【温・4分半】国産素材の『だし』のうまみが効いたラーメンは『だし麺』です。北海道産帆立の貝柱のみをじっくり煮出して「だし」をとり、独特の香りと甘みがクセになるスープです。麺は北海道産小麦粉を使用し、生麺を約2日じっくりと時間をかけて熟成と乾燥をさせました。