魚

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【冷凍】ふく太郎本部 ふく刺身・ちりセット(2人前)
とらふぐ刺身50g、とらふぐ皮40g、ふぐちり240g(アラ:トラフグ・身:マフグ各120g)、ひれ酒用ヒレ、ポン酢、もみじおろし ふぐ原産地:トラフグ(国産・養殖)、マフグ(国産・天然)
国産のふぐを厳選した少人数用のフルコースです。「とらふぐ刺身・とらふぐ皮・ふぐちり・ひれ酒」のもたらしてくれる、奥深く豊かな味わいのひと時をお楽しみください。
お届け時期:10月1日〜4月30日。上記期間以外でのご注文は大変申し訳ございませんがキャンセルをさせていただきます。
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販売価格(税抜): ¥9,000
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【冷凍】函館ほたて数の子松前漬
300g×2
北海道産の帆立を贅沢に使用し、数の子・イカ・昆布を本醤油ベースの自慢のタレで職人がじっくり仕立てた、函館産の帆立入り松前漬です。ご飯のお友や酒の肴に最適です。
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販売価格(税抜): ¥3,150
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【冷凍】絆屋 九州海鮮たたきセツト
真鯛たたき120g、かんぱちたたき120g、しめさばたたき120g、ポン酢15g・もみじおろし3g×各3袋
大分県自慢のかんぱちや真鯛、九州産の脂ののったしめさばを炙り旨みを引き出して丁寧に食べやすいよう切身にして盛り付けました。真鯛とカンパチは身質がしっかりしていて、かむほどに染み出てくる食感が特徴です。解凍してすぐに、さっぱりポン酢で、または贅沢な炙り刺身としてお楽しみください。脂がしっかりのっているのでその風味は中口の日本酒と良く合います。しめさばは九州産の新鮮なさばを酢〆しています。それぞれを炙っているので、旨みを引き出した後、丁寧に切身にして皿に盛り付けました。だから、赤ワインとも良く合います。鮮度を保持し、素早く凍結して真空パックされているので、解凍後、そのままご家庭の食卓で、九州近海の海産物の奥深い味わいをお楽しみ頂けます。
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販売価格(税抜): ¥4,500
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信玄 あわび煮貝・つぶ貝
小粒ながらも天然のあわびを甲州名産あわびの煮貝にやわらかく煮あげました。又、煮貝を作る製法でつぶ貝もやわらかく煮上げてあります。来客のおもてなしに・・・酒のさかなにご利用いただけます。またタレには貝の旨みがたっぷりと詰まっているのでうどんやそうめんのだしに、炊込みご飯にもご利用いただけます。
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販売価格(税抜): ¥3,150
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信玄 小粒あわびステーキ100gX3
小粒あわびステーキ100g(肝付き)×3
あわび原産地:チリ
チリ産の小粒あわびをやわらかく煮上げ、あわびの旨みをたっぷり味わえるステーキに仕上げました。あわびの味を引き立てる醤油で味付け、アクセントに粒胡椒を利かせました。醤油の香ばしい風味が、ご飯にもぴったりです。フライパンで焼くだけの簡単調理で、手軽にプロの味が楽しめます。
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販売価格(税抜): ¥4,500
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