ラーメン：博多

博多の老舗有名店。極細麺と背脂豚骨スープが特徴です。

めんはノンフライ・ノンスチーム製法の為、調理後は生めんと遜色の無い食感です。スープは濃厚な豚骨スープをベースに醤油味で味付けし、仕上げにすりごまを加え博多ラーメンのベーシックな味に仕上りました。

腰の強い生麺風味の極細めんに、スープは液体、粉末のダブルスープで濃厚感と美味しさを追求した本格的博多豚骨スープに仕上げました。薬味には、彩りのよいネギと、香り豊かな煎りゴマを別添しました。

濃厚最強こってりトンコツ味！背脂たっぷりの濃厚スープに、麺は博多風の極細麺。福岡を代表する伝統と革新の逸品を再現。ストレート細麺。

ポークエキスにこだわった液体スープを使用しました。細縮れ麺と濃厚豚骨スープで絶妙な一杯に仕上げました。