芋

黒麹で造った白波。甘さとコクが特徴です。

日本伝統の蒸留酒。薩摩焼酎の代表銘柄。鹿児島産の採れたての新鮮なさつまいも「黄金千貫」を原料に、伝統の技法を受け継いだ黒瀬杜氏が丹精込めて造った本格焼酎。コクがあって芋焼酎ならではの深い味わい。お湯割

ほくほくとした甘くフルーティな香味が特長の「白芋」焼酎と華やかな香りで伸びの良い濃醇な甘さが特長の「紫芋」焼酎をブレンドし濃醇な芋焼酎に国産の本格焼酎をブレンドすることで、サツマイモの濃醇な香味がまろやかでキレの良い上品な味わいとしました。

鹿児島県産／黄金千貫（さつまいも）使用／黒麹仕込み。 芋の香り／旨味あるふくよかな味わいを堪能していただけます。

こだわりの芋焼酎原酒全量を樽で貯蔵し、さらに３年以上貯蔵した原酒だけを使用し、より味わいに深みと重厚感のある、逸品に仕上げました。

麹にも芋を使用した芋原料100%の鹿児島産本格芋焼酎。芋焼酎独特の強い香りを抑えた上品な味わいの芋焼酎。「一刻者」とは「頑固者」の事。ラベルの書は、榊莫山氏の作品です。

鹿児島県産/黄金千貫(さつまいも)使用/黒麹仕込み・芋の香り/旨味あるふくよかな味わいを堪能していただけます。

さつま芋の素朴で口当たりのよい甘みと、「からり」としたきれの良い後口が特徴。飲み飽きない焼酎です。

厳選した芋を使用して、黒麹で仕上げた、黒麹独特のコクと甘味、そしてまろやかな味わいをもった心地よい芋の香りがただよう本格焼酎です。

当社独自の技術で誕生した「香熟芋」で仕込んだ本格芋焼酎。ライチのような華やかな香りが驚くほど広がり、甘くまろやかなクセになる味わい、キレの良い後味が特長で、香りのインパクトを感じながら食中酒として美味しく飲み続けられる酒質です。

こうじに黒麹を使用し昔ながらのかめ仕込みで造りました。ソフトな口当たり、なめらかな喉越しを旨さがあります。

ワイン酵母の一つで白葡萄の品種である「ソーヴィ二ヨン・ブラン」由来の酵母とさつま芋（黄金千貫）を組み合わせることで、まるでバナナのような甘く柔らかな香り、甘みと酸味のバランスの良い爽やかな本格芋焼酎ができました。

芋の臭さがたまらない。「小鶴初心者お断り」は芋焼酎を心から愛してやまない方のために昔ながらの芋臭く、クセのある焼酎に仕上げました。蔵人の探求心が生み出した懐かしくも新しき芋臭さ。心して飲むべし。

長い余韻とともに五臓六腑に染み渡っていく薩摩芋焼酎の自信作です。

紫芋（エイムラサキ）で仕込んだ上品な甘みと華やかな香りの芋焼酎。お湯割りはもちろん、ロック、水割りにも最適です。

しっかりと芋を感じさせながら丸さを感じる飲み口の心地よさ。1845年の創業以来、吹上町で淡々と伝統を守り続けてきました。

平成13年酒造年度の鹿児島県本格焼酎鑑評会で「総裁賞」(総裁=県知事)を代表受賞致しました。黒こうじ仕込み。

昔ながらの仕込み黒麹仕込みと時間をかけた貯蔵、かめ貯蔵にこだわり濃厚だが、まろやかな甘味と洗練された香りのバランスが鮮烈な味わい深き商品です。

本格芋焼酎の原料として評価の高い鹿児島産の黄金千貫を使用し、黒麹でじっくり醸しました。黄金千貫ならではの、甘くふくよかな味わいをお楽しみ下さい。

薩摩白金は全て国産原料を使用しています。主原料のさつま芋には白金酒造のこだわりのひとつでもある「磨き芋」を使用した安心・安全な芋焼酎です。また、鹿児島県内でも数社しか使用していない木樽蒸留器にて蒸留した原酒をブレンド。杉の木のほのかな香りが芋焼酎独特の香りを昇華させ、上品な味わいに仕上がっております。薩摩で育まれた伝統の味と香りを心ゆくまでお楽しみ下さい。

数あるさつまいもの品種の中でも特に希少な「農林56号」。紫色をしたこのさつまいもは、白麹で優しく醸すことでそのやわらかな風味を存分に発揮する。希少なさつまいもの個性と、その特長を余すところなく引き出す造り手の技。両者の想いは伝統の蔵で呼応し、優しくやわらかな香味の一滴一滴を生み出します

麹造りに伝統的な手法の「黒麹」を使い仕込んだもので、華やかな香りとコクのある飲み口が特長です。

黒麹ならではの表情豊かでボディのしっかりとした風味は、水割りやお湯割に相性が抜群。熟成させたことで、とろりとした甘味にほのかな苦味の余韻が残る、重厚な味わいに仕上がりました。杜氏のこだわりが香り立つ、熟成いも焼酎です。

原料芋は鹿児島県産黄金千貫を使用。米麹用の米は１００％国産米を使用。鹿児島県産黄金千貫は生芋を使用。黒麹仕込みならではのしっとりとしたコクとまろやかですっきりとした味わいに、仕上げました。

焼酎芋の代表格である「黄金千貫」。その秘めた潜在能力を引き出すために、黄金千貫を「完熟」させることで新たな道を切り開いた。故きを温ね新しきを知る、蔵人の探究心が為せる技により強烈な個性の中にも清々しい貴なる香味は生み出される。類希なる「貴猿」の力。一酔の価値あり。

黒麹で造った白波。甘さとコクが特徴です。

芋焼酎の本格派、コクがあって深い味わい。

原料は南九州産の厳選された芋、黄金千貫、宮崎・綾の日本有数の照葉樹林が生みだす清らかな水を仕込み水に、宮崎県日向灘で採取した当社独自の酵母「日向灘黒潮酵母」を使用し、綾蔵で熟練の蔵人達が、丹精込めて造

黒麹の持つレトロ感漂う奥深い濃厚な味わいでありながら、香りは“優優”たる華やかさ、そして喉に感じる清々しい後切れの良さをお楽しみください。天孫降臨とは、アマテラスオオミカミが地上界をおさめるよう、孫の

減圧蒸留と常圧蒸留の焼酎をブレンド。口あたりがやわらかで、初心者にも飲みやすい。ロック、水割りで。