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【冷凍】仙台・陣中 仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成 480g *

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「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ−ル(ミルクで育てられた仔牛)」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。
販売価格(税抜): ¥7,200
販売価格バラ(税抜): ¥7,200
推奨売価(税抜) : ¥8,000
商品コード : 6023038
JANコード : 13009885
賞味期限: 製造日より120日

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