カップラーメン

袋めん「サッポロ一番 塩らーめん」のおいしさをカップめんで再現しました。

北海道札幌の人気ラーメン店「純連」の味わいを再現した、濃厚で奥深い味わいの味噌ラーメンです。

魚介系の醤油スープに数種類の香辛料、唐辛子をブレンドし韓国風ラーメンの味付けに仕上げました。平打ち細麺との相性もよく旨辛スープが際立つラーメンです。

野菜とホタテをベースにした濁りのないスープにいりゴマを加えました。程よいスパイスの香りとさっぱりした風味が特徴の塩ラーメンです。

赤味噌をベースにした風味豊かな液体スープを使用しました。中太の縮れ麺が濃厚な味噌スープとよく絡みます。

ポークエキスにこだわった液体スープを使用しました。細縮れ麺と濃厚豚骨スープで絶妙な一杯に仕上げました。

さっぱりした味噌スープにガーリックを加えた味付けをしております。平打ちのちじれ麺はスープの絡みもよく独自の製法でしっかりした麺に仕上げております。定番のもやしの他にワカメやコーンを加えました。

ヴィーガンの方々にも安心召し上がっていただける、カップ麺として動物性食材をはじめ、化学調味料、アルコールを使用しない商品です。東京自由が丘、T'sレストラン監修の商品で、すっきりとした酸味と胡椒とラー油のほどよい辛味のスープです。

ヴィーガンの方々にも安心召し上がっていただける、カップ麺として動物性食材をはじめ、化学調味料、アルコールを使用しない商品です。東京自由が丘、T'sレストラン監修の商品で、オーソドックスな醤油味です。

ヴィーガンの方々にも安心召し上がっていただける、カップ麺として動物性食材をはじめ、化学調味料、アルコールを使用しない商品です。東京自由が丘、T'sレストラン監修の商品で、豆板?、甜麺醤でコクをだし、花椒の香るやさしい味わいです。

めん：国内産小麦を１００％使用したフライ麺。つるつると滑らかで、しっかりとしたコシのある中細麺です。 スープ：液：醤油をベースにポークの旨味を合わせてすっきりとした味わいに仕上げました。

麺には国産小麦100%使用、具材は全て国産野菜を使用しております。炒め野菜の香りがおいしい、中華風とろみ醤油スープ！

容器の形状を変えることで売り場のフェース数を拡げることが可能になり、また味やボリュームを損なわずに原材料資源や物流コストの削減を図ることで、これまで以上にお客様にとってお求めやすい商品にしました。

めん：国内産小麦を１００％使用したフライ麺。つるつると滑らかで、しっかりとしたコシのある中細麺です。スープ：コクのある醤油と濃口醤油をベースとしたスープに、ガラスープを配合することで畜肉の旨みを効かせました。

当社独自製法のノンフライそばです。挽きたてのそば粉を使用し、風味豊かで口当たりの良いそばに仕上げました。本醸造濃口醤油を使用し、鴨の旨みに鰹・昆布の旨みを合わせ、甘辛くコクのある味に仕上げました。

地元愛の強い愛媛県八幡浜市役所から、『ぜひ、八幡浜のソウルフードであるちゃんぽんのカップ麺を作ってほしい！』との熱い想いを受けて、現地の味を再現したカップ麺を開発。

横浜を中心とする神奈川県のご当地ラーメン「サンマー麺」のカップ麺をパワーアップしてリニューアル。「サンマー麺」はもやしを中心に彩り豊かな具材がたっぷり入った中華あんかけ風のとろみの醤油味スープが特徴のラーメンで、今回のリニューアル品は生タイプのモヤシと人参でボリュームアップと美味しさの両面を改良。

日本三大ラーメンの一つ喜多方ラーメンを凄麺で開発。チャーシュメンダレの効いた醤油味スープに平打ちノンフライ麺が特徴です。

当社独自製法のノンフライ麺です。表面はつるつる、中はもちもちとした感触で、時間が経っても麺伸びしにくいのが特徴です。本醸造濃口醤油及び再仕込醤油をベースに、数種類の蓄肉エキスを配合して複雑味のあるコクを付与した醤油スープです。大量の背脂を配合してコクを出し、にんにくと少量の香辛料を配合してパンチのある味に仕上げました。

伝統製法「青竹打ち」から得られる幅広でコシの強い食感を当社自慢のノンフライ麺で再現しました。麺質を見直し、ツルツル感、モチモチ感のUPしたのどごしの良い食べやすい麺です。スープ:鶏がらスープに野菜エキスを加え、鶏油(チーユ)の香りを特徴とする澄んだ醤油味のスープです。別途のスパイスが全体の味を引き締めます。

札幌味噌ラーメンの黄色みが強くシコシコとしたコシのある麺を再現しました。

山形県で愛されている山形鳥中華を再現しました。現地では夏は冷やしでも食べられていることから、温でも冷でも楽しめるよう開発しました。凄麺初の２ＷＡＹ仕様です。

スープは九州の一番食品と共同開発しました。本場の食感を再現したノンフライ細麺で、炊き出し感の強い豚骨スープです。

凄麺ご当地シリーズにこれまで無かった甲信エリアのご当地ラーメンを加えました。信州味噌を100％使用した濃厚な味噌スープに、芳醇な香りが楽しめる八幡屋礒五郎の七味唐辛子小袋入りです。信州麺友会推奨品です。

今回のリニューアルでは麺を太麺に変更して、より現地で味わうあっさり系中華そばの雰囲気を再現しました。またスープの煮干し感も上げる事で、より青森のお店で食べるような美味しさを追求して売上増を狙います。

魚介豚骨スープに焼津産鰹節の旨みを効かせ、トッピングにも見た目を華やかにする焼津で作られた鰹節を入れました。

醤油感の強いシンプルなスープ、本格レトルト具材（豚バラチャーシュー＆メンマ）と大きめカットのタマネギ。コシのあるノンフライ麺使用しています。

スープは香酢の香ばしい酸味とラー油の辛さが特徴。チキンエキスで濃厚感を演出しました。ふわふわのカキタマをメインにつるつるの豆腐がとろみの効いたスープとベストマッチ。キクラゲ、チンゲン菜と合わせて４ 種の具材で彩り豊かに仕上げました。

長崎ちゃんぽんはご当地麺メニューとして全国的に知名度と人気が高いので、カップ麺での商品化は確実な売上が期待できます。6種類の彩り豊かな具材がたっぷりで、モチモチの極太麺とまろやかなスープが良く絡み、魚介風味を強化し、より深みのある味わいになりました。

白菜たっぷりの具材が特徴のピリ辛ラーメン。ニンニク風味とニラがスタミナ感を演出