厳選した酒米を丹念に精白し、手造りのこうじと純粋酵母でじっくり醸した本醸造清酒です。吟醸香と軽快でまろやかな味は当社の代表清酒です。

最初に香る吟醸香と含み香とのバランスが取れており、雑味のない旨み豊かで、まろやかな飲み口が特徴です。少し辛さを感じます。

伝統の製法と伏見の銘水「白菊水」で醸じました落ち着いた上品な吟醸香ときめ細やかな深い味わいが特徴の大吟醸です。

千福の原点となる酒米「神力」で仕込んだ濃厚な純米酒です。明治・大正の千福の純米酒に近い85％まで精米し、当時主流の造りである生もと造りで仕込みました。

伝統的な手造りの醸造法である、生もと造りの深みのある芳醇な辛口です。米の旨みを感じさせる香りで、燗をするとさらに味がふくらみます。

千葉県産の米で醸した人気の吟醸純米酒。軽快な味わいと、少し強めの酸が特徴です。焼き魚やぶり大根にあわせて、ぬるめの燗でお飲みいただければ、味わいが広がります。

長命泉を代表する銘柄です。お食事に合わせやすく香りを控えめに、味を辛口に仕上げています。冷酒が美味しいお酒ですが、燗上がりする吟醸酒です。

３５％精米の山田錦１００％使用の大吟醸酒です。華やかな吟醸香とキレの良い味わいは淡白な味わいの料理と良く合います。

純米の持つ深い味わいソフトな口当たりです。

クリーンな味わいに抜群の喉越し。香りスッキリの新感覚。 淡麗辛口の旨さが生きるから口のお酒です。

きめ細やかで味に巾のある逸品酒造好適米のみの。純米大吟醸酒

アルコール度数:15.2
日本酒度:3 酸度:1.5
麹米:五百万石 精米歩合:50
掛米:五百万石 精米歩合:50

山田錦を35%まで磨き低音発酵によりじっくりと時間をかけ、キメ細やかな芳醇な風味と優雅な香りの大吟醸。

アルコール度数:15.2
日本酒度:5 酸度:1.3
麹米:山田錦 精米歩合:35
掛米:山田錦 精米歩合:35

赤穂義氏がのどを鳴らしたという酒にちなんだもの。芳醇な大辛口。

アルコール度数:16
日本酒度:10 酸度:1.5
精米歩合:55

爽やかに薫るフルーティな吟醸香と優しく心地よい飲み口が特徴です。やや辛口で芳醇な味わいとキレの良さが様々なお料理と相性よくお楽しみいただけます。
【蔵元名】中埜酒造（株）
【容量】720ml
【アルコール度】15度
【日本酒度】3.0度
【酸度】1.1前後度
【麹米】好適米
【掛米】好適米
【精米歩合（麹米）】50％
【精米歩合（掛米）】50％
【造りの特徴】吟醸酒　

契約栽培米１００％で仕込んだもろみを濾過などせずそのまま瓶詰めした蔵人の隠し酒ともいわれる酒蔵秘伝の純米どぶろくです。とろっとした口当たりで爽やかな酸味と米のうまみをそのまま活かした濃厚な味わいのお酒です。

東京の花「桜」をイメージしたラベルの特別純米酒。生詰めのお酒を手間のかかる瓶燗作業で火入れを行います。

しっかりした飲み口で、旨味があり、後口さっぱりとして、何時までも飲み飽きしない、大衆に受ける。

深く厚みのある味わい。それでいてキレイに切れていく「味吟醸」の魅力を伝える梅錦の「赤箱」

アルコール度数:15.8
日本酒度:4.5 酸度:1.3
麹米:山田錦 精米歩合:40
掛米:山田錦 精米歩合:40

瀬戸内の食文化に育てられた、梅錦の酒文化を象徴するお酒。けっしてしつこくない、柔らかな甘さをベースにしたソフトな飲み口はあたたかみを伝えてくれる。梅錦といえばこの味。こんなお酒に合う料理は白身魚の煮付けなどが良い。酒のほのかな甘さが、甘辛系の料理にぴったり。

アルコール度数:15.8
日本酒度:0.5 酸度:1.1
麹米:玉栄・好適米 精米歩合:60
掛米:国内産米 精米歩合:65

山田錦の特上米100%使用の大吟醸純米生もと造りの奥深い香りとごく味を含む。

アルコール度数:16.5
日本酒度:5 酸度:1.8
麹米:山田錦 精米歩合:50
掛米:山田錦 精米歩合:50

濃醇タイプやや辛口、豊かなごく味の中にも喉ごしの良さを持つ山田錦100%の純米吟醸酒
【蔵元名】白鷹（株）
【容量】1800ml
【アルコール度】16.5度
【日本酒度】4.5度
【酸度】1.7度
【麹米】山田錦
【掛米】山田錦
【精米歩合（麹米）】60％
【精米歩合（掛米）】60％
【酵母名】協会9号
【造りの特徴】純米吟醸酒　生もと造り
【適した飲み方】ぬる燗
【適した料理】天ぷら

味に奥行きを感じる味わい深い純米酒です。お燗にすることで、さらに味わいが広がり、後口はすっきり。

アルコール度数:15
日本酒度:2 酸度:1.6
精米歩合:70
掛米: 精米歩合:70

新潟県産の越淡麗を使用し穏やかな香りと米の旨味をお楽しみいただけます。
【蔵元名】白瀧酒造（株）
【容量】1800ml
【アルコール度】15度
【日本酒度】+1.0度
【酸度】1.5度
【麹米】越淡麗
【掛米】越淡麗
【精米歩合（麹米）】50％
【精米歩合（掛米）】50％
【造りの特徴】純米吟醸酒　新潟県産米「越淡麗」１００％使用
【適した飲み方】冷や◎　常温○　ぬる燗○

契約栽培米、酒造好適米を１００％使用。酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温発酵でじっくりと仕上げた純米酒。

林檎を思わせるような甘い繊細な香りと、春の風のような爽やかで穏やかな味わい。酒造好適米山田錦を自家精米にて48%まで丹念に磨きあげました。もろみの状態で30日、長期低温発酵で造られます。

アルコール度数:16
日本酒度:4 酸度:1.1
麹米:兵庫山田錦 精米歩合:48
掛米:兵庫山田錦 精米歩合:48

にごり酒の甘口濃厚な味わい。オン・ザ・ロックで召し上げるとうまさがいっそう際立ちます。

アルコール度数:18.3
日本酒度:-16 酸度:1.6
麹米:ヒトメボレ他(加工用米) 精米歩合:65
掛米:ヒトメボレ他(加工用米) 精米歩合:65

華やかな香りの特徴を持たせ、爽やかな果実香の後にお酒本来の馥郁とした味わいが広がります。

アルコール度数:15.3
日本酒度:-1 酸度:1.3
麹米:美山錦 精米歩合:55
掛米:美山錦 精米歩合:55

吟醸仕込みで贅沢に造りました。酸味がありながら軽さと柔らかさが感じられる、飲み飽きない酒です。

アルコール度数:16.3
日本酒度:0 酸度:1.5
麹米:美山錦 精米歩合:50
掛米:美山錦 精米歩合:50

醉心伝統の純米吟醸酒。香りを抑えて、旨味をしっかりと出した味吟醸になっています。料理との相性が抜群。

アルコール度数:15.3
日本酒度:2.5 酸度:1.6
麹米:山田錦 精米歩合:60
掛米:一般米 精米歩合:60

濃醇な辛口、品良くひかえめな香り。軟水は素材の旨味を引き出すお水と言われます。このお酒は、緑豊かな山里で汲み上げた軟水を仕込水に丹念に醸すことで、濃醇な米の旨味を持ちつつも、辛口のすっきりした飲み口に

アルコール度数:15.5
日本酒度:2 酸度:1.6
麹米:山田錦 精米歩合:65
掛米:一般米 精米歩合:65