カレー・シチュー他ルー

じっくり煮込んだ野菜のうまみと、ブイヨンの深みのある味わいがとけあった、ごはんとよく合うシチューです。野菜と肉はすべて国産原料です。

デミグラスソースと発酵バターで仕上げたコク深い濃厚な味わいです。牛肉、香味野菜（玉ねぎ、人参、セロリ）をじっくり煮込んだデミグラスソースに、フランス産発酵バターを合わせる事で、上質感ある濃厚で奥深い味

溶けやすく、素材の味を表現しやすい「ペーストルウ」を使用。自家釜で丹念に煮詰めた別添「国産フォン・ド・ボーペースト」を使用し、牛の素材感がきわ立つ濃厚な欧風カレーを実現しました。

スパイシーですっきりとキレのある香り高く上質な味わいです。スパイス原料と製法にこだわり、上質で豊かな香り立ちを実現しました。

７日間熟成した「国産熟成ビーフ」と「国産野菜」をじっくり煮込んでとった　旨みたっぷりのフォン（だし）をベースに作ったデミグラスソースです。

独自の製法で香り豊かなスパイスの風味を活かし、溶けやすい新タイプのカレールウに仕上げました。日頃のご愛顧に感謝とこめて、内容量を40g増量しました。

乳脂肪分の高い（４５％乳脂肪分）北海道産純生クリームを使用した濃厚なコクと旨み。旨みたっぷりの野菜ブイヨンとクリームと相性の良いフォン・ブラン（仔牛・成牛・鶏の骨と肉を香味野菜と一緒に煮出した出汁）を使用。

５日間（１２０時間）熟成させた国産牛と国産野菜のフォンを使用した濃厚でコク深い国産ドミグラスソースの味わい。じっくり炒めた玉ねぎとジュ・ド・ブフ（肉を焼上げてから香味野菜と一緒に煮出した出汁）を使用しています。

カレー粉と調味料をバランスよくブレンドし、使いやすい顆粒タイプにしました。カレー、チャーハン、野菜炒め、スパゲッティなどに。

風味豊かな和風だしとスパイスがきいた「お蕎麦屋さんのカレーうどん」をイメージしたカレーうどん専用ルウです。※「静岡県焼津産鰹節」「北海道産利尻昆布」を使用。（化学調味料無添加）

とろけるおいしさ、彩り野菜と果実がとろけあうまろやかな味わいのカレーです。じっくり炒めた玉ねぎと５種類の緑黄色野菜（トマト、にんじん、かぼちゃ、ほうれん草、ブロッコリー）、果実（りんご、バナナ）の旨みがとけ込んだコク豊かな味わいです。８種類の野菜と果実が、じっくり煮込んだカレーのおいしさを表現しています。カレーソースに厚みを出すためにかくし味にガーリック、味噌を使用することで濃厚な味わいに仕上げました。

厳選されたスパイスをバランスよくブレンドしました。カレー、ピラフ、野菜炒めなどに最適です。

トマトペーストや玉ねぎエキスなどの野菜の旨み、デーツ、リンゴなどの果実の甘みをベースにビーフエキス、ガラムマサラや各種スパイスを配合した特製調味料です。カレーライス一皿に小さじ１（約５ｇ）で、中辛が辛口に。

カレーに辛さと香りを。赤唐辛子、クミンなどのスパイスをブレンドした辛味と香りづけのスパイスです。仕上げにお使いいただくことで、カレーに辛味と香りを加えます。カレー４?６皿に対し、小さじ１?２が目安です。カレーピラフ、鶏の唐揚げ、レバーステーキなどの辛みと風味づけにお使いいただけます。

・ダマにならず、サッと広がる使いやすい顆粒タイプのカレー粉です。具材の下味、カレーの仕上げだけでなく、いろいろな料理の風味づけにお使いいただけます。※原料原産地対応（２０１９／３より順次変更）登録内容

ココナッツの実から搾ったココナッツミルクを溶けやすい顆粒タイプにしました。仕上げにお使いいただくことで、カレーにマイルドなコクを加えます。

カレーの風味を豊かに。セロリーシード、ローレルなどのハーブに、クローブ、キャラウェイなどのスパイスをブレンドしたティーバッグタイプのブーケガルニです。煮込み時に加えることでカレーの風味が豊かになります。具材を煮込む時に加え、具材がやわらかくなった頃に取り出してください。カレー４〜６皿に対し、１袋が目安です。シチュー、ロールキャベツ、ポトフ、ボルシチ、野菜スープ、ミートソースなどにもお使いいただけます。

仔牛の骨付き肉と香味野菜を香辛料とハーブと一緒に丹念に煮出しました。煮込み時に加えることで、フォンドボーの深みとコクがいつものカレーの美味しさを一層引き立たせます。

ジョロキアを使用し、辛味に特化したスパイスミックスです。スパイスの鮮烈な辛みが、いつものカレーの美味しさを一層引き立たせます。

「赤缶」の呼び名で親しまれてきたカレー粉のスティックタイプ。１本あたり小さじ１杯分（２ｇ）。３０数種類のスパイス＆ハーブを絶妙なバランスで調合し、こだわりの製法で仕上げています。

スパイスとハーブで楽しむこだわりの手作りカレーキットです。スリランカ・シギリヤ地方のカレーを表現したスパイスが香る本格キーマカレーです。（化学調味料無添加）

スパイスとハーブで楽しむこだわりの手作りカレーキットです。南インド・ケララ地方のカレーを表現した、鶏骨付き肉で作るスパイシーな本格インドカレーです。（化学調味料無添加）

スパイスとハーブで楽しむこだわりの手作りカレーキット。ハーブの爽快な香りと、ココナッツミルクのコクが特徴のグリーンカレーです。

３つのスパイス感「辛さ」「旨さ」「香り」に特化した激辛系カレー。唐辛子原料に「ブート・ジョロキア（2007年2月、世界一辛い唐辛子としてギネスに認定）」を使用した刺激的な辛さ。辛いだけじゃない！「辛くて旨い」スパイシーで香り高い春夏期間限定のゴールデンカレーです。

焙煎したホールのクミン、マスタードの豊かな食感と香ばしさ。贅沢に使用したスパイスの香り立つおいしさを味わうゴールデンカレーです。

フォン・ド・ボーという美味しさの原点にこだわり続ける、上質なコクのある欧風カレーです。伝統の美味しさに磨きをかけて新たに生まれ変わりました。「ダブルフォン・ド・ボー」を使用しコク味の強化。

圧力鍋でとろとろになるまで煮込んだ２０種類の野菜の旨みがたっぷりとけ込んだ味わいのカレーです。

圧力鍋でとろとろになるまで煮込んだ２０種類の野菜の旨みがたっぷりとけ込んだ味わいのカレーです。※パッケージ変更（２０２０／２上旬出荷分より順次変更）登録内容は変更後のものです。

仔牛の骨と肉、香味野菜をじっくりと焼きあげ、丹念に煮込んだフォン・ド・ボーをベースにソテー・ド・オニオンとバターの濃厚な旨みを合わせたＳ＆Ｂ最高品質のコクをお楽しみ頂けるカレー。具材はじっくり煮込んだやわらかリブロースとマッシュルーム、甘口は、ナツメッグ、シナモン、クローブのブレンドによって芳醇で奥いスパイス感を表現。

星獲得のフレンチシェフオリビエ・オドス監修、赤ワインをじっくり煮詰めソースに、ビーフブイヨンを合わせた濃厚で奥深い味わいのハヤシライスソースです。赤ワインはブルゴーニュ産を１００％使用しています。