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デュラム小麦の中心部分のみを原料とし、伝統製法によるブロンズダイスで熱を発生しないようにゆっくり製麺。自然乾燥に近い温度で72時間かけて乾燥させます。イカスミの風味豊かなくせになる味です。
販売価格(税抜)： ¥4,560
デュラム小麦本来の旨味・風味を味わえる低温長時間乾燥、なめらかな食感のパスタです。
販売価格(税抜)： ¥5,544
表面のざらざらがソースとよく絡み、素材の旨味・風味を味わえる長時間低温乾燥で、モチモチの食感のパスタです。
販売価格(税抜)： ¥2,832
表面のざらざらがソースとよく絡み、素材の旨味・風味を味わえる長時間低温乾燥。モチモチの食感のパスタです。
販売価格(税抜)： ¥5,904
ソースが良く絡み、素材の旨味・風味を味わえる長時間低温乾燥で、モチモチの食感のパスタです。
販売価格(税抜)： ¥2,832
表面のざらざらがソースとよく絡み、素材の旨味・風味を味わえる長時間低温乾燥で、モチモチの食感のパスタです。
販売価格(税抜)： ¥6,264
表面のざらざらがソースとよく絡み、素材の旨味・風味を味わえる長時間低温乾燥で、モチモチの食感のパスタです。
販売価格(税抜)： ¥8,592
表面のざらざらがソースとよく絡み、素材の旨味・風味を味わえる長時間低温乾燥で、モチモチの食感のパスタです。
販売価格(税抜)： ¥8,592
ソースが良く絡み、デュラム小麦本来の旨味・風味を味わえる低温長時間乾燥、モチモチの食感のパスタです。
販売価格(税抜)： ¥2,832
