ボイルずわい蟹カット600g、ゆで毛がに(北海道産)400g×2(計800g)、三杯酢、かにフォーク付※かに原産地:ずわいがに(ロシア・カナダ・アメリカ・ノルウェー)、毛蟹(北海道)
繊細な旨味が特徴のずわい蟹と濃厚で味わい深い蟹みそと甘みのある身が堪能できる北海道名産の毛がにのセット。それぞれの美味しさの食べ比べをお楽しみください。
繊細な旨味が特徴のずわい蟹と濃厚で味わい深い蟹みそと甘みのある身が堪能できる北海道名産の毛がにのセット。それぞれの美味しさの食べ比べをお楽しみください。
販売価格(税抜): ¥18,000
フランス南西部に位置するアキテーヌ地方ジロンド県を中心に、1980年代の初め頃より養殖を行っている生産者のシベリアチョウザメ(バエリ)のキャビアをお届けします。中粒でナッツのようなコクのある風味が特長です。
販売価格(税抜): ¥11,340
うなぎ蒲焼3尾(計360g)、たれ(山椒付)20ml、お吸い物 各3袋
浜名湖地区のやわらかいうなぎを選別。流水で48時間かけて処理し、本醸造醤油を使ったタレで焼き上げました。脂ののった本場のうなぎをご賞味ください。
浜名湖地区のやわらかいうなぎを選別。流水で48時間かけて処理し、本醸造醤油を使ったタレで焼き上げました。脂ののった本場のうなぎをご賞味ください。
販売価格(税抜): ¥9,000
とらふぐ刺身90g(30cmプラ皿盛り)、とらふぐ皮30g、ひれ酒用ヒレ、ポン酢、もみじおろし、塩、かぼす果汁 ふぐ原産地:トラフグ(国産・養殖)
国産のとらふぐを熟練の職人の手によって、一切れずつ丁寧に盛付けられた「ふぐ刺身」は、目で、舌で楽しめる芸術的な逸品。特製のポン酢でいただけば、ふぐの奥深い豊かな味わいをご堪能いただけます。
お届け時期:10月1日〜4月30日。上記期間以外でのご注文は大変申し訳ございませんがキャンセルをさせていただきます。
国産のとらふぐを熟練の職人の手によって、一切れずつ丁寧に盛付けられた「ふぐ刺身」は、目で、舌で楽しめる芸術的な逸品。特製のポン酢でいただけば、ふぐの奥深い豊かな味わいをご堪能いただけます。
お届け時期:10月1日〜4月30日。上記期間以外でのご注文は大変申し訳ございませんがキャンセルをさせていただきます。
販売価格(税抜): ¥9,000
塩紅鮭半身姿切身 1切真空個包装1kg・塩たらこ300g化粧箱
紅鮭を塩漬け後72時間じっくり低温熟成させ、中辛塩味に仕立てました。使い易いよう一切れずつ個包装でお届けします。(塩分濃度4〜6%)たらこは、噴火湾鹿部前浜の皮の柔らかい新鮮な近海たらこを使用しています。(塩分約4%)
紅鮭を塩漬け後72時間じっくり低温熟成させ、中辛塩味に仕立てました。使い易いよう一切れずつ個包装でお届けします。(塩分濃度4〜6%)たらこは、噴火湾鹿部前浜の皮の柔らかい新鮮な近海たらこを使用しています。(塩分約4%)
販売価格(税抜): ¥9,000
ボイルずわい蟹カット650g、三杯酢 ※かに原産地:ずわいがに(ロシア・カナダ・アメリカ・ノルウェー)
繊細な旨味が特徴のずわい蟹を食べやすいようにカット加工してお届けします。お好みで三杯酢をつけてお召し上がり下さい。
繊細な旨味が特徴のずわい蟹を食べやすいようにカット加工してお届けします。お好みで三杯酢をつけてお召し上がり下さい。
販売価格(税抜): ¥9,000
産地を九州に限定し、地下水を使用しながら熟練の養鰻家達の手で大切に育てられたうなぎをお届けします。身の柔らかな旨みのあるうなぎだけを使用し、着色料不使用のたれと炭火工程を入れ、丹念に香ばしく焼き上げました。
販売価格(税抜): ¥9,000
20切(金目鯛と黄金生姜の煮付け100g×2、のどぐろの煮付け85g×2、ブリの照り焼き90g×2、紅鮭塩焼き60g×2、さばの味噌煮90g×2、金目鯛西京漬け60g×2、鰆西京漬け60g×2、秋鮭西京漬け60g×2、銀ひらす西京漬け60g×2、鯖西京漬け60g×2)
山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって旨みを引き出した、高級魚『のどぐろ』の煮付けも入った5種10袋の煮魚・焼魚と、5種10袋の西京漬の詰合せです。真空パックの個別包装で保存性も良く、煮魚・焼魚は電子レンジまたは湯煎で、西京漬はフライパンやオーブントースターで焼くだけでお召し上がりいただけます。氷温熟成の味を是非ご賞味ください。
山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって旨みを引き出した、高級魚『のどぐろ』の煮付けも入った5種10袋の煮魚・焼魚と、5種10袋の西京漬の詰合せです。真空パックの個別包装で保存性も良く、煮魚・焼魚は電子レンジまたは湯煎で、西京漬はフライパンやオーブントースターで焼くだけでお召し上がりいただけます。氷温熟成の味を是非ご賞味ください。
販売価格(税抜): ¥9,000
とらふぐ刺身50g、とらふぐ皮40g、ふぐちり240g(アラ:トラフグ・身:マフグ各120g)、ひれ酒用ヒレ、ポン酢、もみじおろし ふぐ原産地:トラフグ(国産・養殖)、マフグ(国産・天然)
国産のふぐを厳選した少人数用のフルコースです。「とらふぐ刺身・とらふぐ皮・ふぐちり・ひれ酒」のもたらしてくれる、奥深く豊かな味わいのひと時をお楽しみください。
お届け時期:10月1日〜4月30日。上記期間以外でのご注文は大変申し訳ございませんがキャンセルをさせていただきます。
国産のふぐを厳選した少人数用のフルコースです。「とらふぐ刺身・とらふぐ皮・ふぐちり・ひれ酒」のもたらしてくれる、奥深く豊かな味わいのひと時をお楽しみください。
お届け時期:10月1日〜4月30日。上記期間以外でのご注文は大変申し訳ございませんがキャンセルをさせていただきます。
販売価格(税抜): ¥9,000
1.2kg(600gX2)
大型サイズの切れ子製品を自家需要として増量でのご提供。味はもちろんプチプチした食感は1本物とまったく変わりません。ご家族皆様でお楽しみいただけるボリュームです。
大型サイズの切れ子製品を自家需要として増量でのご提供。味はもちろんプチプチした食感は1本物とまったく変わりません。ご家族皆様でお楽しみいただけるボリュームです。
販売価格(税抜): ¥7,200
2尾(計240g)、たれ(山椒付)20ml、お吸い物 各2袋
浜名湖地区のやわらかいうなぎを選別。流水で48時間かけて処理し、本醸造醤油を使ったタレで焼き上げました。脂ののった本場のうなぎをご賞味ください。
浜名湖地区のやわらかいうなぎを選別。流水で48時間かけて処理し、本醸造醤油を使ったタレで焼き上げました。脂ののった本場のうなぎをご賞味ください。
販売価格(税抜): ¥7,200
とらふぐ刺身70g(25cmプラ皿盛り)、とらふぐ皮40g、ポン酢、もみじおろし ※ふぐ原産地:トラフグ(国産・養殖) ※刺身皿のデザインが変更になる場合がございます。
国産のとらふぐを使用し、熟練の職人の手によって一切れずつ丁寧に盛り付けられた「ふぐ刺身」は、目で、舌で楽しめる芸術的な逸品です。
国産のとらふぐを使用し、熟練の職人の手によって一切れずつ丁寧に盛り付けられた「ふぐ刺身」は、目で、舌で楽しめる芸術的な逸品です。
販売価格(税抜): ¥7,200
16切(金目鯛と黄金生姜の煮付け100g×2、ブリの照り焼き90g×2、紅鮭塩焼き60g×2、さばの味噌煮90g×2、金目鯛西京漬け60g×2、秋鮭西京漬け60g×2、銀ひらす西京漬け60g×2、鯖西京漬け70g×2)
山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって旨みを引き出した4種8袋の煮魚・焼魚と、4種8袋の西京漬の詰合せです。真空パック個別包装で保存性も良く、煮魚・焼魚は電子レンジまたは湯煎で、西京漬はフライパンやオーブントースターで焼くだけでお召し上がりいただけます。氷温熟成の味を是非ご賞味ください。
山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって旨みを引き出した4種8袋の煮魚・焼魚と、4種8袋の西京漬の詰合せです。真空パック個別包装で保存性も良く、煮魚・焼魚は電子レンジまたは湯煎で、西京漬はフライパンやオーブントースターで焼くだけでお召し上がりいただけます。氷温熟成の味を是非ご賞味ください。
販売価格(税抜): ¥7,200
産地を九州に限定し、地下水を使用しながら熟練の養鰻家達の手で大切に育てられたうなぎをお届けします。身の柔らかな旨みのあるうなぎだけを使用し、着色料不使用のたれと炭火工程を入れ、丹念に香ばしく焼き上げました。
販売価格(税抜): ¥7,200
帆立ステーキ40g×3×4袋、バター8g×4個 ※帆立原産地:北海道
帆立ステーキ40g×3×4袋、バター8g×4個
北海道産の帆立は焼くことによって、噛むほどにしっかりとした食感とバターの焦げた香りがからみ合い、素材のうまみが溢れ出します。北海道の味覚の代表「帆立ステーキ」をご堪能ください。
帆立ステーキ40g×3×4袋、バター8g×4個
北海道産の帆立は焼くことによって、噛むほどにしっかりとした食感とバターの焦げた香りがからみ合い、素材のうまみが溢れ出します。北海道の味覚の代表「帆立ステーキ」をご堪能ください。
販売価格(税抜): ¥7,200
北海道で獲れる秋鮭の卵の中から、特に新鮮なものを厳選して作りました。生いくらならではのコクと旨みを醤油に漬け込むことで、おいしさをさらに引き出しました。
販売価格(税抜): ¥7,200
ボイルずわい蟹カット450g、三杯酢 ※かに原産地:ずわいがに(ロシア・カナダ・アメリカ・ノルウェー)
繊細な旨味が特徴のずわい蟹を食べやすいようにカット加工してお届けします。お好みで三杯酢をつけてお召し上がり下さい。
繊細な旨味が特徴のずわい蟹を食べやすいようにカット加工してお届けします。お好みで三杯酢をつけてお召し上がり下さい。
販売価格(税抜): ¥7,200
たらばがに・ずわいがに・花咲がに各180g、焼豆腐・いか・パーナ貝・カットコーン各3個、かにみそ20g・ラーメン200g・味噌鍋タレ100g×2個、かに甲羅すり身85g、秋鮭20g×3、油揚げ6個
3種のかにを盛り込んだ豪華なカニ鍋セットです。かにみそに合わせてベースの味噌だれはやや甘めに仕上げました。締めのラーメンとの相性も抜群です。北海道らしい味覚をぎゅっと詰め込んだ鍋セットをぜひお楽しみください。
3種のかにを盛り込んだ豪華なカニ鍋セットです。かにみそに合わせてベースの味噌だれはやや甘めに仕上げました。締めのラーメンとの相性も抜群です。北海道らしい味覚をぎゅっと詰め込んだ鍋セットをぜひお楽しみください。
販売価格(税抜): ¥7,200
折れた数の子を自家需要として増量でのご提供。味はもちろんプチプチした食感は1本物とまったく変わりません。ご家族皆様でお楽しみいただけるボリュームです。
販売価格(税抜): ¥7,200
天然紅鮭を塩漬け後、72時間低温熟成させ、ほど良い中辛塩味に仕上げました。使いやすいよう一切れずつ個包装にしてお届けします。(塩分濃度:4〜6%)
販売価格(税抜): ¥7,200
赤ムツ(のどぐろ)を一枚一枚丁寧に皮目を炙り、醤油ダレに漬け込み仕上げました。ご飯との相性はもちろん、酒の肴としても抜群です。解凍後、ごはんに乗せるだけで絶品の丼をお楽しみいただけます。お好みで、ねぎ・ごま・しょうが・わさび等を添えてお召し上がりください。
販売価格(税抜): ¥4,950
まふくスライス150g、とらふくコラーゲンしゃぶ用皮40g、とらふく入りうどん250g、生姜(塩入り)16g、だし用昆布1枚、豆乳鍋の素180ml、ポン酢35g
豆乳ベースに生姜を加えた鍋は、心も体も温まる絶品のふぐちりです。地元大学と共同開発した「とらふぐコラーゲンしゃぶ用皮」は、鍋に入れると、他では決して味わえないトロりとした食感です。プリプリの身はフグの女王「天然マフグ」を使用し、骨なしスライスに加工。コラーゲンたっぷりのふく皮を練り込んだ「ふぐ入りうどん」は、コシもありしっかりとした歯ごたえ。お好み野菜とご一緒にどうぞ。鍋の〆はフグのリゾットをお楽しみいただけます。
豆乳ベースに生姜を加えた鍋は、心も体も温まる絶品のふぐちりです。地元大学と共同開発した「とらふぐコラーゲンしゃぶ用皮」は、鍋に入れると、他では決して味わえないトロりとした食感です。プリプリの身はフグの女王「天然マフグ」を使用し、骨なしスライスに加工。コラーゲンたっぷりのふく皮を練り込んだ「ふぐ入りうどん」は、コシもありしっかりとした歯ごたえ。お好み野菜とご一緒にどうぞ。鍋の〆はフグのリゾットをお楽しみいただけます。
販売価格(税抜): ¥4,950
製造過程で後ろが少し切れたりしたものを集めてお徳用としてご提供。独自の調味液に低温で漬け込んだ味わい深い無着色辛子明太子です。
販売価格(税抜): ¥4,950
産地を九州に限定し、地下水を使用しながら熟練の養鰻家達の手で大切に育てられたうなぎをお届けします。身の柔らかな旨みのあるうなぎだけを使用し、着色料不使用のたれと炭火工程を入れ、丹念に香ばしく焼き上げました。
販売価格(税抜): ¥4,500
ボイルずわい蟹カット200g、かに入すり身80g、たれ、昆布 ※かに原産地:ずわいがに(ロシア・カナダ・アメリカ・ノルウェー)
北の海で水揚げされたずわい蟹を、食べやすいようにカットしました。かに入すり身と特製タレをセットして本格的な「かに鍋」をお楽しみください。
北の海で水揚げされたずわい蟹を、食べやすいようにカットしました。かに入すり身と特製タレをセットして本格的な「かに鍋」をお楽しみください。
販売価格(税抜): ¥4,500
金目鯛西京漬け60g×2、鰆西京漬け60g×2、秋鮭西京漬け60g×2、銀ひらす西京漬け60g×2、鯖西京漬け60g×2
0℃以下、氷結点までの温度帯で加工・熟成する山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。バラエティ豊かな5種類の魚をまろやかな甘さの味噌床にじっくり漬け込んだ一品です。真空パックの個別包装で保存性も良く、焼くだけで手軽にお召上がり頂けます。柔らかな身から溢れ出す魚の旨みと、身の隅々まで染み渡った上品な味噌の味の重なりを是非ご賞味下さい。
0℃以下、氷結点までの温度帯で加工・熟成する山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。バラエティ豊かな5種類の魚をまろやかな甘さの味噌床にじっくり漬け込んだ一品です。真空パックの個別包装で保存性も良く、焼くだけで手軽にお召上がり頂けます。柔らかな身から溢れ出す魚の旨みと、身の隅々まで染み渡った上品な味噌の味の重なりを是非ご賞味下さい。
販売価格(税抜): ¥4,500
金目鯛と黄金生姜の煮つけ100g×1、かれいの醤油煮100g×2、のどぐろ煮付け85g×2、鯵の甘酢漬け150g×2
0℃以下、氷結点までの温度帯で加工・熟成する山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。高級魚『のどぐろ』も2袋入った3種5袋の煮魚・焼魚に加え、国産アジの甘酢漬けも2パック入ったバラエティ豊かで贅沢な一品です。国産アジの甘酢漬けは解凍するだけ、保存性も良い真空パック個別包装の惣菜は電子レンジまたは湯煎による簡単調理でお召上がり頂けます。ダイマツが自信を持ってお届けする氷温熟成の味を是非ご賞味下さい。
0℃以下、氷結点までの温度帯で加工・熟成する山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。高級魚『のどぐろ』も2袋入った3種5袋の煮魚・焼魚に加え、国産アジの甘酢漬けも2パック入ったバラエティ豊かで贅沢な一品です。国産アジの甘酢漬けは解凍するだけ、保存性も良い真空パック個別包装の惣菜は電子レンジまたは湯煎による簡単調理でお召上がり頂けます。ダイマツが自信を持ってお届けする氷温熟成の味を是非ご賞味下さい。
販売価格(税抜): ¥4,500
棒天×5、いわし棒天×5、のり巻・しそ巻各1、ごぼう天×3、人参天×2、おいも天×4、枝豆天×3、五目揚×2、梅おはら揚×2、れんこん天×2 11種
棒天×5、いわし棒天×5、のり巻・しそ巻各1、ごぼう天×3、人参天×2、おいも天×4、枝豆天×3、五目揚×2、梅おはら揚×2、れんこん天×2 11種
プレーンタイプの棒天をはじめ、笹がきごぼうの食感と白ごま、生姜の風味が楽しめるごぼう天、1本ずつ丁寧に巻いたのり巻、しそ巻など、ほんのりと甘い鹿児島さつま揚げの詰合せです。
棒天×5、いわし棒天×5、のり巻・しそ巻各1、ごぼう天×3、人参天×2、おいも天×4、枝豆天×3、五目揚×2、梅おはら揚×2、れんこん天×2 11種
プレーンタイプの棒天をはじめ、笹がきごぼうの食感と白ごま、生姜の風味が楽しめるごぼう天、1本ずつ丁寧に巻いたのり巻、しそ巻など、ほんのりと甘い鹿児島さつま揚げの詰合せです。
販売価格(税抜): ¥4,500
代引でのご注文はできません。
ご注文日が土・日・祝日にあたる場合は、翌営業日に受注締めを行います。
商品はギフト包装・熨斗貼付などのラッピング対応をしておりません。
宅急便の産直サービスを使っての出荷となりますので、実際の出荷日よりも早く送り状番号を発行いたします。