかな酸のきりっとした辛口のスパークリングワインです。1本1本手作業の為、非常に手間暇かかった、島根ワインの逸品です。【日本ワイン】

北海道産ブドウを原料に北海道で醸造した１００％北海道のワインギフトです。赤ワインはキャンベルアーリー種を使用。ストロベリーを想わせる甘い香りと、爽やかな酸味が特徴です。白ワインはナイアガラ種を使用。フレッシュで華やかな香りと、洋梨やライチのような甘さが特徴です。

岩手県産カベルネフラン葡萄を使用。2019年は全体を通して気温はやや高めで降水量は少なく乾燥傾向でした。収穫期にも雨が少なく天候に恵まれた年となり良質なぶどうが収穫できました。赤い果実やベリーを思わせる香りが感じられ、ほど良い酸味のあるバランスのとれた味わいの赤ワインです。【日本ワイン】

島根県産メルロ種・カベルネ・ソーヴィニョン種、ビジュノワール種使用。桑の実のような香り、程よい酸味と柔らかい渋味で軽やかな口あたりが特長のワインです。【日本ワイン】

シャルドネ100％の「ブラン・ド・ブラン。伝統的製法で造られた、きめ細かい泡をお愉しみください。

華やかなピンク色がグラスに映えるロゼスパークリング。伝統的製法で造られた、きめ細かい泡をお愉しみください。

日本一のぶどう産地、山梨県甲州市勝沼町で収穫された甲州ぶどうを醸造しました。グレープフルーツやユズ、カリンの様な甘い香りに加え、スパイシーな香りと柔らかな酸味も感じられます。小石や砂・粘土が含まれる勝沼の土壌で育ったぶどうからは、バランスの良いワインが生み出されます。

山梨県笛吹市の金川流域に位置する御坂町で収穫された甲州ぶどうを醸造しました。アプリコット、はちみつ、バニラなどの香りと塩気を感じさせる酸味とのバランスがとれたワインです。石ころが多く水捌けの良い、特異な土壌構造から生み出されるワインは、独特な香りや味わいを表現します。

北海道産の厳選されたケルナー種（トロリンガーxリースリングの交配品種）を100％使用。ぶどう本来のフレッシュな香りを余すことなく詰め込みました。北海道の冷涼な気候ならではのキレのある酸味と、フレッシュフルーツのバラエティ豊かな香りを併せ持つ、飲み口すっきりのスパークリングワインに仕上げました。【日本ワイン】

島根県内弊社契約栽培園のソーヴィニヨン・ブラン種を100％使用。柑橘系の香り、しっかりとした酸味が特長、その背後には穏やかな果実味が広がる、さわやかなアロマの白ワインです。 【日本ワイン】

山梨県牧丘地区産の甲州葡萄を使用。フリーランジュースのみを用いて低温発酵しました。柑橘系の心地よいフルーティな香り、清涼感のあるフレッシュな酸味と果実の甘さが優しく口の中に広がるスパークリングワインです。【日本ワイン】

IWSC2021 銅賞受賞、IWC2021 奨励賞受賞。契約圃場収穫。棚仕立て。ステンレス醗酵、フレンチオーク樽で熟成。約12カ月の樽熟成。樽熟成のまろやかさと、ジューシーかつしなやかなボディ感を感じます。【日本ワイン】

甘く豊かな香りで人気の生食用葡萄ナイヤガラから氷結凝縮された果汁を原料に、最高峰のナイヤガラワインを目指して醸造しました。芳醇で濃厚な甘口の白ワインです。冷やしてお楽しみください。【日本ワイン】

高畠町産の高熟度のメルローを主体に、自社農園のカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしています。完熟したブドウ由来の甘い蜜のような香りと、樽醗酵由来のトースト香の融合を感じ取れます。本格的なドライタイプのロゼワインになっており、食事との相性が良く幅広くお楽しみいただけます。

岩手県花巻市大迫町は、リースリング・リオンの栽培適地で、日本を代表する産地です。適期に収穫された良質なぶどうを長期低温発酵させました。青リンゴやグレープフルーツを感じさせる爽やかな香りで、ほど良い酸味と果実味のあるバランスのとれた逸品です。【日本ワイン】

IWSC2021 銀賞受賞、IWC2021 銀賞受賞。契約農家集荷。木津田農園で収穫されたマスカット・ベーリーＡのみを使用。毎年高品質なぶどうを育成する栽培家、木津田礼（きづたれい）さんの努力の結晶ともいえるぶどう。コールドソーク、醸し発酵、樽熟成。フレンチオークの樽で熟成。樽香、果実香入り混じった複雑なアロマに凝縮感のある味わいです。【日本ワイン】

契約農家集荷（栽培者：芝床 直樹）芝床氏の収穫されたマスカット・ベーリーＡのみを使用。この年に収穫されたマスカット・ベーリーAの中でも最も色濃い芝床氏管理のぶどうを、樽でゆっくりと熟成。芳醇な果実味と樽香が複雑に混ざり合った、飲みごたえを感じるミディアムタイプです。【日本ワイン】

１４年９月に収穫された甲州葡萄から、フリーランジュースのみを使用し、じっくりと低温発酵して造りました。青リンゴやグレープフルーツの果実香に富んでいるのが特徴で、清涼感ある酸味とキメ細かい泡立ちが心地良い辛口スパークリングワインです。【日本ワイン】

リースリングリオンはリースリングと甲州三尺をかけ合わせた品種で、さわやかな酸が特徴の冷涼な岩手の土地柄にあった品種といわれています。青リンゴのような爽やかな香り、キレのある生き生きとした酸と果実味、そして心地よいミネラルの余韻が感じられます。【日本ワイン】

岩手県紫波町で契約栽培された良質なメルロー種を使用。程よい渋味と酸、豊かな果実味が広がる奇麗なワインに仕上がっています。穏やかな渋みや豊かな果実味があり、樽熟成したメルローをブレンドし、よりボリューム感や奥深さのある味わいのワインに仕上げました。【日本ワイン】

岩手県花巻市大迫町のエコファーマー認定農家が栽培した原料で丹精込めて醸造しました。ほのかな樽香と豊かな酸味が感じられるしっかりとした飲み口の白ワインです。冷やしてお飲みください。原料となる白葡萄「リースリング・リオン」は山梨で交配されて岩手で栽培に成功した岩手を代表するワイン専用品種です。【日本ワイン】

島根県益田市産弊社契約栽培園のシャルドネ種を使用。 柑橘系の香り、爽やかな酸味が特長。樽を使わずに造ったやさしい味わいで、熟した青りんごのように甘く爽やかな香りの白ワインです。【日本ワイン】

島根県内弊社契約栽培園のソーヴィニヨン・ブラン種を100％使用。柑橘系の香り、しっかりとした酸味が特長、その背後には穏やかな果実味が広がる、さわやかなアロマの白ワインです。 【日本ワイン】

島根県内弊社契約栽培園産のマスカット・ベーリーA100％使用。葡萄を圧搾して果汁を醗酵させる圧搾法（白ワインと同じ）で仕込み熟成させました。クリアで上品な酸味が特長。辛口ですっきりとした味わいのスパークリングです。【日本ワイン】

Sieben（ズィーベン）はドイツ語で“７”を意味します。エーデルワインの代表的な赤ワイン用品種７種をブレンドしました。黒い果実やバニラ、ココナッツを思わせる甘い香りで、渋味と酸味のある凝縮された味わいの赤ワインです。【日本ワイン】

京丹後で栽培したサペラヴィ種を使用しています。ぶどう本来の複雑味や果実味がバランス良く、酸味の綺麗な品種の特徴が良く現れています。白ワインに匹敵するほどの酸味があるので、赤でありながら軽快なスパークリングワインに仕上げています。【日本ワイン】

県産の巨峰を凍らせて造るデザートワインです。【日本ワイン】

岩手県産ぶどう100％使用し、丹精込めて醸造しました。甘口タイプのナイアガラスパークリングワインです。立ち上がるぶどうの香り、爽やかな飲み口をお楽しみください。【日本ワイン】