[ローストビーフ2本(計500g)、特製オリジナルたれ70ml×1本　]
九州を代表するブランド「佐賀牛」。そのＡ5ランクのモモ肉を丁寧にじっくりとローストして味わいのあるローストビーフに仕上げました。

[ローストビーフ2本(計500g)、特製オリジナルたれ70ml×1本　]
畜産王国である九州。その中でもブランド銘柄和牛として全国的に名高い"宮崎牛"は、和牛のオリンピックで何度もチャンピオンに輝いた名実共に素晴らしい和牛です。そのお肉はきめ細やかでほんのり甘みのあるおいしさであなたの記憶に刻まれることでしょう。

肉質は、きめ細やかで柔らかく、味香ばしく、肉そのものの風味に優れています。火を通したときの香ばしい香りの良さも熊野牛ならではの魅力です。

肉質は、きめ細やかで柔らかく、味香ばしく、肉そのものの風味に優れています。火を通したときの香ばしい香りの良さも熊野牛ならではの魅力です。

甘くてコクのある柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降りの佐賀牛。

肉質は、適度な霜降りがあり、柔らかく脂の濃厚な旨味があります。宮崎牛は芳醇でジューシーな肉質が特徴です。

20切（金目鯛と黄金生姜の煮付け100ｇ×２、のどぐろの煮付け85ｇ×２、ブリの照り焼き90ｇ×2、紅鮭塩焼き60ｇ×２、さばの味噌煮90ｇ×2、金目鯛西京漬け60ｇ×２、鰆西京漬け60ｇ×２、秋鮭西京漬け60g×２、銀ひらす西京漬け60g×２、鯖西京漬け60g×２）
山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって旨みを引き出した、高級魚『のどぐろ』の煮付けも入った5種10袋の煮魚・焼魚と、5種10袋の西京漬の詰合せです。真空パックの個別包装で保存性も良く、煮魚・焼魚は電子レンジまたは湯煎で、西京漬はフライパンやオーブントースターで焼くだけでお召し上がりいただけます。氷温熟成の味を是非ご賞味ください。

仔牛の牛タン丸ごと一本塩?熟成（240ｇ×2）、国産豚タン厚切り塩麹熟成（240ｇ）
「陣中オリジナル、162時間のの二段階熟成製法」で、牛タンと豚タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨味を引き出しました。

純米大吟醸酒、ライム、レモン、グレープフルーツ、ココナッツ＆パイン　各4個
冷凍酒は、冷凍することで、加熱殺菌を全く行わず、蔵元でしか味わえない生のお酒を年間を通じて楽しむことができます。生酒「純米大吟醸 辛口」とカクテルクオリティの「生リキュール」。Barで飲むような搾りたて果汁を使ったカクテルがお家で楽しめます。氷を入れてロック、ソーダ割りでお召し上がりください。

神戸牛ﾓﾓ60g､松阪牛ﾓﾓ60g､近江牛ﾓﾓ60g､米沢牛ﾓﾓ60g､仙台牛ﾓﾓ60g､宮崎牛ﾓﾓ60g
神戸牛ﾓﾓ60g､松阪牛ﾓﾓ60g､近江牛ﾓﾓ60g､米沢牛ﾓﾓ60g､仙台牛ﾓﾓ60g､宮崎牛ﾓﾓ60g
脂肪が肉に細かく入り旨みが濃厚な神戸牛、“肉の芸術品”と言われる松阪牛、良質な身の締まりと脂肪の乗りの良さが特徴の米沢牛、最も歴史のあるブランド和牛の近江牛、柔らかさ、味わい、色合いの素晴らしさが特徴の宮崎牛、脂肪と赤身のバランスが絶妙の仙台牛、それぞれの味わいをミニステーキでお楽しみください。

牛タンスライス600g(300g×2)、塩ぽん酢360g(180g×2)
焼肉や煮込み料理として人気の高い「牛タン」を、しゃぶしゃぶに仕立てました。通常は輪切りにされることが多い牛たんですが、風味と食感が楽しめるタン先から、やわらかく適度な脂乗りと旨味の感じられるタン元まで、1枚の牛タンスライスで味わえるように、縦にスライスしています。この商品のために自社開発した、岡山県産久米南ゆず果汁を使用した「塩ぽん酢」をセットに。牛タンの旨味を更に引き立てる自信の塩ぽん酢です。焼きしゃぶでも美味しくお召し上がりになれます。

塩紅鮭半身姿切身 1切真空個包装1kg･塩たらこ300g化粧箱
紅鮭を塩漬け後72時間じっくり低温熟成させ、中辛塩味に仕立てました。使い易いよう一切れずつ個包装でお届けします。（塩分濃度4〜6%）たらこは、噴火湾鹿部前浜の皮の柔らかい新鮮な近海たらこを使用しています。（塩分約4%）

和牛ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ200gﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌｿｰｽ100ml､西洋わさび4.5g×3､ｲﾍﾞﾘｺ豚入りﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ100g×4､ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞｿｰｽ20g×4
「ローストビーフの店鎌倉山」のシェフ監修のもとに仕上げた、人気のグルメ詰合せをご賞味ください。

道頓堀焼250g×3､ねぎ焼ﾐｯｸｽ200g×3､宮崎県産黒毛和牛お好み焼220g×3、お好み焼ソース25g×6、醤油たれ10g×3、ホワイトソース10g、あおさのり0.2g、かつお節1g×各9
美味しい素材と独自の製法で焼き上げた千房プレミアムシリーズ「美味一会」を詰め合わせにしました。

産地を九州に限定し、地下水を使用しながら熟練の養鰻家達の手で大切に育てられたうなぎをお届けします。身の柔らかな旨みのあるうなぎだけを使用し、着色料不使用のたれと炭火工程を入れ、丹念に香ばしく焼き上げました。

ロース・肩ロース・バラ・モモ各400ｇ
ロース・肩ロース・バラ・モモ各400ｇ
きめ細かい肉質と良質の脂身が特長である霧島黒豚の４種類の部位をしゃぶしゃぶ用にスライスし、折詰箱に盛付ました。それぞれの味や食感の違いをお楽しみいただけます。

静岡深蒸し煎茶･宇治玉露 各120g
日本一の茶処、静岡県で土作りからこだわった茶葉を丁寧に仕上げた、濃厚で苦みの少なくコクのある味わいの静岡深蒸し煎茶と、宇治川や木津川などに代表されるような清流がもたらす水と肥沃な土壌と山間部での寒暖差の中で育てられた、とろりとした濃厚な旨みの宇治玉露の詰合せです。

黒毛和牛のもも肉をしゃぶしゃぶ用にスライスしてお届けします。きめ細やかな舌触り、赤身ならではのしっかりとした肉の旨みをご堪能ください。

老舗の確かな目で選りすぐった黒毛和牛を、すき焼き用でお届けします。きめ細やかな赤身の旨みを楽しめるもも肉、とろける脂の甘みが魅力の肩ロース。黒毛和牛の上品な旨みが口いっぱいに広がります。

もも肉の中でも高い人気を誇るイチボとトモサンカクをご堪能いただけます。赤身と脂肪の旨みをあわせ持つ、上質な味わいのこだわりの希少部位をご賞味ください。

但馬牛と神戸ポークを使用した煮込みハンバーグをお届けします。甘みの強い淡路産玉ねぎが肉の旨みをまろやかに引き出し、山椒の風味が漂う和風ソースがアクセントになった風味豊かな一品をお楽しみください。

「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ−ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。
原材料：牛タン（オランダ）、塩麹、天日塩、香辛料、牛タンエキス、椎茸エキス、ジンジャーペースト、さとうきび抽出物、オニオンパウダー、昆布パウダー／ｐＨ調整剤、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、（一部に牛肉を含む）
栄養成分：100ｇ当り　熱量：190kcal、たんぱく質：14.1ｇ、脂質：14.2ｇ、炭水化物：1.2ｇ、食塩相当量：1.6ｇ
アレルギー：牛肉
保管上の注意：要冷凍（-18℃以下）

日本有数の和牛の産地として知られる宮崎県。和牛独特の濃厚な味わいが楽しめるばら肉の4つの部位をカットしてお届けします。4種それぞれの味をお楽しみください。

世界の舌を魅了する神戸牛を、ホテルオークラ特製のソースで柔らかくなるまでじっくりと煮込んだビーフシチュー。香り立つ伝統のデミグラスソースが上品な風味を感じられる逸品です。

黒毛和牛の存在感とおいしさを最大限に味わえるサクサクした食感のビーフパイと、黒毛和牛が持つ旨味と芳醇な香りをギュッと凝縮したハンバーグのセットです

素材本来の旨みが味わえる、柔らかいローストビーフです。赤ワインを加えることで、コクと深みが広がるデミグラスベースソースでお召し上がりください。

大正１２年の創業時より、神戸の人気洋食店「伊藤グリル」の名物として並ぶビーフシチュー。神戸牛を贅沢に使用。ゴロッとしたお肉は口のなかでホロホロとほぐれ、伝統の濃厚でコクのあるソースがからみ食べこたえ充分です。

500ｇ
松阪牛は、優れた資質、行き届いた飼養管理により〔肉の芸術品〕として高い評価をえています。きめ細かい霜降り肉のまろやかな風味の肉・脂はうす切り肉にすると、すき焼き・焼肉などの料理に最適です。

とらふぐ刺身50ｇ、とらふぐ皮40ｇ、ふぐちり240ｇ（アラ：トラフグ・身：マフグ各120ｇ）、ひれ酒用ヒレ、ポン酢、もみじおろし　ふぐ原産地：トラフグ（国産・養殖）、マフグ（国産・天然）
国産のふぐを厳選した少人数用のフルコースです。「とらふぐ刺身・とらふぐ皮・ふぐちり・ひれ酒」のもたらしてくれる、奥深く豊かな味わいのひと時をお楽しみください。
お届け時期：10月1日〜4月30日。上記期間以外でのご注文は大変申し訳ございませんがキャンセルをさせていただきます。

バニラ100ml×10個、チョコレート100ml×10個、 抹茶100ml×8個、マンゴー100ml×8個 計36個
古都京都で1928年に開業し、80年以上の歴史と伝統を誇る京都センチュリーホテル。その京都センチュリーホテルが監修したアイスクリームの詰合せです。素材の風味を引き立てるフルーツシュガー（果糖）を使った4種類のホテルアイスクリームをお楽しみください。【発送時期】11月〜12月