調理缶詰

今や貴重な国産イワシを、砂糖と醤油で煮込みました。化学調味料や添加物等は使用しておりません。素材の味が楽しめます。砂糖はビートグラニュー糖、醤油は国産原料を使用した丸大豆醤油です。

玄米を生の牡蠣とともに炊き上げ、牡蠣のうま味を存分に引き出しました。温めて頂くとバターの香りが広がり、優しくまろやかな味わいがお楽しみ頂けます。

まぐろを国産米油ときゃべつ、玉ねぎ、にんじんから作った野菜スープで煮込みました。化学調味料は使用せず、素材の味を生かしました。

まぐろを、きゃべつ・たまねぎ・にんじんから作った野菜スープで仕込みました。オイル無添加のためヘルシー志向の方にお勧め。化学調味料は使用せず、素材の味を生かしました。

国産のサバを、丸大豆醤油で味付けしました。脂乗りの良い鯖を使用しているので、サバ缶にありがちな「ぱさぱさ感」がありません。何かあと一品足りない、という時に開缶してすぐに召し上がれますので重宝します。

脂の乗ったサバを、沖縄の塩「シママース」のみで味付けました。脂乗りが良いため、食塩のみでも十分美味しく、サバの味わいを存分に楽しめます。サバの身質は脂が乗っている為パサつかず、柔らかな食感が楽しめます。化学調味料や添加物は使用していませんので、後口が良く、さっぱりとした味わいです。何かあと一品足りない、という時に開缶してすぐに召し上がれますので重宝します。

脂の乗った国産のサバを食塩を使わず、さっぱりとした水煮にしました。減塩志向の方にお勧めです。

脂の乗ったサバを、津軽味噌とビートグラニュー糖、沖縄の塩「シママース」で煮付けました。脂乗りが良いため、パサつかず、柔らかな食感が楽しめます。化学調味料や添加物は使用していませんので、後口が良く、さっぱりとした味わいです。何かあと一品足りない、という時に開缶してすぐに召し上がれますので重宝します。

国内水揚げの小イカを使用した商品です。旨味がギュッと濃縮された小イカを、北海道産のビート糖と国産の醤油で煮付けました。隠し味に魚醤を加えることでコクが増しています。化学調味料無添加、増粘多糖類は使用せず、口当たり軽くお召し上がりいただけます。

国産玄米を使用した口当たりの優しいリゾットです。具材には国産きのこを使用しました。。加熱せずに使用し、缶に詰めた後で一緒に炊き上げることで、きのこのうま味が玄米にも染みわたっています。隠し味に生クリームを加えることでコク深くまろやかな味わいに仕上げました。

えのき茸・きくらげ・しめじ・椎茸を醤油でじっくり煮込みました。

日本橋に本店を構える行列が絶えない天丼専門店「金子半之助」。秘伝の江戸前の丼たれの味付けを再現したうずらのたまごです。

静岡の港で水揚げされる駿河湾産しらすの釜揚げをそのまま缶詰にしました。余計なものを入れず、おいしいしらすの味をそのままに閉じ込めた商品です。

九州産の高菜を使用し、ちりめんの食感を損なわないように丁寧に仕上げています。

主原料のえのき茸は、清浄な無菌培養室において有機的に栽培されます。主産地長野県産をその日使用する分だけ仕入れるので、常に新鮮で品質が安定しています。原材料は全て伝統製法による国産天然物で遺伝子組換え農産物・牛・羊成分は含みません。なめ茸開発元祖の当社が、自然と健康と味にこだわる本格派で、良質な自家天然水使用と誠実な手造りなめ茸ならではの美味しさがあります。瓶キャップ・キャップシール等の包装材も健康と環境にやさしい材質です。ご飯やお粥、大根おろし和え、生野菜和え、納豆和え、冷奴、寿司、蕎麦等幅広くご利用戴けます。

壜詰めの「ごはんですよ」のトロリとしたおいしさそのまま、１食分の（１本８ｇ）使いきりサイズです。１食分に小分けされたスティック個包装入り食べきりサイズですので衛生的で長期保存も可能です。

ひと壜に中粒うめぼし約３個を使用し、従来品より塩分を約２割減らしました。お子様でも安心して召し上がっていただける甘酸っぱい味わいに仕上げました。

当社独自の製法でサクッと仕上げた「フライドガーリックチップ」をベースに、バターと粉末醤油で香ばしいバター醤油味に仕上げました。

特製みそを丹念に練り上げ塩分は6%に抑えました。

たれをつけてから焼くつけ焼き法と遠赤外線で焼き上げました。しょうゆと三温糖のバランスのとれた、はっきりとした味付けです。

国技館大相撲観戦のお供として名物の「自家製のやきとり」は、冷めてもおいしく食べられるよう、秘伝のたれと独自の製法で味付けし、国技館の地下で丁寧に焼き上げています。そのやきとりの「鶏つくね」を再現し、缶詰として発売いたします。「国技館以外でも楽しみたい」という強いご要望から、缶詰にすることで、どこでも本場の味をお楽しみいただけます。

厳選したイタヤ貝の旨味が濃厚な貝柱を使用し、濃縮した帆立のエキスを配合した調味料を加えた貝柱缶詰。サラダのトッピングはもちろんの事、炒飯等のメニュー具材としてもマッチする逸品です。

ザーサイを味付けしていためたもの。そのままでごま油の風味とピリッとした辛さが白いごはんに合います。