創業大正12年の「黄木」が肉質・旨みにこだわり選び抜いた米沢牛のサーロインステーキをお届けします。溢れ出る肉汁、柔らかな食感をご堪能ください。

ﾛｰｽ400g､肩ﾛｰｽ350g
創業大正12年の「黄木」が肉質・旨みにこだわり選び抜いた米沢牛のとろけるようなロース肉と、霜降りと赤身の調和した肩ロース肉をすき焼用と致しました。

和牛ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ200g×2､ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌｿｰｽ100ml×2､西洋わさび4.5g×6､ｲﾍﾞﾘｺ豚入りﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ100g×6､ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞｿｰｽ20g×6､あらびきｳｲﾝﾅｰ100g×5
「ローストビーフの店鎌倉山」のシェフ監修のもとに仕上げた、人気のグルメ詰合せをご賞味ください。

サーロインステーキ200g×2枚、リブロースステーキ200g×2枚
サーロインステーキ200g×2枚、リブロースステーキ200g×2枚
岡山県新見市千屋地区で繁殖・肥育され、日本の和牛のルーツといわれる千屋牛。優れた和牛系統群は蔓牛（つるうし）と称され、千屋牛は「竹の谷蔓」と呼ばれ、最も古いと歴史に刻まれています。適度にサシが入り、旨味の素である良質なアミノ酸とオレイン酸を多く含み、その柔らかな食感と香りは和牛本来の味をご堪能できます。サーロインとリブロースをステーキカットしました。

近江牛肩ロースうす切り650g
明治27年創業の「総本家 肉の大橋亭」です。創業以来「和牛求真」をモットーに、良質な精肉を提供し続けています。その老舗が選んだ近江牛をうす切りにスライスしてお届けします。

創業大正12年、神戸で愛され続ける老舗洋食店「伊藤グリル」です。口の中に入れるとスッととろけるような繊細な肉質と、しっかりと感じる旨みを存分に味わえるローストビーフと、ゴロっとしたお肉が口の中でホロホロとほぐれ、伝統の濃厚でコクのあるソースがからみ食べ応え充分のビーフシチューで、神戸牛を使った贅沢なグルメセットです。

630ｇ
松阪牛のロース肉を薄切りにしました。きめ細かい霜降りの脂は甘味があり、すき焼き・焼肉等の料理に最適です。松阪牛のロース肉を薄切りにしました。きめ細かい霜降りの脂は甘味があり、すき焼き・焼肉等の料理に最適です。

サーロイン約80g×2、もも約80g×5、祇園川上監修和風ソース120ml
2010年版のミシュランで星を獲得した、「割烹　祇園川上」と」総本家　肉の大橋亭」のコラボギフトです。　三大和牛近江牛のステーキをご堪能ください。予約のとれない人気店、「割烹 祇園川上」と「総本家 肉の大橋亭」のコラボギフトです。三大和牛近江牛のステーキを、こだわりの和風ソースでご堪能ください。

�@黒毛和牛ビーフカレー250ｇ、�A黒毛和牛ビーフストロガノ フ200ｇ、�B黒毛和牛ハッシュドビーフ220ｇ、�C黒毛和牛 ビーフシチュー170ｇ　各2個
野菜と牛肉の旨みがたっぷり溶け込んだスパイシーなカレーソースが醸し出す上質なビーフカレー、まろやかでクリーミーなソースに牛肉の旨みが溶けこんだビーフストロガノフ、牛肉の濃厚な旨味とじっくり煮込んだ玉葱、伝統のデミグラスソースをベースにまろやかに仕上げたハッシュドビーフ、やわらかな牛肉と、香り立つ伝統のデミグラスソースが上品な風味を感じられるビーフシチューのセットです。

約170ｇ×3
「肉の芸術品」として高い評価を得ている松阪牛をサーロインステーキ用としてお届けします。きめ細かい霜降り肉の甘味のある肉・脂は旨みも充分。贅沢な晩餐をお楽しみください。

神戸牛ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ50g､松阪牛ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ50g､近江牛ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ50g､米沢牛ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ50g､宮崎牛ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ50g､仙台牛ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ50g､ｵﾆｵﾝｿｰｽ40g×6
脂肪が肉に細かく入り込んで濃厚な旨みの神戸牛、“肉の芸術品”と言われる松阪牛、良質な身の締まりと脂肪ののりの良さが特徴の米沢牛、最も歴史のあるブランド和牛の近江牛、やわらかさ、味わい、色合いの素晴らしさが実感できる宮崎牛、脂肪と赤身の絶妙なバランスの仙台牛、それぞれの味わいをローストビーフでお楽しみください。

牛丼の具120ｇx30食
☆吉野家秘伝のタレで煮込み続ける事でしか出来ない味、120年（2019年時）伝承された究極の牛丼。厳選された醤油と白ワイン、穀物肥育牛のバラ肉、糖度高い玉ねぎを店舗の味を再現。

仔牛の牛タン丸ごと一本塩?熟成（240ｇ×2）、国産豚タン厚切り塩麹熟成（240ｇ）
「陣中オリジナル、162時間のの二段階熟成製法」で、牛タンと豚タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨味を引き出しました。

牛タンスライス600g(300g×2)、塩ぽん酢360g(180g×2)
焼肉や煮込み料理として人気の高い「牛タン」を、しゃぶしゃぶに仕立てました。通常は輪切りにされることが多い牛たんですが、風味と食感が楽しめるタン先から、やわらかく適度な脂乗りと旨味の感じられるタン元まで、1枚の牛タンスライスで味わえるように、縦にスライスしています。この商品のために自社開発した、岡山県産久米南ゆず果汁を使用した「塩ぽん酢」をセットに。牛タンの旨味を更に引き立てる自信の塩ぽん酢です。焼きしゃぶでも美味しくお召し上がりになれます。

神戸牛ﾓﾓ60g､松阪牛ﾓﾓ60g､近江牛ﾓﾓ60g､米沢牛ﾓﾓ60g､仙台牛ﾓﾓ60g､宮崎牛ﾓﾓ60g
神戸牛ﾓﾓ60g､松阪牛ﾓﾓ60g､近江牛ﾓﾓ60g､米沢牛ﾓﾓ60g､仙台牛ﾓﾓ60g､宮崎牛ﾓﾓ60g
脂肪が肉に細かく入り旨みが濃厚な神戸牛、“肉の芸術品”と言われる松阪牛、良質な身の締まりと脂肪の乗りの良さが特徴の米沢牛、最も歴史のあるブランド和牛の近江牛、柔らかさ、味わい、色合いの素晴らしさが特徴の宮崎牛、脂肪と赤身のバランスが絶妙の仙台牛、それぞれの味わいをミニステーキでお楽しみください。

ロース・肩ロース・バラ・モモ各400ｇ
ロース・肩ロース・バラ・モモ各400ｇ
きめ細かい肉質と良質の脂身が特長である霧島黒豚の４種類の部位をしゃぶしゃぶ用にスライスし、折詰箱に盛付ました。それぞれの味や食感の違いをお楽しみいただけます。

和牛ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ200gﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌｿｰｽ100ml､西洋わさび4.5g×3､ｲﾍﾞﾘｺ豚入りﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ100g×4､ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞｿｰｽ20g×4
「ローストビーフの店鎌倉山」のシェフ監修のもとに仕上げた、人気のグルメ詰合せをご賞味ください。

「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ−ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。
原材料：牛タン（オランダ）、塩麹、天日塩、香辛料、牛タンエキス、椎茸エキス、ジンジャーペースト、さとうきび抽出物、オニオンパウダー、昆布パウダー／ｐＨ調整剤、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、（一部に牛肉を含む）
栄養成分：100ｇ当り　熱量：190kcal、たんぱく質：14.1ｇ、脂質：14.2ｇ、炭水化物：1.2ｇ、食塩相当量：1.6ｇ
アレルギー：牛肉
保管上の注意：要冷凍（-18℃以下）

黒毛和牛のもも肉をしゃぶしゃぶ用にスライスしてお届けします。きめ細やかな舌触り、赤身ならではのしっかりとした肉の旨みをご堪能ください。

もも肉の中でも高い人気を誇るイチボとトモサンカクをご堪能いただけます。赤身と脂肪の旨みをあわせ持つ、上質な味わいのこだわりの希少部位をご賞味ください。

老舗の確かな目で選りすぐった黒毛和牛を、すき焼き用でお届けします。きめ細やかな赤身の旨みを楽しめるもも肉、とろける脂の甘みが魅力の肩ロース。黒毛和牛の上品な旨みが口いっぱいに広がります。

但馬牛と神戸ポークを使用した煮込みハンバーグをお届けします。甘みの強い淡路産玉ねぎが肉の旨みをまろやかに引き出し、山椒の風味が漂う和風ソースがアクセントになった風味豊かな一品をお楽しみください。

黒毛和牛の存在感とおいしさを最大限に味わえるサクサクした食感のビーフパイと、黒毛和牛が持つ旨味と芳醇な香りをギュッと凝縮したハンバーグのセットです

世界の舌を魅了する神戸牛を、ホテルオークラ特製のソースで柔らかくなるまでじっくりと煮込んだビーフシチュー。香り立つ伝統のデミグラスソースが上品な風味を感じられる逸品です。

素材本来の旨みが味わえる、柔らかいローストビーフです。赤ワインを加えることで、コクと深みが広がるデミグラスベースソースでお召し上がりください。

日本有数の和牛の産地として知られる宮崎県。和牛独特の濃厚な味わいが楽しめるばら肉の4つの部位をカットしてお届けします。4種それぞれの味をお楽しみください。

大正１２年の創業時より、神戸の人気洋食店「伊藤グリル」の名物として並ぶビーフシチュー。神戸牛を贅沢に使用。ゴロッとしたお肉は口のなかでホロホロとほぐれ、伝統の濃厚でコクのあるソースがからみ食べこたえ充分です。

500ｇ
松阪牛は、優れた資質、行き届いた飼養管理により〔肉の芸術品〕として高い評価をえています。きめ細かい霜降り肉のまろやかな風味の肉・脂はうす切り肉にすると、すき焼き・焼肉などの料理に最適です。

650ｇ
常陸牛のもも肉をしゃぶしゃぶ用にスライスしてお届けします。あっさりとしながらも脂がほどよく入り、柔らかくコクのある味わいをご堪能ください。常陸牛のもも肉をしゃぶしゃぶ用にスライスしてお届けします。あっさりとしながらも脂がほどよく入り、柔らかくコクのある味わいをご堪能ください。

すき家牛丼の具135g×20
すき家の味をご家庭で。すき家秘伝のタレが引き出す、絶妙な美味しさをご家庭で味わいください。電子レンジ・湯せんで調理できます。