芋

ほくほくとした甘くフルーティな香味が特長の「白芋」焼酎と華やかな香りで伸びの良い濃醇な甘さが特長の「紫芋」焼酎をブレンドし濃醇な芋焼酎に国産の本格焼酎をブレンドすることで、サツマイモの濃醇な香味がまろやかでキレの良い上品な味わいとしました。

黒麹の持つレトロ感漂う奥深い濃厚な味わいでありながら、香りは“優優”たる華やかさ、そして喉に感じる清々しい後切れの良さをお楽しみください。天孫降臨とは、アマテラスオオミカミが地上界をおさめるよう、孫の

原料は厳選された南九州産の芋（黄金千貫）、北薩の名峰・紫尾山系が生み出す名水を仕込み水に、鹿児島・出水の本格芋焼酎蔵の熟練の蔵人達が丹精込めて仕込みました。芋本来の自然な甘みと、コクのある深い味わいが特徴の本格芋焼酎です。

焼酎芋の代表格である「黄金千貫」。その秘めた潜在能力を引き出すために、黄金千貫を「完熟」させることで新たな道を切り開いた。故きを温ね新しきを知る、蔵人の探究心が為せる技により強烈な個性の中にも清々しい貴なる香味は生み出される。類希なる「貴猿」の力。一酔の価値あり。

ひと昔前までは一般的であった「黒麹」を使用した、芳醇黒麹仕込。黒麹仕込による、さつまいもの甘い芳醇な香りと、コクのある深い味わいを実現。原料には九州産さつまいもを１００％使用。

鹿児島県産／黄金千貫（さつまいも）使用／黒麹仕込み。 芋の香り／旨味あるふくよかな味わいを堪能していただけます。

「こいつはもはや、マスカット。」 熟成させたさつまいもを黒麹で醸すことで、マスカットの様なフレッシュでフルーティーな香りの本格芋焼酎に仕上げました。

ワイン酵母の一つで白葡萄の品種である「ソーヴィ二ヨン・ブラン」由来の酵母とさつま芋（黄金千貫）を組み合わせることで、まるでバナナのような甘く柔らかな香り、甘みと酸味のバランスの良い爽やかな本格芋焼酎ができました。

香ばしい香りが特徴の赤芋にふくよかな香りの黄金千貫をブレンドし、スッキリとした甘みと、コクのある味わいを引き出しました。芋焼酎初心者から愛飲者の幅広い皆様にちょっと贅沢な芋焼酎をお届けします。

「白霧島」は、南九州のシラス台地で育ったさつまいも「黄金千貫（こがねせんがん）」と、霧島連山の清冽な地下水「霧島裂罅水（きりしまれっかすい）」で造る白麹仕込みの本格芋焼酎です。

原料は南九州産の厳選された芋、黄金千貫、宮崎・綾の日本有数の照葉樹林が生みだす清らかな水を仕込み水に、宮崎県日向灘で採取した当社独自の酵母「日向灘黒潮酵母」を使用し、綾蔵で熟練の蔵人達が、丹精込めて造

鹿児島県産の新鮮なさつまいも（黄金センガン）を原料に、昔ながらの黒麹で仕込んだコクと旨みのある本格芋焼酎。ロック・水割り・ストレートで味・香りともに最高。

さわやかな口あたりとまろやかさを誘う飲み口

こうじに黒麹を使用し昔ながらのかめ仕込みで造りました。ソフトな口当たり、なめらかな喉越しを旨さがあります。

“薩摩白金　栗黄金”の原料である「栗黄金」は紅アズマが白色に変異したさつま芋で、発見された仲買農家が選抜した１０件の農家でしか栽培されていない希少な品種です。甘みがありおいしい芋でありながら、栽培量が非常に少ない為、青果用としてはほとんど市場に出回っておりません。栗黄金を原料に使った焼酎は蒸した芋の様なホクホクとした香りや、やさしい甘みがある酒質に仕上がります。また、蒸留器は日本でただ一人、名匠“津留辰矢”氏しか造る事が出来ない木製の蒸留器「木樽蒸留器」を使用。

こだわりの芋焼酎原酒全量を樽で貯蔵し、さらに３年以上貯蔵した原酒だけを使用し、より味わいに深みと重厚感のある、逸品に仕上げました。

黒麹ならではの表情豊かでボディのしっかりとした風味は、水割りやお湯割に相性が抜群。熟成させたことで、とろりとした甘味にほのかな苦味の余韻が残る、重厚な味わいに仕上がりました。杜氏のこだわりが香り立つ、熟成いも焼酎です。

本格芋焼酎の原料として評価の高い鹿児島産の黄金千貫を使用し、黒麹でじっくり醸しました。黄金千貫ならではの、甘くふくよかな味わいをお楽しみ下さい。

昔ながらの黒麹によって仕込むことで、芳醇な香りと深みのある味わいが特徴。黒麹仕込みの芋焼酎「黒よかいち」＜芋＞が加わり、ますます充実の「よかいち」シリーズ。書は榊莫山による作品。

芋と芋麹だけでつくる「芋100%」。皮が赤い金時芋だけを使用した赤芋100%。独自の良質な芋麹による金時芋由来の甘み豊かな香りとまろやかですっきりとした味わい。芋本来のうまさにこだわった全量芋焼酎。

麹にも芋を使用した芋原料100%の鹿児島産本格芋焼酎。芋焼酎独特の強い香りを抑えた上品な味わいの芋焼酎。「一刻者」とは「頑固者」の事。ラベルの書は、榊莫山氏の作品です。

麹にも芋を使用した芋原料100%の鹿児島産本格芋焼酎。芋焼酎独特の強い香りを抑えた上品な味わいの芋焼酎。「一刻者」とは「頑固者」の事。ラベルの書は、榊莫山氏の作品です。

昔ながらの黒麹を使用し、伝統のかめで仕込んだ本格芋焼酎。黒麹・かめ仕込によるコクのある味わい、複雑な香りが特徴。鹿児島県出水郡の神酒造製造。

長い余韻とともに五臓六腑に染み渡っていく薩摩芋焼酎の自信作です。

南薩摩産の黄金千貫を原料に、独自の磨き蒸留により芋特有のコク、旨味、香りなどを、なめらかでかろやかな味わいへと仕上げました。南薩摩伝統の技に新技(あらわざ)を加えた、かろやかな芋焼酎です。

本格焼酎「黒霧島」の黒は、黒麹を使用していることに由来しています。「焼酎造りは一に麹」と言われるほど、麹は焼酎の味わいを決める重要な要素のひとつです。本格焼酎「黒霧島」は南九州産の新鮮なさつまいもと名水「霧島烈罅水」を用い焼酎麹の原点である黒麹で仕込んでいます。本格焼酎「黒霧島」のうまさは、黒麹仕込み由来のトロリとしたあまみ、キリッとした後味の良さにあります。また、香りに癖のないので非常に飲みやすい焼酎です。

芋焼酎に最適といわれるサツマイモ、黄金千貫のDNAを受け継ぐ紫芋「ムラサキマサリ」が原料。 ムラサキマサリに豊富に含まれるポリフェノールが焼酎麹の生成するクエン酸と反応して、もろみが真っ赤になることから「赤霧島」と命名。気高い香りと澄んだ甘みが特徴の本格芋焼酎です。

当社独自の技術で誕生した「香熟芋」で仕込んだ本格芋焼酎。ライチのような華やかな香りが驚くほど広がり、甘くまろやかなクセになる味わい、キレの良い後味が特長で、香りのインパクトを感じながら食中酒として美味しく飲み続けられる酒質です。

水はけのよいシラス土壌と照り付ける太陽に育まれたさつまいもを使用し、昭和初期から続くどこか懐かしさを覚えるラベルは、芋焼酎の歴史を今に伝える証でもあります。秋になると地元でとれたさつまいもをその日のうちに手作業で処理し、南九州特有のシラス台地の地下深く長い年月をかけてろ過された天然水だけで仕込まれた代表的な芋焼酎です。

新鮮な鹿児島県産さつまいもを使用。甘い味わいが特徴の「紅さつま」と、「黄金千貫」の原酒をブレンドした薩摩本格焼酎です。コクのあるまろやかな飲み口は、しっかりした味の肉料理や中華とも相性ぴったり。食中酒としてもお楽しみいただけます。果実を思わせるさわやかな香りと、黒麹特有のふくよかな甘みが特長です。