缶つま

三重エスカルゴ開発研究所で完全養殖されたブルゴーニュ種エスカルゴを使用しています。本場フランスでは、ガーリックバターの味付けで食べるのが一般的です。本商品の「ガーリックバターソース」も、ニンニク、エシャロット、イタリアンパセリなどを独自の比率で配合し、なめらかな食感、深い滋味を実感できる味わいに仕上げています。白ワインとの相性が良く、マリアージュをお楽しみいただけます。

兵庫県香住港で獲れた紅ズワイガニを風味豊かな酒蒸しに仕上げました。フレッシュパックだからこそ味わえる紅ズワイガニの旨味と酒蒸しの風味をお楽しみください。

三重県が誇る天然のアワビです。海女さんが昔ながらの素潜り漁法でひとつひとつ漁獲する海女漁業はアワビの旬と合わせて水温の高まりと共に最盛期を迎えます。旬のアワビを手作業で殻から外し、内臓を取り除き丁寧に洗います。アワビの旨みを引き出すよう煮込み、慎重にスライスをし贅沢に缶詰にしました。磯の風景が目に浮かぶような香りとふくよかなあまみをお楽しみ下さい。限定生産品です。

かにの王様といわれるたらばがにの一番脚肉のみを集め、金箔を散りばめました。たらばがにならではの弾力と旨味が口の中に広がります。金箔が華やかに酒席を彩る一品です。記念すべき缶つま１００品目の商品です。数量限定品です。

牛肉をバルサミコソースで味付けしました。まろやかな酸味が牛肉の味を引き立て噛むほどに旨みが広がります。

肴で、酒はうまくなります。缶つまは、お酒に合う厳選された素材や、素材を活かした製法、メニューづくりにこだわり続けます。バルの本場スペインのいわしを使用し、塩とオリーブオイルでお酒に合う味付に仕上げた一品です。ビールや焼酎、白ワインによく合います。

夏の太平洋を黒潮にのって日本近海まで北上する旬のびんながまぐろの固まりを贅沢に使用したシーチキンの特選品。固まりタイプなので、しっかりとした食感があります。サラダや炒め物にはもちろん、その他にもたくさんの料理にお使いいただけます。

和牛の中でも人気の高い国産黒毛和牛の熟成肉をローストし、ロレーヌ岩塩と香辛料でシンプルに味付けしました。湯煎をして温めていただきますと、缶を開けた瞬間に熟成された香りが広がります。ドライエイジング製法にて熟成された黒毛和牛の肉の旨味と際立つ熟成香をお楽しみください。残った脂で炒め飯や野菜炒めなどを作っていただくと余すことなく美味しくお召し上がりいただけます。

サヴァ缶第二弾の国産サバをレモンバジルソースで味付けしたサバの缶詰です。レモンの爽やかさとバジルの風味が効いた味付けに仕上がっています。サヴァ缶は「一般社団法人東の食の会」と「三陸フィッシャーマンズ・プロジェクト」と「岩手県産株式会社」の共同プロジェクトによって開発されました。食を通じて東日本の食の復興と創造を促進することを目指し、岩手県で作られています。フランス語で「元気？」という挨拶を意味する「Ca va?」というロゴが目を引くおしゃれなパッケージには、岩手県から全国へ向けて「元気ですか？」と声をかけるイメージが込められています。

洋風にアレンジできるさばのオリーブオイル漬けです。そのままお召し上がりいただいても、パゲット・パスタ・サラダ等洋風料理に使用していただいても美味しくいただけます。銚子以北の東日本にて水揚げしたサバを主に使用しています。（国産さば使用）

国産の牛すね肉と神戸赤ワインを使用しました。肉の濃厚な旨味と、芳醇なソースが織りなす贅沢品です。

銀鮭の一番旨味の詰まった中骨部分のみを使用し、鮭本来の旨味を味わえるように塩のみで味付けをしました。

千葉県九十九里で獲れたいわしを使用しています。いわしの表面を焼いて香ばしさを出しました。調味料を使わず、オリーブオイルと食塩のみで味付けした商品です。

脂ののったさんまの開きを、昔ながらの独特のタレで蒲焼にしました。

普段の食事の中で脂質摂取量をコントロールしながら、不足する分のたんぱく質補給が出来る畜肉素材缶詰です。

世界でも有数のふかひれ生産地である気仙沼、気仙沼産が有名且つ高級品として扱われているのはその加工技術の高さ故といわれています。気仙沼港に水揚げされたヨシキリザメのひれだけを厳選し贅沢に使いました。肉厚なふかひれの心地よい食感をお楽しみ下さい。

牛肉を赤ワインとにんじんやたまねぎの濃厚なソースで煮込んだ一品です。

岐阜県にある日本有数の鮎養殖場「森養魚場」の小鮎を使用しました。小鮎の旨味をぎゅっと凝縮した、特有の苦みもくせになる一品です。

「豪州産牛」のほぐし肉に「黒毛和牛脂」を加えて口あたりがまろやかになりました。「牛脂中、黒毛和牛脂８８％使用」し、シールフタに変わり、開けやすくなりました。アルミを巻くことでバリア性が増し、賞味期間は３年間６ケ月です。「黒毛和牛脂が美味しさの決め手」、「かんたんＯＰＥＮ」です。

ずわいがにのかにみそとかに肉をあえて、お酒にあうおつまみ、珍味に仕上げました。

肉厚でボリュームたっぷり、厳選した脂ののった国産さばを使用し、原料にこだわった本物志向&こだわりのプレミアブランド缶詰です。 調味料は天日塩のみを使用し、さば本来のおいしさを引き出しました。

そのままおつまみになる缶詰、それが『缶つま』！！缶詰だからおいしい素材をおかずにしました。うにのむき身をそのまま詰めた逸品。贅沢なうに（メキシコ産）の風味をジュレに閉じ込めています。海の恵み、深い味わいをお楽しみください。

脂がのったさばと、相性の良い信州みそにしょうがを入れて甘辛く仕上げました。 日本のさば使用 国内製造

脂がのったさばを、紀州南高梅でさっぱりと仕上げました。 日本のさば使用 国内製造

そのままおつまみになる缶詰、それが『缶つま』です。国内で獲れた紅ズワイガニの旨味の詰まった濃厚なカニミソと脚肉を詰め込みました。カニ肉とミソを和えて食べる至福のひと時を日本酒などと一緒にお楽しみください。

そのままおつまみになる缶詰、それが『缶つま』です。 日本の代表的なご馳走のさば味噌煮を、スパイシーなトマトソースでイタリアンテイストに仕上げました。

厳選した国内産の鯖をしょうゆベースで甘辛いタレで丁寧に焼き上げました。

マテ茶鶏をエキストラバージンオリーブオイルを使って仕上げました。オリーブオイルの風味が広がった後にくる鶏肉の甘みをお楽しみください。

厳正なルールをもとに管理され、肥育された『松阪牛』は肉の芸術品とも言われます。三重ブランド認定の松阪牛の中でも最高ランク『A-5』級のみを肉厚にカットして醤油と砂糖等で味付けした、至極の缶つまです。丹精込めて育てられた松阪牛の上品かつ濃厚な旨味をご堪能ください。限定生産品です。

アウトドアブランド「ＤＯＤ」とのコラボ商品です。 キャンプシーンで簡単に楽しめるアヒージョ！ ２種類のきのことキャンプにおすすめのアヒージョオイルが缶詰に入っています。 お好みの具材と缶詰の中身を入れてグツグツすると、簡単に本格的なアヒージョができあがります。