たれ

ごま油とにんにくの風味がきゅうりと良く合う塩だれです。豊かな旨味の塩だれで塩焼きそばや焼き肉などにも使える万能調味料です。

トマトのおいしさを引き立てるはちみつ・黒酢入りのたれです。まろやかな酸味で酢豚や冷製パスタなどにも使える万能調味料です。

さっぱりとしたぽん酢たれに、焼きあごだしの旨みを加えました。生のキャベツにはもちろん、様々な調理法でキャベツのおいしさを引き立てます。

厳選された粒胡麻をあたり、有機丸大豆醤油、極上本味醂、純米酢を使用し更に昆布だし、かつおだしにもこだわり無添加のしゃぶしゃぶごまたれです。リニューアルにより、皮付きではなく皮なしの胡麻を使用することで

すり下ろした玉ねぎがベースの万能調味料です。サラダドレッシングにはもちろん、焼肉のタレ、冷奴やお刺身のタレなどにも是非お試し下さい。

叙々苑の店舗でお出しするスタンダードな味わいをベースに唐辛子、コチュジャンを加え、甘味の中にも辛さとコクのある深い味わいに仕上げました。

叙々苑店舗で提供する「辛口つけだれ」の味をご家庭用にブレンドしました。レモン・りんごの果汁を効かせた爽やかな辛さが特長の味噌だれです。かつお・昆布のだしといった「和のテイスト」を織り交ぜることで醸し出される深いコクは、他にない味わいです。野菜や魚などお肉以外にもマッチする万能調味料。青唐辛子由来の深みのある辛味とほのかに香るにんにくがクセになる逸品です。

肉・野菜・魚に、手軽でおいしい塩味のたれ。青森県の特産のにんにくを使ったまろやかな塩コショー味。鶏肉・焼鳥・牛タン・手羽先・野菜炒め・チャーハン・スパゲティに広く使用できます。

青森県特産のりんごを筆頭に、にんにく、玉葱、生姜等の生野菜をふんだんに使っているため、あっさりしているたれです。外観上、すりおろした生の野菜類がかなり沈殿して見えるのが特徴です。

青森県産大豆・小麦１００％使用の醤油をベースに、青森県産ニンニクとごま油を加え、コクのあるまろやかな味に仕上げました。

青森県産小麦・大豆を使用したしょうゆをベースに、青森県産にんにく、りんごなどの野菜を加えたあっさりとしたタレです。

人形町今半の店の味を再現致しました。終売しましたしゃぶしゃぶのたれの差し替え新商品となります。従来、酢の酸味だったものを果汁の酸味に変えることでフルーティーな仕上がりとなり、口当たりが柔らかくなりました。

本みりんに香辛料を加え、味と香りそしてコクを極めた和風ステーキたれです。牛肉本来の旨味を最大限生かしたステーキをお楽しみいただけます。焼き絡めて使うタイプ。ステーキ丼や豚丼、焼肉や肉野菜炒めにも最適です。

近江牛を中心とした牛肉販売の老舗ゆえのこだわりの下、開発しました。本味醂に生にんにくの風味と香辛料を加え、味と香り、そしてコクを極めました。

戦後ごまだれを日本で最初に作り上げたと言われる、京都祇園の老舗「十二段家」のごまだれです。ごまは、遠赤焙煎という技術で色白でふっくらときれいに煎り上がりごま本来の香味を生かしている。みりん、砂糖などの甘味料を使用せず、ごま本来の香りと旨みを生かした本格風味のたれです。

麻布十番にある焼肉店「三幸園」の焼肉のたれ。上質の牛肉からとったビーフブイヨンを味のベースとしたあっさりしょうゆ味。牛肉の旨みを引き立てる、まさに専門店ならではの味わいです。

にんにくと玉ねぎをたっぷりおろして作りあげた風味豊かな焼肉のたれ。

”本場韓国をイメージした本格的な味”この思いから「初代」が誕生しました。すりおろし野菜のガツンとくる風味と、複雑なジャンの旨味を合わせた自慢の逸品です。

”万人に好まれる王道の味”この思いから「二代目」が誕生しました。たれの４６％が果物と野菜で出来た自然なとろみが絶品。隠し味に芳醇でコクのある麦味噌を合わせました。

海鮮の旨味、いか塩辛、あさり、煮干し、昆布をベースに更に魚介の旨味を加えることで、濃厚で深みがありよく伸びる海鮮の旨味豊かな味に仕上げています。

生姜の具材感たっぷり、昔ながらの本格的なしょうが焼のたれ。国産りんご、青森県産にんにくで味を整えました。生姜の風味・食感の中に、りんごのほのかな甘みが感じられます。

りんごの甘さとにんにくの辛さがおいしい中辛タイプの焼肉のたれ。野菜炒めの味つけとしても最適です。

原料は水あめ、砂糖、しょうゆのみ。昔ながらの原料で仕込み、ゆっくり時間をかけて作り上げています。どかこ懐かしい深みのある甘さのたれ。揚げたさつまいもに本品を絡めるだけで、素朴で、昔懐かしい大学いもを作ることができます。

原料は水飴、砂糖、醤油のみ。昔ながらの原料で仕込み、ゆっくり時間をかけて作り上げています。素朴で、どこか懐かしい深みのある甘さのたれ。煮魚、かぼちゃ煮などにもお使いいただけます。

具材を選ばず、四季を通してお使いいただける浅漬けの素。アレンジも無限大、1本あれば大方作れます。

10分の漬け込み時間で、お肉がジューシーに仕上がるから揚げの漬け込みたれです。お肉を本品に漬け込んだ後、片栗粉や薄力粉等お好みの粉をまぶして揚げてください。にんにくとしょうがの風味が楽しめるしょうゆ味です。

四川の軽食でおなじみの水餃子やワンタンを手軽に再現！黒酢、辣油、香味野菜が織り成す深い味わいは、ゆで鶏、豆腐などにも相性抜群です。