一般のご家庭でだしを取り、つゆを作る製法をそのまま導入し、いりこ・かつお・こんぶ・干ししいたけから水まですべてにこだわって仕上げた自信のつゆです。

一般のご家庭でだしを取り、つゆを作る製法をそのまま導入し、いりこ・かつお・こんぶ・干ししいたけから水まですべてにこだわって仕上げた自信のつゆです。

焼いたあご(飛魚)から抽出しただしにかつお節、昆布、椎茸の風味を効かせたストレートつゆです。そうめん・ざるそば等にうすめずに、冷やしてそのままご使用ください。

とろりと甘口の焼肉のたれです。各種炒めものの味っけやお料理のかくし味としても使えます。

甘さと辛さのバランスがよく、ゆっくりした旨味のたれです。

にんにくの味・風味を前面に出すためににんにくをふんだんに使用しています。味噌をベースに味付けしたたれです。

ごまだれに味噌とにんにく、唐辛子など香辛料を加えピリ辛に仕上げました。

ゆず胡椒の辛味とさっぱりとした柚子の風味が、料理を際立たせ、食欲を誘います。

焙煎すりごまに風味豊かなゆず果汁・かつお・こんぶエキスを加え更にうま味をアップ。ひと味違うごまだれぽん酢です。

最高級ごま、金ごまを原料にわさびをブレンドしました。ツンっとした辛口の味に仕上げています。現在、成熟市場となったごまドレッシング市場において、金すりごまに、わさびを加えた一味違ったごまドレッシングを作り他との差別化を図りました。

有機しょうゆを使用した減塩タイプのかき醤油です。

厳選されたすりごまをふんだんに使用し、香ばしさとコクがあります。しゃぶしゃぶ、ごまあえ、麺の付け汁など、色々な用途に使えます

国産のかつお節・昆布・乾しいたけのだしに、広島産かきのうま味エキスと本醸造しょうゆをブレンドした、色が淡い白だしタイプのだし醤油です。

かつお、こんぶ、椎茸の合わせダシに牡蠣のエキスをブレンドし但し醤油です。これ１本でどんな料理にも使えます。煮物、鍋物、炒め物そしてかけ醤油として幅広いご支持をいただいております。本品は買い置きに便利な業務用サイズです。

最高級ごま、金ごまを原料にわさびをブレンドしました。ツンっとした辛口の味に仕上げています。現在、成熟市場となったごまドレッシング市場において、金すりごまに、わさびを加えた一味違ったごまドレッシングを作り他との差別化を図りました。

広島特産のかき醤油とオリーブオイルで一味ちがう、和風ペペロンチーノに仕上げました。

国産のかつお節・昆布・乾しいたけのだしに、広島産かきのうま味エキスと本醸造しょうゆをブレンドした、色が淡い白だしタイプのだし醤油です。

アサムラサキ自慢の本醸造醤油に、広島特選のカキエキスと、厳選した風味原料を加えました。食塩分が醤油と同じなので、どの様なお料理にも、醤油と同じ使い方ができます。旨味が強く、他の調味料は一切不要です。