甘味果実酒

カオールAC。マルベック100%。「クロッカス」を代表するワインです。ふちが赤みがかった濃い紫色。マルベック由来のレッドチェリー、ブルーベリー、バラの花びら、プラム、甘草、様々なスパイスが香ります。口当たりは凝縮感のある果実味を感じ、ブラックチェリー、プラム、ミルクチョコレートの味わいへと続きます。かすかにバタースカッチやアニスのニュアンスも感じられます。よくこなれたタンニンが複雑な味わいを下支えしています。

長期熟成のペドロ・ヒメネス・シェリーとシェリー・ブランデーが奏でるハーモニー、当製品のソレラは、1819年に遡ります。30年以上熟成のシェリー（VORS)ペドロ・ヒメネス「ビエハ・ソレラ」（パーカー・ポイント93点獲得）と、最高品質のブドウ果汁から造られたワインを蒸留し、オロロソの熟成に使用されたアメリカンオーク樽で、ソレラとクリアデラの伝統的な方法で25年以上熟成させたブランデー・ヘレス・ソレラ グラン・レセルバ「マルケス・デル・メリト」をブレンドしました。琥珀色の光沢のあるマホガニー色、フレッシュで複雑なシトラスやスパイスの香りにナッツやレーズンのようなアロマを感じます。口に含むとシトラスの風味が広がり、非常に洗練されたドライフルーツ、レーズン、イチジク、スパイスの味わいと軽いトーストの風味がほのかな甘みと調和し、果てしなく長い余韻が続きます。氷と生クリームを攪拌したカクテル「ブランデー・アレキサンダー」のアレンジや、クレープやフルーツサラダの隠し味にもお勧めです。

ざくろ果汁とコラーゲンを配合したお酒を梅酒で仕立てました。ざくろの香りとさっぱりとした酸味が心地よい美容、健康梅酒です。アルコール分７％。冷蔵庫で冷やしてそのままストレートでお飲みいただけます。

お店で提供されている赤玉パンチをいつでも手軽に家庭で楽しめる商品。

甲州種を主体にソーヴィニヨン・プランをブレンド。甲州特有の酸味や柑橘系の香り、プラン特有のハーブのような香りが調和し、爽やかでスッキリとした味わいの白ワインです。

「ペマルティン」ブランドは、シェリー醸造における先駆的な存在として、1810年、ジュリアン・ペマルティンによって設立されたホセ・ペマルティン社をルーツとしています。アモンティリャードは、フィノタイプをより熟成させたタイプ。琥珀色でナッツのような香りで、口当りが良く、落ち着いた味わいで、様々な料理と合います。500Lのアメリカンオーク樽で3年以上熟成しています。

淡い麦わら色でアーモンドに似た香りです。すっきりとして、きわめてドライ、上品で、フルーティーな味わいです。500Lのアメリカンオーク樽で3年以上熟成しています。

厳選した梅実を黒砂糖で丹念に仕込み、じっくりと熟成させた梅酒です。黒砂糖は、カルシウム、鉄分、カリウムなどミネラルを豊富に含んだアルカリ性健康食品。その黒砂糖と梅が醸し出す風味をミックスした優雅な香りとコクのある味わいが特徴の梅酒です。

ティンタ・バロッカ種主体で造られるルビー・ポートタイプのフォーティファイドワインです。フレンチオークの小樽で充分にコクが生まれ丸く柔らかい味わいとなるまで熟成されます。ダークベリーのアロマと、バタースコッチやキャラメルの香り、フレッシュなフルーティーさが口の中で長く続きます。

南アフリカで造られるドライなシェリー・タイプです。現地では白ブドウの主要品種であるシュナン・ブランを中心にコロンバールも使います。アルコール発酵が完了したベース・ワインはフロールに覆われながら12ヶ月間貯蔵した後に500L入りの樽で1年（ソレラ・システム)、更に1,800L入りの樽で3年熟成されます。フィノ・タイプに仕上がった商品は杏やはちみつ、バタースカッチ、ナッツのフレーヴァーをもちキリッとした辛口の味わいです。相性の良いお料理、使用用途として、一番のお勧めは冷やしてアペリティフとして、或いはカナッペやスモークサーモン、鳥レバーのムース、豚のリエット、キャロット・ラペといった前菜各種です。

昭和13年に発売した伝統あるりんごのワイン。アルコール度数22%の甘味果実酒。

国産ゆずを１００％使用したゆずの風味が効いたお酒。香料・酸味料・着色料無添加。こだわりのおばあちゃんのゆず酒です。

ざくろの果汁を５０％使用したざくろの香りの高い、甘酸っぱいリキュールです。ロック、水割り、ソーダ割りがお勧めです。

国産の白桃果汁と白桃ピューレを使用した、とろりとした食感のもものお酒です。もも果汁５０％、アルコール分７％。

お母さんのお母さんの、そのまたお母さんの時代から愛されてきた、日本を代表する甘味ワインです。ストレートやロック等でどうぞ。

軽やかな白ワインと、ギュギュッと搾ったみずみずしい果実のおいしさをお楽しみいただけます。グレープフルーツとパインとオレンジの、爽やかな香りと甘酸っぱくふくよかな味わいが特長です。まるで家庭で手搾りしたような、リアルな果実感が楽しめます。冷やしてそのままお飲みいただいても、氷で割ってもおいしくお召し上がりいただけます。

とろりとした口当たりに果実の風味が調和した、とろとろ食感のパインのお酒です。果汁３０％、アルコール分７％。

国産ゆずを１００％使用したすっきりとした味わいのゆず酒です。