日本ワイン（日本産ぶどう100％）

無添加ワインは、今や国産ワインを代表するカテゴリーです。商品の特性上長期熟成には不向きで早めの飲用が基本となります。岩の原では、早飲みならではのフレッシュ感をお楽しみいただくため、採れたてぶどうのみずみずしさを味わえる新酒として数量限定にて発売いたします。ぶどう本来の甘い香りと、自然な味わいが活かされた赤ワインです。

「古事記」「日本書記」には、出雲大社の神殿の壮大さを伝えています。平安時代の天禄元年の『口遊』（源為憲著）には当時の建物の大きさが出雲大社が一番大きく、「出雲太郎」と意から《雲太》と記されています。島根県産ぶどう使用。タンク貯蔵し、熟成したものをブレンドしました。やさしい果実香、軽い口当たりの赤ワインです。

「古事記」「日本書記」には、出雲大社の神殿の壮大さを伝えています。平安時代の天禄元年の『口遊』（源為憲著）には当時の建物の大きさが出雲大社が一番大きく、「出雲太郎」と意から《雲太》と記されています。島根県内弊社契約栽培園産甲州種ぶどう使用。低温発酵・低温貯蔵により、爽やかなキレの良い香味に仕上げました。フルーティーでバランスの良い白ワインです。

信州産ブラッククイーンを100％使用した、豊かな果実味と適度な酸味、渋味を楽しめるやや辛口赤ワインです。酸化防止剤無添加。【日本ワイン】

泡がきめ細かく非常に繊細で、りんご本来の甘みや酸味もしっかり残り、やや甘口の味わいは広く「食中酒」としてもお楽しみいただけます。七飯町産のりんごの美味しさが瓶の中に凝縮された１本です。

島根県産ぶどう使用。葡萄を圧搾して果汁を発酵させる圧搾法（白ワインと同じ)で仕込み熟成させました。クリアで上品な味わいが特長。辛口ですっきりとした味わいのスパークリングワインです。

島根県産ぶどう使用。酸化防止剤を一切使用せず醸造し、自然な美味しさを追求しました。コクのある柔らかな味わいの赤ワインです。

島根県内弊社契約栽培園の甲州種ぶどうを１００％使用。酸化防止剤を一切使用せず醸造し、自然な美味しさを追求した、スッキリとした口当たりのやや甘口の白ワインです。島根の気候風土で育まれた良質なぶどうを原料に、真心こめて醸造したワインです。【日本ワイン】

新潟県産のももを100％使用しました。フルーツワインのカテゴリーにおいて岩の原葡萄園がこだわりぬいて造り上げたももワイン。2008年発売以来人気商品となっております。太陽の恵みをいっぱいに受け完熟したもものおいしさをそのまま瓶詰め。ももを丸ごと食べたようなフルーティーな味わいが特徴です。

長野県産ブラッククイーン種を使用。色鮮やかなローズピンクでフレッシュな果実味、すっきりとした酸が心地よい、爽やかで透明感のある中口ロゼワインです。

島根県産ぶどう使用。フレッシュな香りと心地よい酸味が特長です。

国産ナイアガラを使用しています。もぎたての果実のようなアロマと上品な酸味がバランス良く、まるでぶどうそのものをたべているかのような味わいが特徴です。

ブドウをまるごと食べているような甘口スパークリング。山形産ぶどう１００％のナイアガラを低温発酵・低温熟成させたアロマチックで香り高い甘口のスパークリングワインです。マスカットやパイナップル、ハーブのアロマがやさしく広がる。もぎたてのフルーツのようなフレッシュなスパークリングワインです。【日本ワイン】

食事に合うきりりとした辛口のスパークリング。山形県産１００％のデラウェア種を低温発酵・低温熟成させたフレッシュな果実の香りとすっきりとした味わいの辛口スパークリングワインです。香りは華やかで品種の個性がはっきりしており、マスカットや金木犀の花のかおりが調和する。味わいは柔らかくドライなアタックから、、気泡の刺激は爽やかな印象をあたえる。【日本ワイン】

山梨の地元で昔から日常の料理と合わせ気軽に楽しまれ、愛されてきた葡萄酒をテーマに醸造しました。甲州ぶどうの繊細さだけでなく深みを大切に、お刺身や煮物、天ぷら、焼魚、生姜を使った豚肉や鍋料理など幅広い料理に合わせ気軽に楽しんでいただきたいワインです。【日本ワイン】

岩手県産リンゴを100％使用し、丹精込めて醸造しました。スパークリングワインです。リンゴそのままの味わいをお楽しみください。【日本ワイン】

ほのかに感じる白い花の香りと、北の産地らしい爽やかな酸が特徴の、みずみずしい辛口の白ワインです。

ブラックチェリーを思わせる黒い果実の香り、渋みが穏やかで、口当たりのスムーズなミディアムボディに仕上がりました。

ミュラートゥルガウとケルナーをブレンドし、やわらかなやや甘口に仕上げました。白い野草の花やマスカットを思わせる華やかな香りがひろがり、 フレッシュな酸が心地よい、ライムなどの柑橘類にも似た味わいが魅力の白ワインです。やわらかな口あたりと程よい優しい甘みで飽きのこない後味となっており、ディリーワインとして気軽に飲んでいただきたいワインです。【日本ワイン】

信州産の日本固有のワイン用ぶどう「ブラッククイーン」と、良質の赤ワイン用品種の「メルロー」を使用。酸化防止剤無添加で発酵させフレンチオークにて樽熟成させました。気品ある樽香と、両種の絶妙なアサンブラージュが活かされているやや辛口赤ワインです。【日本ワイン】

信州産善光寺竜眼種を使用。酸化防止剤無添加で発酵させフレンチオークにて樽熟成させました。程よい樽香と爽やかな風味が特徴のやや辛口白ワインです。【日本ワイン】

「早池峰神楽」が世界無形文化遺産登録を記念してつくられました。りんごや柑橘を思わせる香りが感じられ、ほど良い酸味がある爽やかな味わいんのやや甘口の白ワインです。【日本ワイン】

甲府盆地で収穫された適熟甲州ぶどうから、フリーランジュースのみを用いて低温発酵を行い瓶詰めしたワインです。自然あふれる緑、そよ風の爽快感を連想させる、これまでにない心地良い香りと酸味を持った、新鮮で生き生きとした辛口ワインにしあがりました。【日本ワイン】

甲州種の果皮に存在する濃厚な香りや旨味、さらには色素成分を充分に引き出し、ほんのりオレンジ色に色付いたワインです。果皮由来の心地よい渋味と旨味が特徴的で、ぶどうの個性が際立つ果実味豊かなワインです。【日本ワイン】

島根県内弊社契約栽培園産のソーヴィニヨン・ブラン100％使用。フルーティーな果実香、辛口で爽やかな口当たりのワインです。【日本ワイン】

山ぶどうを原料にした爽やかで品のある酸味と果実味、芳醇な赤ワインです。【日本ワイン】

商品企画 山形県朝日町 山形県朝日町はおいしいりんごを追求し、長年の研究と努力により日本で最初にりんごの無袋栽培というすばらしい栽培技術を確立しました。ＪＡさがえ西村山朝日選果場で選果された上品な甘さとジューシーな食感が特徴の「シナノスイート」と、濃厚な香り・酸味・甘みのバランスが良い山形県オリジナル品種「秋陽」を使用したシードルです。【日本ワイン】

「瀬戸内ブランド」登録商品。広島産原料で作ったサングリア。広島三次ワイナリーのワインに広島県産柑橘がブレンドされたワインカクテルです。しっかり冷やしてロックでお召し上がりください。【日本ワイン】

三次産ピオーネワインをベースにしたリキュール。濃厚な甘さとジューシーな香りが特徴。梅酒のような感覚で、ショットグラスでストレート、ロックグラスでオンザロック、さわやかにソーダ割、バニラアイスにかけて大人のデザートに。などなど使い処はたくさん。ワイナリー内のショップでも人気の高い商品です。【日本ワイン】

１１月上旬「遅摘み」収穫しました。マスカットベーリーＡ種が持っている特徴をより引き出すために、ぶどうの果皮を果汁に漬け込む「セニエ」を行い、低温でゆっくりと発酵させました。甘く華やかな果実香とさわやかな酸味があいまって、味わいのある辛口ロゼワインです。幅広い料理との「マリアージュ」をお楽しみください。【日本ワイン】