芋

さわやかな口あたりとまろやかさを誘う飲み口

水はけのよいシラス土壌と照り付ける太陽に育まれたさつまいもを使用し、昭和初期から続くどこか懐かしさを覚えるラベルは、芋焼酎の歴史を今に伝える証でもあります。秋になると地元でとれたさつまいもをその日のうちに手作業で処理し、南九州特有のシラス台地の地下深く長い年月をかけてろ過された天然水だけで仕込まれた代表的な芋焼酎です。

鹿児島県産の新鮮なさつまいも（黄金センガン）を原料に、昔ながらの黒麹で仕込んだコクと旨みのある本格芋焼酎。ロック・水割り・ストレートで味・香りともに最高。

香ばしい香りが特徴の赤芋にふくよかな香りの黄金千貫をブレンドし、スッキリとした甘みと、コクのある味わいを引き出しました。芋焼酎初心者から愛飲者の幅広い皆様にちょっと贅沢な芋焼酎をお届けします。

原料は厳選された南九州産の芋（黄金千貫）、北薩の名峰・紫尾山系が生み出す名水を仕込み水に、鹿児島・出水の本格芋焼酎蔵の熟練の蔵人達が丹精込めて仕込みました。芋本来の自然な甘みと、コクのある深い味わいが特徴の本格芋焼酎です。

本格焼酎「黒霧島」の黒は、黒麹を使用していることに由来しています。「焼酎造りは一に麹」と言われるほど、麹は焼酎の味わいを決める重要な要素のひとつです。本格焼酎「黒霧島」は南九州産の新鮮なさつまいもと名水「霧島烈罅水」を用い焼酎麹の原点である黒麹で仕込んでいます。本格焼酎「黒霧島」のうまさは、黒麹仕込み由来のトロリとしたあまみ、キリッとした後味の良さにあります。また、香りに癖のないので非常に飲みやすい焼酎です。

「こいつはもはや、マスカット。」 熟成させたさつまいもを黒麹で醸すことで、マスカットの様なフレッシュでフルーティーな香りの本格芋焼酎に仕上げました。

南九州産の黄金千貫を使用。芋焼酎では珍しい「減圧蒸留」を施す事で華やか且つスッキリとした香味を引き出す事に成功した。飲みやすいタイプの本格芋焼酎。「芋焼酎は苦手だ」「芋焼酎は臭くて飲めない」という声

新鮮な鹿児島県産さつまいもを使用。甘い味わいが特徴の「紅さつま」と、「黄金千貫」の原酒をブレンドした薩摩本格焼酎です。コクのあるまろやかな飲み口は、しっかりした味の肉料理や中華とも相性ぴったり。食中酒としてもお楽しみいただけます。果実を思わせるさわやかな香りと、黒麹特有のふくよかな甘みが特長です。

低温蒸留法により、南九州産さつまいもをひとつひとつ手選別し、本来の華やかな香りと旨みを選りすぐって引き出しました。スッキリとした他にはないおいしい焼酎です。

芋と芋麹だけでつくる「芋100%」。皮が赤い金時芋だけを使用した赤芋100%。独自の良質な芋麹による金時芋由来の甘み豊かな香りとまろやかですっきりとした味わい。芋本来のうまさにこだわった全量芋焼酎。

麹にも芋を使用した芋原料100%の鹿児島産本格芋焼酎。芋焼酎独特の強い香りを抑えた上品な味わいの芋焼酎。「一刻者」とは「頑固者」の事。ラベルの書は、榊莫山氏の作品です。

原料に鹿児島県産の綾紫芋と黒麹を使用して造った芋焼酎魔界への誘いと、2年間土蔵の中で甕熟成させた芋焼酎魔界への誘いを、絶妙な割合でブレンドした逸品です。綾紫芋の甘みと2年間甕熟成されたコクとまろやかさが絶妙に調和した、極上の魔界への誘いです。

原料芋は鹿児島県産黄金千貫、米麹用の米は全量国産米を使用した薩摩本格芋焼酎。黒麹仕込みならではのしっとりとしたコクとまろやかですっきりとした味わいに仕上がりました。2.7L入りのお徳用パックです(1.8Lパック比較:1.5倍)環境へ配慮しシュリンクフィルムを廃止、開栓確認機能付キャップを用いてます。

“薩摩白金　栗黄金”の原料である「栗黄金」は紅アズマが白色に変異したさつま芋で、発見された仲買農家が選抜した１０件の農家でしか栽培されていない希少な品種です。甘みがありおいしい芋でありながら、栽培量が非常に少ない為、青果用としてはほとんど市場に出回っておりません。栗黄金を原料に使った焼酎は蒸した芋の様なホクホクとした香りや、やさしい甘みがある酒質に仕上がります。また、蒸留器は日本でただ一人、名匠“津留辰矢”氏しか造る事が出来ない木製の蒸留器「木樽蒸留器」を使用。

当社独自の技術で誕生した「香熟芋」で仕込んだ本格芋焼酎。 ライチのような華やかな香りが驚くほど広がり、甘くまろやかなクセになる味わい、キレの良い後味が特長です。香りのインパクトを感じながら食中酒として美味しく飲み続けられる酒質です。

芋焼酎に最適といわれるサツマイモ、黄金千貫のDNAを受け継ぐ紫芋「ムラサキマサリ」が原料。 ムラサキマサリに豊富に含まれるポリフェノールが焼酎麹の生成するクエン酸と反応して、もろみが真っ赤になることから「赤霧島」と命名。気高い香りと澄んだ甘みが特徴の本格芋焼酎です。

昔ながらの黒麹を使用し、伝統のかめで仕込んだ本格芋焼酎。黒麹・かめ仕込によるコクのある味わい、複雑な香りが特徴。鹿児島県出水郡の神酒造製造。

主原料に地元頴娃町産の厳選したさつま芋(黄金千貫)のみを使用し、芋の甘味を最大限に引き出す黒麹で仕込みました。4年前から試作し続けた自信の芋焼酎です。

しっかりと芋を感じさせながら丸さを感じる飲み口の心地よさ。1845年の創業以来、吹上町で淡々と伝統を守り続けてきました。

昔ながらの黒麹によって仕込むことで、芳醇な香りと深みのある味わいが特徴。黒麹仕込みの芋焼酎「黒よかいち」＜芋＞が加わり、ますます充実の「よかいち」シリーズ。書は榊莫山による作品。

「白霧島」は、南九州のシラス台地で育ったさつまいも「黄金千貫（こがねせんがん）」と、霧島連山の清冽な地下水「霧島裂罅水（きりしまれっかすい）」で造る白麹仕込みの本格芋焼酎です。

本格焼酎「黒霧島」の黒は、黒麹を使用していることに由来しています。「焼酎造りは一に麹」と言われるほど、麹は焼酎の味わいを決める重要な要素のひとつです。本格焼酎「黒霧島」は南九州産の新鮮なさつまいもと名水「霧島烈罅水」を用い焼酎麹の原点である黒麹で仕込んでいます。本格焼酎「黒霧島」のうまさは、黒麹仕込み由来のトロリとしたあまみ、キリッとした後味の良さにあります。また、香りに癖のないので非常に飲みやすい焼酎です。

南薩摩産の黄金千貫を原料に、独自の磨き蒸留により芋特有のコク、旨味、香りなどを、なめらかでかろやかな味わいへと仕上げました。南薩摩伝統の技に新技(あらわざ)を加えた、かろやかな芋焼酎です。

新鮮な鹿児島県産さつまいもを使用。甘い味わいが特徴の「紅さつま」と、「黄金千貫」の原酒をブレンドした薩摩本格焼酎です。コクのあるまろやかな飲み口は、しっかりした味の肉料理や中華とも相性ぴったり。食中酒としてもお楽しみいただけます。果実を思わせるさわやかな香りと、黒麹特有のふくよかな甘みが特長です。

「黒麹菌」の中から新しく発見された「白麹菌」。それは新しい本格焼酎の品質向上に大きく貢献しました。滑らかでふわっと口の中に広がる軽やかな香りや、優しくキレがよい甘さは、すっきりとした香味を醸し出す「白麹」と、丹念に育てられた新鮮な鹿児島県産さつま芋(黄金千貫)、そして大地が磨いた天然地下水を使用して丁寧に仕込み、やわらかく蒸留した独自の製法によって生まれた本格芋焼酎です。芋焼酎本来の味を５対５のお湯割りで、又、ロックで旨さが味わえる。

木樽蒸留器をつくる日本唯一の職人「津留　辰矢」さんの手作り蒸留器で、丁寧に蒸留された本格芋焼酎です。鹿児島県産芋（黄金千貫）と鹿児島県産の麹米（夢十色・伊佐米のブレンド）を使用しています。夢十色は焼酎醸造にもっとも適した麹用米のひとつと言われています。

黒麹を用い昔ながらの味を再現した商品。伝統の黒麹仕込みと創業以来培ってきた独自の技術と最新鋭の設備で、現代に甦った本格焼酎。

日本伝統の蒸留酒。薩摩焼酎の代表銘柄。鹿児島産の採れたての新鮮なさつまいも「黄金千貫」を原料に、伝統の技法を受け継いだ黒瀬杜氏が丹精込めて造った本格焼酎。コクがあって芋焼酎ならではの深い味わい。

黒麹で造った白波。甘さとコクが特徴です。