缶つま
夏の太平洋を黒潮にのって日本近海まで北上する旬のびんながまぐろの固まりを贅沢に使用したシーチキンの特選品。固まりタイプなので、しっかりとした食感があります。サラダや炒め物にはもちろん、その他にもたくさんの料理にお使いいただけます。
販売価格(税抜): ¥11,400
三重県が誇る天然のアワビです。海女さんが昔ながらの素潜り漁法でひとつひとつ漁獲する海女漁業はアワビの旬と合わせて水温の高まりと共に最盛期を迎えます。旬のアワビを手作業で殻から外し、内臓を取り除き丁寧に洗います。アワビの旨みを引き出すよう煮込み、慎重にスライスをし贅沢に缶詰にしました。磯の風景が目に浮かぶような香りとふくよかなあまみをお楽しみ下さい。限定生産品です。
販売価格(税抜): ¥12,597
兵庫県香住港で獲れた紅ズワイガニを風味豊かな酒蒸しに仕上げました。フレッシュパックだからこそ味わえる紅ズワイガニの旨味と酒蒸しの風味をお楽しみください。
販売価格(税抜): ¥13,896
三重エスカルゴ開発研究所で完全養殖されたブルゴーニュ種エスカルゴを使用しています。本場フランスでは、ガーリックバターの味付けで食べるのが一般的です。本商品の「ガーリックバターソース」も、ニンニク、エシャロット、イタリアンパセリなどを独自の比率で配合し、なめらかな食感、深い滋味を実感できる味わいに仕上げています。白ワインとの相性が良く、マリアージュをお楽しみいただけます。
販売価格(税抜): ¥46,368