厳冬の時期に、低温でじっくりと仕上げた純米酒です。軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。瓶色を透明瓶から緑瓶に変更し、より高級感とグレードアップ感を訴求します。

契約栽培米、酒造好適米を１００％使用。酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温発酵でじっくりと仕上げた純米酒。