駄菓子

今年は、主役であるバタークッキーの配合を見直し、心地よいバターの濃厚感を感じられるように配合調整を実施しました。

柿の種は、粒状と破砕品の２種類をバランスよく配合しています。粒状の柿の種で、心地よいザクザク食感を引き出し、破砕した柿の種で、チョコレートとの一体感を出しています。