缶つま

肴で、酒はうまくなる。缶つまは、お酒に合う厳選された素材や、素材を活かした製法、メニューづくりにこだわり続けます。あい鴨をりんごと桜のチップで燻製し、お酒の肴に仕上げた一品。

かにの王様といわれるたらばがにの一番脚肉のみを集め、金箔を散りばめました。たらばがにならではの弾力と旨味が口の中に広がります。金箔が華やかに酒席を彩る一品です。記念すべき缶つま１００品目の商品です。数量限定品です。

「牛たん炭焼 利久」監修。仙台銘店　利久様より供給頂いた牛たん原料を、南蛮味噌風に仕上げています。ゴロっとした大きめのカットで食感も楽しめる商品です。味噌は鎌田?油様の仙台味噌を使用。仙台ならではのご当地の食べ方をイメージし、南蛮味噌風の味付けに仕上げました（青唐辛子チップ使用）。ピリッと旨辛の至福の味わいとなってます。おつまみ・お土産・ギフト商材・銘店商材としてご案内ください！

愛知県と静岡県の契約農家で育てられたうずらの卵を丁寧にパックしました。

九州で収穫されたぎんなんの殻をそのシーズン中に割り、パックした商品です。(およそ21〜33個入り)

北海道で収穫されたグリンピースを着色料を使用せず、食塩のみでふっくらと仕上げました。味や風味にこだわったグリンピースです。

厳正なルールをもとに管理され、肥育された『松阪牛』は肉の芸術品とも言われます。三重ブランド認定の松阪牛の中でも最高ランク『A-5』級のみを肉厚にカットして醤油と砂糖等で味付けした、至極の缶つまです。丹精込めて育てられた松阪牛の上品かつ濃厚な旨味をご堪能ください。限定生産品です。

三重県が誇る天然のアワビです。海女さんが昔ながらの素潜り漁法でひとつひとつ漁獲する海女漁業はアワビの旬と合わせて水温の高まりと共に最盛期を迎えます。旬のアワビを手作業で殻から外し、内臓を取り除き丁寧に洗います。アワビの旨みを引き出すよう煮込み、慎重にスライスをし贅沢に缶詰にしました。磯の風景が目に浮かぶような香りとふくよかなあまみをお楽しみ下さい。限定生産品です。